畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）-西安米旗產(chǎn)品策略中存在的問(wèn)題原因分析及對(duì)策研究

1、西安工業(yè)大學(xué)北方信息工程學(xué)院學(xué)士學(xué)位論文I目錄第一章第一章緒論....................................................................................................................11.1研究題目背景及意義.................................................11.1.1題目背景.

2、....................................................................................................11.1.2研究意義.....................................................................................................11.2國(guó)內(nèi)外相關(guān)

3、研究情況.................................................21.21國(guó)外相關(guān)研究情況...................................................................................21.2.2國(guó)內(nèi)研究相關(guān)情況.........................................................

4、...........................21.3研究的主要內(nèi)容及框架...............................................31.3.1研究的主要內(nèi)容.........................................................................................31.3.2論文框架....................

5、................................................................................3第二章第二章理論綜述理論綜述..............................................................................................................52.1.產(chǎn)品理論......

6、..............................................................................................................52.2.產(chǎn)品組合理論......................................................62.3新產(chǎn)品開發(fā)理論..................................

7、..................72.4包裝理論..........................................................72.5產(chǎn)品品牌理論......................................................8第三章第三章西安米旗食品有限公司產(chǎn)品策略現(xiàn)狀分析西安米旗食品有限公司產(chǎn)品策略現(xiàn)狀分析.............................

8、.......................83.1西安米旗食品有限公司簡(jiǎn)介...........................................83.2西安米旗食品有限公司產(chǎn)品介紹.......................................83.3產(chǎn)品組合現(xiàn)狀分析...................................................93.4新產(chǎn)品開發(fā)現(xiàn)狀分析.....

9、...........................................103.5包裝現(xiàn)狀分析......................................................113.6品牌現(xiàn)狀分析......................................................11第四章第四章西安米旗產(chǎn)品策略中存在的問(wèn)題及原因分析西安米旗產(chǎn)品策略中存在的問(wèn)題及原因分析.

10、...............................................12124.1西安米旗產(chǎn)品策略中存在問(wèn)題........................................124.1.1產(chǎn)品組合存在的問(wèn)題...............................................................................124.1.2新產(chǎn)品開發(fā)存在的問(wèn)題.

11、..........................................................................124.1.3產(chǎn)品包裝存在的問(wèn)題...............................................................................124.1.4產(chǎn)品品牌存在的問(wèn)題...................................

12、............................................134.2西安米旗產(chǎn)品策略中存在問(wèn)題的原因分析..............................134.2.1產(chǎn)品組合存在問(wèn)題的原因分析...............................................................134.2.2新產(chǎn)品開發(fā)存在問(wèn)題的原因分析...................

13、........................................14西安工業(yè)大學(xué)北方信息工程學(xué)院學(xué)士學(xué)位論文3第一章第一章緒論1.1研究題目背景及意義1.1.1題目背景隨著人們生活水平不斷地提高和生活節(jié)奏日益加快，日常生活中對(duì)各種烘焙食品的需求不斷增加。目前市場(chǎng)中的面包、西點(diǎn)、蛋糕，受到年輕人和小孩子的追捧，使得烘焙食品更加多元化發(fā)展。加上國(guó)家公眾營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃進(jìn)一步深入，讓更多的烘焙企業(yè)走綠色健康發(fā)展之路，為消費(fèi)者提供更加安

14、全、健康、營(yíng)養(yǎng)、美味的食品。2007年，烘焙食品行業(yè)原材料漲價(jià)，企業(yè)希望自身可以在市場(chǎng)上占有率，然而消費(fèi)希望開發(fā)新產(chǎn)品滿足自身的需求。如何才能在同質(zhì)化的產(chǎn)品環(huán)境中脫穎而出，打造鮮明個(gè)性、刻化品牌形象，是企業(yè)面臨的重要問(wèn)題。西安米旗食品有限公司1994年創(chuàng)建于西安，是一家以生產(chǎn)月餅、蛋糕、面包、中西式糕點(diǎn)為主的全國(guó)連鎖食品企業(yè)。1996年，開始實(shí)施擴(kuò)張策略，陸續(xù)在哈爾濱、長(zhǎng)春、大慶、北京、天津、沈陽(yáng)成立10家分公司，產(chǎn)品線也迅速擴(kuò)張，由原

15、來(lái)的幾種發(fā)張到現(xiàn)在十幾種，同時(shí)也加入營(yíng)養(yǎng)快餐、冰淇淋、速凍等食品，迅速成長(zhǎng)為全國(guó)知名品牌。從創(chuàng)立至今，始終堅(jiān)持以產(chǎn)品品質(zhì)為前提的經(jīng)營(yíng)理念，不斷致力于產(chǎn)品創(chuàng)新和對(duì)市場(chǎng)的準(zhǔn)確把握，持續(xù)保持行業(yè)先鋒地位.1.1.2研究意義人們生活方式和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的改變，烘焙食品易于攜帶、方便、快捷、時(shí)尚等特點(diǎn)越來(lái)越成為消費(fèi)者青睞，對(duì)于我們研究烘焙食品的產(chǎn)品策略和存在的問(wèn)題提供了動(dòng)力。2007年原輔材料價(jià)格的不斷上漲導(dǎo)致人工成本、運(yùn)輸費(fèi)用上漲，迫使西安米旗發(fā)展速

16、度緩慢，加上2007年初國(guó)外媒體對(duì)中國(guó)食品連篇累牘的負(fù)面報(bào)道，使中國(guó)的食品安全問(wèn)題成為國(guó)際輿論關(guān)注的焦點(diǎn)。西安米旗食品有限公司也成為消費(fèi)關(guān)注的對(duì)象，所以讓我們更加堅(jiān)定信心去研究西安米旗產(chǎn)品策略中存在的問(wèn)題，這對(duì)消費(fèi)者還是企業(yè)都是有利的，解決了這個(gè)問(wèn)題，可以實(shí)現(xiàn)雙贏的局面。本次論文根據(jù)實(shí)際調(diào)研的情況，來(lái)改進(jìn)產(chǎn)品包裝、新產(chǎn)品開發(fā)、產(chǎn)品組合存在的問(wèn)題。從而對(duì)西安米旗產(chǎn)品策略中存在的問(wèn)題進(jìn)行分析研究，找出產(chǎn)品方面存在的隱患，提出改進(jìn)的策略，從而