顧偉列中國(guó)文化通論部分課后題

1、 中國(guó)文化通論資料整理一、 一、填空（ 填空（15×1’ ）:1.元代從民間脫穎而出的紡織技術(shù)專(zhuān)家是________。2.佛教建筑的主要類(lèi)型有_____、______、______三種。3.我國(guó)現(xiàn)知最早的佛寺為_(kāi)_____________ ，建于_____________。4.唐代首都長(zhǎng)安的布局是棋盤(pán)形封閉式的___________。 5.________是當(dāng)今是世界上最高、最古老、體型最大的木結(jié)構(gòu)建筑，也是世界上唯一存世的千

2、年全木古塔。6.規(guī)模宏大的皇家園林有北京的________、________和河北承德的_________。其中__________被稱(chēng)為“萬(wàn)園之園” 。7.明清園林分為_(kāi)_________和__________。8.中國(guó)古代三大船型_______、_______和_______。9.在近代形成公路系統(tǒng)以前，中國(guó)古代由國(guó)家構(gòu)建的陸路交通網(wǎng)，即是以首都為中心啊、輻射全國(guó)的___________。10.宗法制源于___________時(shí)代，

3、于______逐漸形成，到______逐漸完備。11.鄉(xiāng)試取中者為_(kāi)_____，第一名稱(chēng)______。會(huì)試取中者為_(kāi)_____，第一名稱(chēng)______。殿試的前三名通稱(chēng)_______，一甲第一名稱(chēng)_______，第二名稱(chēng)______，第三名稱(chēng)______。二甲第一名稱(chēng)_______。12.漢代專(zhuān)門(mén)學(xué)習(xí)書(shū)畫(huà)辭賦的具有專(zhuān)科性質(zhì)的是____________。13.由__________發(fā)展到________是古代社會(huì)由蒙昧野蠻走向文明的標(biāo)志。1

4、4.古代男______歲，女______歲即行成人禮，可以婚嫁。15.___________的產(chǎn)生，是繼董仲舒之后對(duì)孔孟儒學(xué)所作的第二次改造，它標(biāo)志著儒學(xué)哲學(xué)化和思辨神學(xué)體系的完成。16.朱熹的主張__________________________。17.佛教創(chuàng)始人___________________ ，時(shí)間___________________，地點(diǎn)_______________________。18.佛教的世界觀是_______

5、___，人生觀是_________。19.______________________是中國(guó)歷史上中外文化的第一次大規(guī)模交流與融合。20.原始道教形成的標(biāo)志是由________、_________分別創(chuàng)立的___________和___________。21.被稱(chēng)為“山中宰相”的融通調(diào)和儒、佛、道三家的先驅(qū)是________。答案：1.黃道婆 2.寺 塔 石窟 3.洛陽(yáng)白馬寺 東漢永平年間 4.里坊制 5.釋迦塔 6.圓明

6、園 頤和園 避暑山莊 圓明園 7.皇家園林 私家園林 8.沙船 福船 廣船 9.驛道系統(tǒng) 10.原始氏族 商代 周代 11.舉人 解元 貢士 會(huì)員 一甲 狀元 榜眼 探花 傳臚 12.鴻都門(mén)學(xué) 13.原始群婚 專(zhuān)偶婚 14.二十 十五 15.胡服的“漢化”：北魏政權(quán)建立后，少數(shù)民族統(tǒng)治者要鞏固政權(quán)就必須接受漢族文化思路，為加快漢化進(jìn)程，孝文帝宣布改革服制即一律改穿漢。此后，胡服被寬松

7、典雅的漢族衣冠代替，胡人的男子們也都身穿寬袖上衣，長(zhǎng)長(zhǎng)的裙裳，腰間束著寬帶，頭戴紗冠，束發(fā)，插簪。除此之外，遼、金、元三朝由不同的少數(shù)民族執(zhí)政，衣式方面亦是漢衣胡服并存。清中期以后，滿(mǎn)漢裝束相互影響，如滿(mǎn)族婦女模仿漢族婦女的各種發(fā)髻，漢族婦女模仿滿(mǎn)足婦女的“雙頭” 、 “燕尾”等發(fā)式，這些都體現(xiàn)了民族文化的交匯是一種雙向互動(dòng)。 2.中國(guó)傳統(tǒng)的服裝制度有哪些特點(diǎn)？ 中國(guó)傳統(tǒng)的服裝制度有哪些特點(diǎn)？中國(guó)傳統(tǒng)的服飾制度有著以下兩個(gè)鮮明的特點(diǎn)：

