茉莉在中國(guó)的傳播及其影響研究.pdf

1、茉莉與一般傳統(tǒng)花卉不同，晉代之前自國(guó)外傳入中國(guó)后，在中國(guó)廣為分布。茉莉集觀賞、藥用、食用和工業(yè)價(jià)值于一身，同時(shí)也是文人雅士吟詩(shī)作畫(huà)的題材。其氣味芳香，在熏香、美容化妝、飲食調(diào)味、醫(yī)藥保健等方面應(yīng)用廣泛。
　　 茉莉，又稱“末利”、“抹厲”、“抹利”、“沒(méi)利”、“抹利”、“沒(méi)利”、“末麗”、“抹力”、“摩利”。關(guān)于茉莉引種的時(shí)間，應(yīng)在晉代以前最早通過(guò)海上絲綢之路引進(jìn)中國(guó)。海上絲綢之路，是古代中國(guó)海外貿(mào)易的連接延伸，中國(guó)著名的陶瓷、

2、茶葉、絲綢和鐵器，經(jīng)由這條海上交通路線銷往各國(guó)，西方的香藥也通過(guò)這條路線輸入中國(guó)。晉代之前中外就已經(jīng)通過(guò)海上絲綢之路頻繁交流。而東漢末年到晉代整個(gè)中國(guó)處于諸侯割據(jù)、戰(zhàn)亂紛飛的南北大分裂時(shí)期，茉莉通過(guò)陸上絲綢之路從北方傳到南方的可能性不大，因此，茉莉通過(guò)海路傳入中國(guó)各沿海地區(qū)，再逐步傳入內(nèi)地的可能性較大。關(guān)于茉莉引種的路徑，由波斯人或印度人帶入都有可能，多次引種的可能性較大。但最早且最廣泛的說(shuō)法，則認(rèn)為茉莉來(lái)自波斯。茉莉傳入中國(guó)后，在嶺南

3、一帶廣為種植，隨著時(shí)間的推移，逐漸傳至內(nèi)陸各地區(qū)。
　　 中國(guó)古代茉莉的栽培、加工與利用技術(shù)歷史悠久。晉代《南方草木狀》里已有記載，那時(shí)人們已經(jīng)掌握了一些茉莉的栽培方法，而到了明代與清代茉莉的栽培技術(shù)已經(jīng)有了相當(dāng)?shù)母牧?，由于茉莉不耐寒，由于茉莉原產(chǎn)地在熱帶、亞熱帶地區(qū)，性喜炎熱，不耐低溫。因此除了閩、廣、滇、桂、臺(tái)灣、贛、湘、川東、浙南等地可露地栽培外，至于在嶺北、江南一帶，都應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件，可采取相應(yīng)措施，或在寒流來(lái)時(shí)，進(jìn)

4、行覆蓋；或盆栽，在冬天將盆花移置檐下，甚至移入屋內(nèi)，以便防寒越冬。茉莉喜肥，依靠枝條等營(yíng)養(yǎng)器官進(jìn)行繁殖，壓條和扦插是兩種常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)繁殖方法。古人多采用扦插方法。茉莉除了具有觀賞價(jià)值，其根、莖、葉、花均是可用的原材料，可用于制作化妝品、香精、窨茶、釀酒和烹飪和醫(yī)療等方面。此外，用茉莉鮮花為原料還可提取昂貴的茉莉花精油。
　　 茉莉傳入中國(guó)后，從古至今，對(duì)我國(guó)的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)生活、文化都產(chǎn)生了極大影響。廣西橫縣是茉莉產(chǎn)業(yè)重要地區(qū)。在那里