酒店安全檢查表(檢查表)

1、1酒店全管理檢查表（餐飲類）酒店全管理檢查表（餐飲類）年月日序號(hào)檢查檢查內(nèi)容內(nèi)容檢查標(biāo)準(zhǔn)檢查標(biāo)準(zhǔn)檢查檢查方法方法評(píng)價(jià)及意見評(píng)價(jià)及意見1.1.1有安全管理機(jī)構(gòu)查資料1.1機(jī)構(gòu)機(jī)構(gòu)人員配備人員配備1.1.2配備專（兼）職安全管理人員查資料1.2.1有安全責(zé)任制，并落實(shí)到崗位和人查資料1.2.2安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)制度查資料1.2.3安全生產(chǎn)檢查制度查資料1.2.4設(shè)備和設(shè)施的安全管理制度查資料1.2.5危險(xiǎn)作業(yè)管理制度查資料1.2.6勞動(dòng)防護(hù)

2、用品配備和管理制度查資料1.2.7安全生產(chǎn)獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰制度查資料1.2.8生產(chǎn)安全事故報(bào)告和處理制度查資料1.2管理管理制度制度1.2.9保障安全生產(chǎn)的規(guī)章制度查資料1.3.1有突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案查資料1.3應(yīng)急應(yīng)急預(yù)案預(yù)案1.3.2有預(yù)案規(guī)定的崗位職責(zé)及演練記錄查資料1.4.1建立安全生產(chǎn)例會(huì)制度查資料1.4例會(huì)例會(huì)制度制度1.4.2制定有效的安全生產(chǎn)措施，有檢查記錄查資料1.5.1建立生產(chǎn)安全事故隱患排查制度查資料1.5隱患隱患排查排查

3、1.5.2明確責(zé)任人員，制定防范和應(yīng)急措施查資料1.6.1定期進(jìn)行安全教育和培訓(xùn)，并考核合格查資料1.6.2新員工上崗前安全教育，并考核合格查資料1安全管理規(guī)章制度1.6安全安全教育培訓(xùn)教育培訓(xùn)1.6.3有安全教育記錄查資料2.1應(yīng)急應(yīng)急通道通道2.1.1主疏散通道應(yīng)直通疏散門或疏散出口看現(xiàn)場(chǎng)2.1.2疏散通道應(yīng)當(dāng)保持暢通，不得堆放貨物看現(xiàn)場(chǎng)2消防安全2.1.3疏散通道主輔通道寬度要求不同看現(xiàn)場(chǎng)32.5.5消防器材不能被圈占、遮擋看現(xiàn)場(chǎng)

4、2.5.6滅火器應(yīng)該放置在顯著位置，消火栓上應(yīng)該有標(biāo)志注明看現(xiàn)場(chǎng)2.6.1應(yīng)配備應(yīng)急包等應(yīng)急處理設(shè)備看現(xiàn)場(chǎng)2.6.2記錄應(yīng)包括檢查情況、報(bào)警情況、設(shè)備運(yùn)行情況等看現(xiàn)場(chǎng)2.6.3各項(xiàng)設(shè)備能夠正常運(yùn)行看現(xiàn)場(chǎng)2.6.4餐飲企業(yè)雅間應(yīng)按規(guī)定設(shè)置報(bào)警裝置看現(xiàn)場(chǎng)2.6報(bào)警報(bào)警設(shè)備設(shè)備2.6.5設(shè)置能夠覆蓋所有營(yíng)業(yè)區(qū)域的應(yīng)急廣播系統(tǒng)看現(xiàn)場(chǎng)2.7.1員工消防安全能力是否掌握情況看現(xiàn)場(chǎng)2.7.2員工各種滅火器材的使用是否掌握看現(xiàn)場(chǎng)2.7員工員工能力能力2

5、.7.3員工是否應(yīng)急疏散技能及熟悉場(chǎng)地滅火器材的位置看現(xiàn)場(chǎng)3.1.1人員持有效證件上崗查資料3.1.2按規(guī)定做好值班記錄查資料3.1.3作業(yè)時(shí)按規(guī)定穿戴防護(hù)用品看現(xiàn)場(chǎng)3.1.4非專業(yè)人員禁止入內(nèi)看現(xiàn)場(chǎng)3.1.5制定用電安全規(guī)程和崗位責(zé)任制查資料3.1.6有應(yīng)急照明，專用滅火器看現(xiàn)場(chǎng)3.1.7有防止小動(dòng)物從門、窗、電纜溝進(jìn)入的措施看現(xiàn)場(chǎng)3.1配電配電室安全室安全3.1.8嚴(yán)禁堆放與變配電室工作無(wú)關(guān)的物品看現(xiàn)場(chǎng)3.2.1電源控制分閘，電源線