公共健康安全問題的倫理思考——以嬰幼兒奶粉危機(jī)事件為例

1、分類號——U D C密 級學(xué)校代碼劣旌程歹大署1 0 4 9 7學(xué) 位 論 文題 目盆甚熊鏖童全塑煎鮑魚墨墨莖= 叢墨麴2 塑鱉盤扭主鮭趁劍英 文至叢h i 魚塑里量曼曼型曼魚Q 墮￡墜魚! i 曼H 曼壘! 笪! = = ：= = 墜曼￡壘墨曼Q ￡! 衛(wèi)迦題目△墮i ! K 里Q 塑魚曼! 墨曼曼旦煎鯉! 墨墨絲曼墨 一一一．研究生姓名 室』邀堡姓名 疊叢± 職稱 塾撞 學(xué)位 盛±指導(dǎo)教師申請學(xué)位級別論文提交日期

2、碩士2 0 1 3 ．1 14 3 0 0 6 3論文答辯日期學(xué)位授予單位盛墨壟墨盤堂 學(xué)位授予日答辯委員會(huì)主席 評閱2 0 1 3 年1 1 月2 0 1 3 ．1 2稻域“>≯院鄉(xiāng)療武漢理工大學(xué)碩士學(xué)位論文摘要食品安全問題對國民公共健康、經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展和社會(huì)的和諧穩(wěn)定都有著重要意義，民以食為天，食品是否安全是關(guān)系到每個(gè)人切身利益的問題，但近年來，食品安全成為被“標(biāo)紅”次數(shù)最多的公共健康問題。嬰幼兒奶粉是除母乳以外嬰幼兒的唯一

3、食品，具有不可替代性，其質(zhì)量的好壞對嬰幼兒發(fā)育及未來成長至關(guān)重要，然而，從三鹿“三聚氰胺”事件以來，我國乳品安全事件頻發(fā)，幾乎所有國產(chǎn)奶粉都出現(xiàn)了問題，國產(chǎn)乳品行業(yè)遭受重創(chuàng)。從公共健康倫理的角度而言，食品出現(xiàn)安全問題，對人本身造成不同程度的傷害，根源是由于對生命價(jià)值的認(rèn)知迷失造成的，或者說是對生命神圣原則的拋棄。嬰幼兒食品的生產(chǎn)目的不應(yīng)僅僅以實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)利益為最終目的，它承載了維護(hù)人類存在和發(fā)展的更高追求，所以嬰幼兒食品的安全與否首先關(guān)系到

4、人的生命存在與健康，體現(xiàn)的是對健康權(quán)、平等權(quán)、發(fā)展權(quán)等基本權(quán)利的最大化的肯定。因此，相關(guān)部門針對嬰幼兒奶粉理應(yīng)制定比普通奶粉更為嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以滿足嬰幼兒的特殊成長發(fā)育要求。加強(qiáng)食品安全監(jiān)管、完善食品安全相關(guān)法規(guī)、提高百姓權(quán)利意識都顯得尤為重要。本文試從公共健康倫理的視角分析消費(fèi)者、企業(yè)經(jīng)營者和政府職能部門的各自責(zé)任倫理問題，試圖探究當(dāng)前嬰幼兒奶粉安全事件頻發(fā)的倫理根源及對策。本文分為四章；第一章，整體上分析了食品安全、公共健康倫理和

5、嬰幼兒奶粉問題的研究意義和目的，以及國內(nèi)外學(xué)者對公共健康倫理的研究現(xiàn)狀和成果，為后面的分析做鋪墊。第二章，從健康和公共健康出發(fā)，對公共健康和公共健康倫理的理論基礎(chǔ)做了較為全面的闡述，其中重點(diǎn)闡述了公共健康倫理的原則，包括生命健康優(yōu)先原則、集體功利主義原則、普遍正義原則和社群參與原則。這既是作為一切公共健康實(shí)踐活動(dòng)的出發(fā)點(diǎn)，又是公共健康倫理研究的重點(diǎn)。第三章，分析了近年來發(fā)生的比較嚴(yán)重的嬰幼兒奶粉危機(jī)事件的公共健康案例，并深度探究類似事件