生物化學(xué)復(fù)習(xí)資料(全)

1、 ?？荚図樌?1生物化學(xué)復(fù)習(xí)資料 生物化學(xué)復(fù)習(xí)資料第二章核酸化學(xué) 第二章核酸化學(xué)1、說明堿基、核苷、核苷酸和核酸之間在結(jié)構(gòu)上的區(qū)別。堿基主要是指嘌呤和嘧啶的衍生物，是核苷、核苷酸和核酸的主要成分；而核苷是在堿基上連一個(gè)戊糖而形成；核苷酸是核苷的磷酸酯，是核苷酸結(jié)構(gòu)中戊糖上 5 號(hào)位相連接的羥基被一個(gè)磷酸分子酯化的產(chǎn)物；核酸是以核苷酸為基本結(jié)構(gòu)單元所構(gòu)成的巨大分子。2、試從分子大小、細(xì)胞定位以及結(jié)構(gòu)和功能上比較 DNA 和 RNA

2、。DNA 由兩條互補(bǔ)的脫氧核糖核甘酸亞單元的鏈組成的雙螺旋結(jié)構(gòu)，RNA 僅是比 DNA 小得多的核糖核苷酸亞單元單鏈結(jié)構(gòu)；DNA 中有胸腺嘧啶(T)，但無尿嘧啶(U)，但 RNA 則相反，DNA主要是攜帶生物的遺傳信息，指揮蛋白質(zhì)的合成等，而 RNA 則在于遺傳信息的翻譯，轉(zhuǎn)錄等，有時(shí)也可以作為一種催化劑在生物的生命活動(dòng)起一定的作用。3、DNA 雙螺旋結(jié)構(gòu)模型的要點(diǎn)有哪些？（1） 、天然 DNA 分子由兩條反向平行的多聚脫氧核苷酸鏈組成

3、，一條的走向?yàn)?5′-3′,另一條鏈的走向?yàn)?3′-5′。兩條鏈沿一個(gè)假想的中心軸右旋相互盤繞，形成大溝和小溝。（2） 、磷酸和脫氧核糖作為不變的鏈骨架成分位于螺旋外側(cè)，作為可變成分的堿基位于螺旋內(nèi)側(cè)。（3） 、螺旋的直徑為 2nm，相鄰堿基平面的垂直距離為 0.34nm。螺旋結(jié)構(gòu)每隔 10 個(gè)堿基重復(fù)一次，間距為 3.4nm。（4） 、DNA 雙螺旋結(jié)構(gòu)是十分穩(wěn)定的。 （穩(wěn)定力量主要有兩個(gè)：一個(gè)是堿基堆積力。一個(gè)是堿基配對(duì)的氫鍵。P2

4、5）4、正確寫出與下列寡核苷酸互補(bǔ)的 DNA 和RNA 序列：（1）GATCAA（2）TGGAAC（3）ACGCGT（4）TAGCATCTAGTT ACCTTG TGCGCA ATCGTA（DNA）CUAGUU ACCUUG UGCGCA AUCGUA（RNA）7．從兩種不同細(xì)菌提取得 DNA 樣品，其腺嘌呤核苷酸殘基分別占其核苷酸殘基總數(shù)的 32%和 17%，計(jì)算這兩種不同來源 DNA 的 4 種脫

5、氧核苷酸殘基的相對(duì)百分組成。兩種細(xì)菌中有一種是從溫泉（64℃）中分離出來的，該細(xì)菌 DNA具有何種堿基組成？為什么？答：第一種細(xì)菌腺嘌呤核苷酸占 32%，鳥嘌呤核苷酸占 18%，胸腺嘧啶核苷酸占 32%，胞嘧啶核苷酸占 18%；第二種細(xì)菌腺嘌呤核苷酸占17%，鳥嘌呤核苷酸占 33%，胸腺嘧啶核苷酸占17%，胞嘧啶核苷酸占 33%。該種細(xì)菌從溫泉中分離出來，說明它的 DNA 結(jié)構(gòu)非常牢固，也就是說堿基之間形成的化學(xué)鍵較牢固，由此可以推知

6、G≡C（三個(gè)氫鍵）在此細(xì)菌的 DNA 組成中較多。8、解釋名詞（1） 、增色效應(yīng)與減色效應(yīng)：核酸變性后，對(duì)上紫外光的吸收增加，這種效應(yīng)稱為增色效應(yīng)。反之則為減色效應(yīng)。（2）DNA 復(fù)性與分子雜交：變性 DNA 的兩條單鏈的堿基可以重新配對(duì)，恢復(fù)雙螺旋結(jié)構(gòu)，這一過程稱為 DNA 的復(fù)性；如果把不同的 DNA 鏈放在同一溶液中做變性處理，或把單鏈 DNA 與 RNA 放在一起，只要有某些區(qū)域（即鏈的一部分）有堿基配對(duì)的可能，它們之間就可以開