8、第一，起到強(qiáng)化社會(huì)等級(jí)的作用。服飾制度通過(guò)禮和法的形式，約束著每個(gè)社會(huì)成員，官宦庶民在服飾上的錯(cuò)亂都意味著“僭越” 。服飾文化是制度形態(tài)在著裝上的反映，又積淀為社會(huì)觀念，對(duì)冠服制度的認(rèn)同，其實(shí)也是對(duì)等級(jí)制度的認(rèn)同。在人們的心中，服飾已成為社會(huì)身份的符號(hào)。第二，服飾制度起到維系以九族血親為紐帶的宗法制的作用。古代喪服制度以父系血親關(guān)系為依據(jù)，通過(guò)喪服制度和服喪的輕重，對(duì)家族內(nèi)部的等級(jí)作出明確的區(qū)分，以強(qiáng)化長(zhǎng)幼有序、尊卑有等、男女有別等倫理

9、意識(shí)。因此，五服制所體現(xiàn)的不僅是緣自家族精神的親情，更體現(xiàn)了緣自宗法制的親親、尊尊的禮制原則。3.為什么說(shuō)中國(guó)烹飪具有區(qū)域性的地方特色？ 為什么說(shuō)中國(guó)烹飪具有區(qū)域性的地方特色？中國(guó)古代烹飪除講究用料、技法、調(diào)味和火候外，還講究地方風(fēng)味，地方風(fēng)味亦即菜系，傳承至今的主要有中國(guó)的四大菜系。其一為魯菜（山東菜） 。起源于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)的齊國(guó)和魯國(guó)，形成于秦漢，成熟于魏晉南北朝，經(jīng)唐宋臻于完善，元明清進(jìn)入宮廷，影響廣及京、津、東北和山東。魯菜選料考

10、究，清、脆、嫩、鮮、醇是魯菜的特色。其二為川菜（四川菜） 。宋代后川菜已自成特色，至清代形成“百菜百味”的風(fēng)格。川菜取材廣博，烹飪技法以小兼、小炒、干燒、干煸為特色，或急火速成，或微火慢烹，自然收汁。川菜咸、麻、辣、酸、鮮、香于一身，秒在一個(gè)“怪”字。其三為粵菜（廣東菜） ?；洸顺尚陀跐h魏，發(fā)展于唐宋，完善于明清。它以地方特色為基礎(chǔ)，兼容南北中外食法，選料繁多而奇特，烹飪方法博采眾長(zhǎng)，炒、扒、悶、燴、焗、煲等不一而足，調(diào)味品也別具一格。

11、經(jīng)匠心獨(dú)具的烹制，形成清、爽、鮮、淡、香的風(fēng)味特色。其四為蘇揚(yáng)菜（以蘇州和揚(yáng)州為中心的長(zhǎng)江中下游菜系） 。蘇揚(yáng)菜選料講究鮮活，食料的季節(jié)特征明顯。調(diào)味講究保持本味道，追求清淡而鮮嫩，爽口而味醇。講究刀工、配色和造型，或薄如紙，或細(xì)如絲，形態(tài)完整，太小如一，制作精巧。4.簡(jiǎn)述中國(guó)傳統(tǒng)的飲酒習(xí)俗。 簡(jiǎn)述中國(guó)傳統(tǒng)的飲酒習(xí)俗。酒文化與節(jié)日慶祝、婚喪嫁娶、人際交往相結(jié)合，衍為豐富多彩的習(xí)俗。具體如下：一、節(jié)日飲酒之俗。這最能體現(xiàn)群體之間分享、慶祝