餐飲業(yè)薪酬體系設計.pdf

1、隨著市場競爭的日趨激烈，公司的生存和發(fā)展越來越依賴于高效率和高素質(zhì)的人才資源。在餐飲企業(yè)的發(fā)展過程中，專業(yè)人才的作用越來越突出，人才資源已經(jīng)成為餐飲業(yè)公司健康發(fā)展的關鍵因素。設立具有激勵性的薪酬體系，使員工安心又樂于與企業(yè)共同成長，成為促進餐飲企業(yè)持續(xù)發(fā)展的迫切要求。薪酬體系作為企業(yè)人力資源管理的重要組成部分，是企業(yè)經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略的落腳點，對公司戰(zhàn)略的實現(xiàn)具有全面的影響。一套科學合理的薪酬管理體系對于餐飲企業(yè)留用員工和提高其積極性與主動性

2、，進而保持組織競爭力起著決定性作用。只有設計一套科學合理的薪酬體系，實現(xiàn)薪酬效能的最大化，由此才能吸引人才，留住人才，解決目前餐飲業(yè)普遍存在的“人才荒”，保證餐飲企業(yè)經(jīng)營目標與戰(zhàn)略目標的實現(xiàn)。 本文通過對薪酬體系傳統(tǒng)和現(xiàn)代理論的學習和研究，了解國內(nèi)外在該領域的發(fā)展動向和研究現(xiàn)狀，通過調(diào)查研究和廣泛吸收集國內(nèi)外餐飲企業(yè)薪酬體系設計的成功經(jīng)驗，采用理論分析和案例研究、定性與定量分析相結(jié)合的方法，提出現(xiàn)代餐飲企業(yè)要建立與自身發(fā)展相匹配