7、成局部的雙鏈，這一過程則稱為 DNA 的分子雜交。（3）Tm 值：稱熔解溫度（meltingtemperature） ，指消光值 A260 達(dá)到最大值一半（即最大增色效應(yīng)的 50%）時(shí)的溫度。第三章 第三章 蛋白質(zhì)化學(xué) 蛋白質(zhì)化學(xué)1、什么是氨基酸、蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)？其大小與什么有關(guān)？在某一特定的 PH 條件下，氨基酸分子在溶液中解離成陽離子和陰離子的數(shù)目和趨勢(shì)相等，即氨基酸分子內(nèi)部所帶凈電荷為零，在電場(chǎng)中既不向陰極也不向陽極移動(dòng)，這時(shí)

8、氨基酸所處的溶液的PH 即為該氨基酸的等電點(diǎn)，其大小與氨基酸的種類有關(guān)，種類不同，等電點(diǎn)也有所不同。當(dāng)溶液在某一特定的 PH 時(shí)，使蛋白質(zhì)所帶的正電荷與負(fù)電荷恰好相等，即凈電荷為零，這時(shí)溶液的 PH 稱為該蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)；蛋白質(zhì)等電點(diǎn)的大小與它所含氨其酸的種類和數(shù)量有關(guān)。 （氨基酸較多，等電點(diǎn)偏高，反之偏低）2、蛋白質(zhì)分子的構(gòu)象可以是無限的嗎？為什么？根據(jù)研究，多肽鏈真正能夠存在的構(gòu)象為數(shù)很有限的。因?yàn)樵诙娼牵?）的某些取值時(shí)，

9、主鏈上的原子之間或主鏈上的原子與側(cè)鏈 R 基團(tuán)之間會(huì)發(fā)生空間相撞，也就是說這時(shí)非鍵合原子不符合標(biāo)準(zhǔn)接觸距離。這樣的構(gòu)象也就不可能存在。3、已知：（1）卵清蛋白 PI 為 4.6；（2）B 乳球蛋白 PI 為 5.2；（3）糜蛋白酶原 PI 為 9.1。問：在 PH5.2 時(shí)上列蛋白質(zhì)在電場(chǎng)中向陽極移動(dòng)還是向陰極移動(dòng)或者不移動(dòng)？（注：當(dāng)某蛋白質(zhì)處在 PH 小于它的等電點(diǎn)的溶液時(shí)，帶正電荷，在電場(chǎng)中向負(fù)極移動(dòng)；當(dāng)其處在 PH 大于它的等電點(diǎn)

10、的溶液時(shí)，帶負(fù)電荷，在電場(chǎng)中向正極移動(dòng)；相等時(shí)則不移動(dòng)。 ）根據(jù)注解，卵清蛋白 PI〈PH，帶負(fù)電，向正極移動(dòng)；B 乳球蛋白 PI=PH，不移動(dòng)；糜蛋白酶原PI〉PH，帶正電，在電場(chǎng)向負(fù)極移動(dòng)。?？荚図樌?3在酶促反應(yīng)過程中，其速度受底物濃度、PH值、溫度、激活劑、抑制劑等因素的影響。4、米氏方程的實(shí)際意義和用途是什么？米氏方程：V=Vmax[S]/Km+[S]式中 V---酶促反應(yīng)速度;Vmax---酶完全被底物飽和時(shí)的最大反應(yīng)速

11、度；[S]---底物濃度；Km---米氏常數(shù)（Km 的涵義是酶促反應(yīng)速度達(dá)到最大反應(yīng)速度一半時(shí)的底物濃度。Km 的大小依賴于特殊的底物和環(huán)境條件。不同的酶有不同的 Km，一個(gè)酶對(duì)一個(gè)底物有一定的Km，當(dāng)一個(gè)酶有多個(gè)底物時(shí)則對(duì)應(yīng)于每一個(gè)底物的 Km 也不相同，其中 Km 最小的底物為酶的最適底物）測(cè)定 Km 最常見的方法是雙倒數(shù)作圖法，詳見 P111。5、磺胺類藥物能抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)，其作用原理是什么？對(duì)磺胺藥敏感的細(xì)菌不能直接利用周圍環(huán)境

12、中的葉酸，只能利用 PABA 和二氫喋啶，在細(xì)菌體內(nèi)經(jīng)二氫葉酸合成酶的催化合成二氫葉酸，再與PABA 競(jìng)爭(zhēng)二氫葉酸合成酶，阻礙二氫葉酸的合成，從而影響核酸的生成，抑制細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖。6、有機(jī)磷農(nóng)藥毒性的機(jī)理是什么？有機(jī)磷化合物能與胰蛋白酶或乙酰膽堿酯酶活性中心的 Ser 殘基反應(yīng)，形成穩(wěn)定的共價(jià)鍵而使酶喪失活性。乙酰膽堿是昆蟲和脊椎動(dòng)物體內(nèi)傳導(dǎo)神經(jīng)沖動(dòng)和刺激的化學(xué)介質(zhì)。乙酰膽堿酯酶催化乙酰膽堿水解為乙酸和膽堿。苦乙酰膽堿酯酶被抑制，則會(huì)導(dǎo)

