酒店安全自查表

1、安全檢查項(xiàng)目自查表 安全檢查項(xiàng)目自查表南苑 e 家 店序號 檢查項(xiàng)目 檢查情況 整改計(jì)劃1 消防通道暢通，無堆積雜物堵塞現(xiàn)象2 煙感感應(yīng)正常，報(bào)警器顯示位置準(zhǔn)確，有報(bào)警記錄3 滅火器配備齊全，壓力符合要求4 消防水帶無霉變、無破損5消防設(shè)施消防栓出水水壓符合要求6 廚房間備有滅火毯和滅火器7 廚房的煤氣、燃灶等停用后是否關(guān)閉閥門8 爐灶上的油煙管道、油煙罩是否定期清洗，無油膩9餐廳廚房安全餐廳收市后各環(huán)節(jié)是

2、否檢查到位，并記錄在檢查表上10 提供食品符合衛(wèi)生，無三無產(chǎn)品、無過期食品、無霉變食品11 所有餐飲從業(yè)人員都持有有效健康證上崗12 工作人員食品操作符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，生熟、葷素等分開存放13食品衛(wèi)生管理檢查各食品供應(yīng)商是否正規(guī)、有營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)證件14 變配電間須備絕緣手套、應(yīng)急燈與滅火器15用電安全電器設(shè)備的安裝及線路鋪設(shè)符合安全規(guī)定，沒有使用破損接線板及私拉私接電線35 建立訪客登記制度36 建立協(xié)查對象檔案及可疑人員內(nèi)控和客房異常情

3、況報(bào)告制度37 及時(shí)更新黑名單資料38 夜間巡邏間隔不超過 60 分鐘，并有巡邏點(diǎn)即時(shí)記錄39管理酒店前臺(tái)備有應(yīng)急聯(lián)系與報(bào)警電話40 發(fā)生房間煙感報(bào)警的處理程序41 發(fā)生電梯呼叫信號的處理程序42 發(fā)現(xiàn)公安協(xié)查對象的處理程序43 發(fā)生客人物品被盜的處理程序44前臺(tái)應(yīng)急處理發(fā)生客人死亡、病危的處理程序45 消防安全知識培訓(xùn)46 食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)47安全知識培訓(xùn) 治安管理知識培訓(xùn)備注：此檢查表每季度檢查一次，門店存檔，質(zhì)檢部抽查。年底檢查后