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文檔簡介
1、近年來,國家對(duì)乳品行業(yè)的重視與支持,國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高,國民牛奶飲用習(xí)慣的逐步形成,牛奶加工技術(shù)的成熟,以及人們對(duì)乳制品消費(fèi)需求的不斷增加,為我國乳品工業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了良好的外部環(huán)境,牛奶加工企業(yè)取得了快速的發(fā)展,目前,國內(nèi)牛奶加工企業(yè)已達(dá)到2000家左右,并且部分企業(yè)形成了一定的規(guī)模。2008年金融危機(jī)席卷全球,中國牛奶加工行業(yè)又受到三鹿奶粉“三聚氰胺”事件的影響。在此背景下,牛奶加工企業(yè),特別是中小加工企業(yè)既受到了巨大
2、的威脅,同時(shí)也面臨著新的機(jī)遇。在當(dāng)前時(shí)期內(nèi)如何做到揚(yáng)長避短,抓住機(jī)遇,抵御威脅,以求得更好的生存和發(fā)展是牛奶加工企業(yè),特別是中小牛奶加工企業(yè)普遍面臨的問題。
本論文從此背景出發(fā),結(jié)合牛奶加工工業(yè)的行業(yè)特點(diǎn),在對(duì)整個(gè)牛奶加工行業(yè)所處的一般環(huán)境、泰州牛奶加工企業(yè)所在的中觀環(huán)境以及馬洲乳業(yè)有限公司內(nèi)部資源能力進(jìn)行詳盡分析的基礎(chǔ)上,總結(jié)歸納了馬洲乳業(yè)有限公司在經(jīng)營過程中擁有的競爭優(yōu)勢和劣勢,面臨的機(jī)會(huì)與威脅。在此基礎(chǔ)上,結(jié)合企業(yè)的
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