東方嘉柏酒店管理模式(最新整理by阿拉蕾)

1、管理資源吧（），海量企業(yè)管理資料免費下載！更多免費下載，敬請登陸：東方嘉柏酒店管理模式東方嘉柏酒店管理模式目錄第一篇員工守則....................................................4第一章序言....................................................4第二章簡介（略）.......................................

2、.......4第三章勞動條例................................................4第四章福利待遇................................................6第五章員工設(shè)施................................................7第六章行為準(zhǔn)則.....................................

3、...........8第七章獎罰條例（缺實施程序）.................................10第八章安全守則...............................................14第九章計扣分管理辦法.........................................15第二篇總經(jīng)理辦公室.........................................

4、......16第一章總經(jīng)理.................................................16一、預(yù)算管理制度............................................16二、基本決策管理制度........................................18三、總經(jīng)理辦公會制度.......................................

5、.18四、緊急事件處理制度........................................19五、行政值班制度............................................19管理資源吧（），海量企業(yè)管理資料免費下載！更多免費下載，敬請登陸：八、客房安全守則............................................30九、客房部安全管理制度.............

6、.........................31十、客房部倉庫管理制度......................................33十一、客房部低值易耗客用品發(fā)放管理規(guī)定......................33十二、客房部消毒制度........................................33十三、環(huán)境衛(wèi)生“六無”規(guī)定..................................

7、34十四、客用洗手間服務(wù)“四有”規(guī)定............................34第五篇餐飲管理...................................................35第一章餐廳...................................................35一、點餐前訓(xùn)導(dǎo)會制度........................................35二、

8、宴會準(zhǔn)備工作會議制度....................................35三、餐具使用和保存的規(guī)定....................................36四、餐廳布草管理制度........................................37五、餐廳培訓(xùn)制度............................................37六、餐廳衛(wèi)生管理制度......

9、..................................37七、酒水領(lǐng)用制度............................................38八、酒水保存制度............................................38九、酒水報損制度............................................38十、酒水及果盤的銷售與成本控制制度.....