13、致乙酰膽堿的積累，因而引起一系列神經(jīng)中毒癥狀，神經(jīng)過度興奮導(dǎo)致功能失調(diào)，最終導(dǎo)致死亡。這就是有機(jī)磷化合物的毒性原理。第五章 第五章 維生素與輔酶 維生素與輔酶1、1g 淀粉酶定容到 1000ml 取 1ml 測(cè)酶活力，5min 水解 0.25g 淀粉，計(jì)算每克酶制劑所含淀粉酶活力單位數(shù)。 （在最適條件下每小時(shí)分解 1g 淀粉的酶量為一個(gè)活力單位）解：根據(jù)題目可知，該酶制劑為 1/1000g，5min水解 0.25g 淀粉，則一小時(shí)

14、 60min 應(yīng)水解（60/5）*0.25=3.0g,則 1g 酶制劑水解的淀粉量應(yīng)該為 1000*3.5=3500(g),所以每克酶制劑所含淀粉酶活力單位數(shù)為 3000。2、CoA(輔酶 A)的組成及功能？在體內(nèi)，泛酸與巰基乙胺、3′-磷酸-AMP 縮合形成輔酶 A。輔酶 A 主要起傳遞?；淖饔?，是各種?；D(zhuǎn)移酶的輔酶；通過親核攻擊轉(zhuǎn)移活化的?；?；吸取一個(gè)質(zhì)子活化酰基的 a-氫。被廣泛用做各種疾病的重要輔助藥物。第六章 第六章

15、 生物膜的結(jié)構(gòu)與功能 生物膜的結(jié)構(gòu)與功能1、名詞解釋：（1）外周蛋白：也稱周緣蛋白，一般占膜蛋白總量的 20%-30%，易溶于水，與膜脂的親水部分靠近而分布于脂雙層的內(nèi)表面和外表面。（2）內(nèi)在蛋白：也稱整合蛋白，占膜蛋白總量的 70%-80%。這類蛋白含有較多的疏水性氨基酸或者親脂性基團(tuán)，它們分布于分子表面，因此，能與膜脂的疏水部分接近，并結(jié)合十分牢固，只有用較劇烈的條件才能將它們?nèi)芙庀聛怼?、生物膜的重要組成成分是什么？這些組分的化學(xué)

16、特征是什么？生物臘主要由蛋白質(zhì)和脂質(zhì)構(gòu)成，有的臘還含有1%-10%的多糖，多糖與脂質(zhì)和蛋白質(zhì)結(jié)合分別生成糖脂和糖蛋白（統(tǒng)稱為膜糖）（1） 膜蛋白：生物膜的功能成分，它們除了起結(jié)構(gòu)作用外，都具有生物功能，如作為催化作用的酶、作為運(yùn)輸載體或泵、作為能量轉(zhuǎn)化的氫或電子遞體、作為信息傳遞的受體蛋白等。（2） 膜脂：包括磷脂、糖脂、硫脂、固醇等。3、膜的脂質(zhì)雙分子層是根據(jù)哪些證據(jù)提出的？膜組分的不對(duì)稱分布和生物膜的流動(dòng)性。

17、4、液態(tài)鑲嵌模型的主要內(nèi)容是什么？流動(dòng)鑲嵌模型突出了膜的流動(dòng)性和不對(duì)稱性，認(rèn)為細(xì)胞膜由流動(dòng)的脂雙層和嵌在其中的蛋白質(zhì)組成。磷脂分子以疏水性尾部相對(duì)，極性頭部朝向水相組成生物膜骨架，蛋白質(zhì)或嵌在脂雙層表面，或嵌在其內(nèi)部，或橫跨整個(gè)脂雙層，表現(xiàn)出分布的不對(duì)稱性。第七章 第七章 糖類化合手代謝 糖類化合手代謝1、 名詞解釋（1） 限速酶： （2） BMP：（3） 糖異生作用：指生物體利用非碳水化合物的前體

18、（如丙酮酸或草酰乙酸）合成葡萄糖的過程。（4） 糖核苷酸：UDPG 的中文名稱是尿苷二磷酸葡萄糖，而 ADPG 的中文名稱是腺苷二磷酸葡萄糖，它們是重要的活化單糖，稱為糖核苷酸。（5） 底物水平磷酸化：在底物氧化過程中，形成某些高能中間產(chǎn)物或某種高能狀態(tài)，再通過酶的作用促使其將能量轉(zhuǎn)給 ADP 生成 ATP的過程。2、 什么是乙醛酸循環(huán)？其有什么生物學(xué)意義？乙醛酸循環(huán) glyoxylate cycle 存在于微