幼兒園后勤個人工作計劃2022

1、幼兒園后勤個人工作計劃 幼兒園后勤個人工作計劃 2022- 2022-1. 1.幼兒園后勤個人工作計劃 幼兒園后勤個人工作計劃 2022 2022“民以食為天，食以安為先”。安全的問題是非常重要的。因此，對于加強 食堂工作管理，對于食堂從業(yè)人員進行有計劃的、經(jīng)常性的食品衛(wèi)生安全知識的 培訓(xùn)，也是食堂管理工作的重要組成部分。為了規(guī)范幼兒園食品衛(wèi)生管理，預(yù)防 幼兒園食物中毒事故發(fā)生，確保師生身體健康，特制定本計劃：一、培訓(xùn)目的為了進一步提高

2、我園食堂從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，對食品安全衛(wèi)生知識、業(yè)務(wù) 知識要加大培訓(xùn)力度，真正做好衛(wèi)生工作、安全工作，應(yīng)預(yù)防在先，防患于未然。 為創(chuàng)造高質(zhì)量、高水平一流服務(wù)的目標(biāo)而共同努力。通過培訓(xùn)，要提高我園食堂 從業(yè)人員的素質(zhì)，加強食堂人員的安全意識，使其高質(zhì)量地為幼兒園保教工作服 務(wù)。在日常操作中更加嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)范，工作水平更上一層樓。讓每一位師幼吃的放 心、舒心、開心，為我園的后勤安全工作提供有力的保障。二、培訓(xùn)內(nèi)容中華人民共和國教育部令第 14

3、號《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、 《學(xué)校食堂管理人員與從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識培訓(xùn)基本要求》、食品衛(wèi)生法律法 規(guī)、食品衛(wèi)生知識、業(yè)務(wù)知識、各項衛(wèi)生管理制度及崗位職責(zé)。三、培訓(xùn)安排每學(xué)期安排兩次培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。根據(jù)我園食堂的具體情況，從 2 月份開始學(xué)習(xí)。1、參加上級有關(guān)部門組織的食品衛(wèi)生安全教育及崗位技能培訓(xùn)，嚴(yán)格執(zhí)行 食品衛(wèi)生法，嚴(yán)防衛(wèi)生事故的發(fā)生。2、每學(xué)期進行一次有關(guān)食品衛(wèi)生安全方面的知識問卷答題。3、每學(xué)期至少定期組織一次食堂

4、人員崗位練兵或技能競賽活動，以保證從 業(yè)人員不斷適應(yīng)發(fā)展的需要。4、從業(yè)人員必須愛崗敬業(yè)，互幫互學(xué)，鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，通過不斷的苦練基 本功來提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。5、對業(yè)務(wù)骨干和進步明顯的人員給予適當(dāng)?shù)莫剟睿膭钇鋵W(xué)業(yè)務(wù)、學(xué)技術(shù)， 提高服務(wù)質(zhì)量。8.廚房工作人員要保證兩點一餐的準(zhǔn)時的保質(zhì)保量的供應(yīng)。9.加強保育員隊伍的管理。組織保育員、廚房工作人員培訓(xùn)，學(xué)習(xí)討論工作 職責(zé)，針對出現(xiàn)的問題，及時糾正。（三）搞好園舍建設(shè)，創(chuàng)設(shè)優(yōu)美環(huán)境：1.

5、園內(nèi)無雜物，各種玩具擺放合理，活動室內(nèi)外布置美觀，做到美化、綠化、 凈化，富有童趣。2.加強幼兒園的衛(wèi)生環(huán)境管理。整個校園內(nèi)外分工到人，做到一日一小掃， 一周一大掃，保證整潔干凈，窗明幾凈，室內(nèi)外無紙屑、無痰跡，各種用具擺放 整齊，保潔區(qū)無雜草。3. 3.幼兒園后勤個人工作計劃 幼兒園后勤個人工作計劃 2022 2022一、食堂管理及食譜制訂。首先，食堂人員都要按規(guī)定操作，廚師必須持證上崗培訓(xùn)，操作時需戴帽子、 帶口罩。在現(xiàn)有的消毒設(shè)施

6、下，進一步樹立消毒、無菌觀念，要把食堂用具與消 毒剎蟲劑嚴(yán)格分開，確保食堂的環(huán)境衛(wèi)生與安全。另外食堂要把好食品關(guān)，堅決 杜絕“三無”食品，熟食加蓋，生熟分開，凡已腐爛變質(zhì)食物不能給幼兒吃，嚴(yán) 防食物中毒。并且每天做好食品留樣工作，留樣時間保持 24 小時。為了保證幼 兒的營養(yǎng)均衡，園醫(yī)要每天進行一次營養(yǎng)分析，及時調(diào)整伙食，要經(jīng)常深入班級， 聽取意見，以確保幼兒的伙食，使我們的食堂管理更加規(guī)范。二、提高后勤隊伍素質(zhì)。為了提高后勤隊伍素質(zhì)，

7、本學(xué)期按排了廚師上崗培訓(xùn)，更好地為幼兒服務(wù)， 另外，為了使幼兒能安全地在幼兒園，門衛(wèi)還將配備保安。除此之外，各部門還 將定期組織人員進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，盡能力抓好后勤人員的思想和業(yè)務(wù)工作，不斷改 善服務(wù)質(zhì)量。三、重視安全教育工作。為進一步做好安全教育工作，加強《寧波市中小學(xué)生安全條例》管理，切實 加強對安全教育工作的領(lǐng)導(dǎo)，本園將把各項安全工作列入重點議事日程，讓幼兒 不斷增加安全意識。另外，還將完善幼兒園管理系統(tǒng)，使家園聯(lián)系更方便。幼兒 園每