肯德基財(cái)務(wù)管理程序調(diào)查報(bào)告

1、肯德基財(cái)務(wù)管理程序調(diào)查報(bào)告,調(diào)查時(shí)間 2004年4~5月調(diào)查人員 竇晨宇 王愛玲 高瑞 馬文杰 王東海調(diào)查目的 通過對(duì)肯德基財(cái)務(wù)管理程序的調(diào)查，調(diào)查連鎖經(jīng)營企業(yè)中總公司與各分公司之間的財(cái)務(wù)管理及監(jiān)督。調(diào)查內(nèi)容 ★調(diào)查結(jié)論 ★聯(lián)系方式 ★,連鎖經(jīng)營,,,,,,,調(diào)查內(nèi)容,組織及機(jī)構(gòu)設(shè)置 ☆肯德基的管理體系 ☆肯德基總公司對(duì)各餐廳的財(cái)務(wù)考核及監(jiān)督 ☆,連鎖經(jīng)營,,,,,,,組織及機(jī)構(gòu)設(shè)置,隨著計(jì)算

2、機(jī)網(wǎng)絡(luò)的廣泛運(yùn)用和財(cái)務(wù)管理軟件開發(fā)的不斷成熟，連鎖經(jīng)營企業(yè)對(duì)于財(cái)務(wù)機(jī)構(gòu)的設(shè)置主要集中于總公司，由總公司對(duì)財(cái)務(wù)進(jìn)行統(tǒng)一管理。各分店的財(cái)務(wù)管理完全依靠網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和財(cái)務(wù)軟件總公司財(cái)務(wù)機(jī)構(gòu)設(shè)置 ☆各分店設(shè)置 ☆,,,,,,,連鎖經(jīng)營,總公司財(cái)務(wù)機(jī)構(gòu)設(shè)置,,,,,,,連鎖經(jīng)營,中國大區(qū)（包括 新加坡 馬來西亞 中國臺(tái)灣 中國香港 中國大陸）,12個(gè)分市場沒市場經(jīng)理(MM),,獨(dú)資中外合資,市場主管(DM) 管理20家左右

3、的餐廳,區(qū)域主管(AM) 管理4-6家餐廳(同城市或周邊地區(qū)),餐廳經(jīng)理(RM),餐廳副經(jīng)理(RGM),餐廳助理,服務(wù)人員,受總部直接管理的機(jī)構(gòu),受總部直接管理機(jī)構(gòu),總部,,財(cái)務(wù)部產(chǎn)品控制部人力資源部工廠部(負(fù)責(zé)網(wǎng)絡(luò)及軟件的運(yùn)行管理)市場開發(fā)部發(fā)展部(主要負(fù)責(zé)餐廳內(nèi)部維修維護(hù)的費(fèi)用，產(chǎn)品和設(shè)備),,,,,,,連鎖經(jīng)營,各分店設(shè)置,各分店的財(cái)務(wù)管理完全依靠網(wǎng)絡(luò)的信息傳輸和財(cái)務(wù)管理軟件的運(yùn)用。因此，分店不設(shè)專門的財(cái)務(wù)機(jī)構(gòu)，只

4、設(shè)出納。出納負(fù)責(zé)每天把當(dāng)日營業(yè)額通過各收銀機(jī)的匯總，由網(wǎng)絡(luò)上報(bào)總公司。第二天，把前日現(xiàn)金存入總公司銀行帳戶即可。,,,,,,,連鎖經(jīng)營,肯德基的管理體系,,,,,,,連鎖經(jīng)營,總經(jīng)理,財(cái)務(wù)部,,現(xiàn)金部門貨務(wù)采購及供應(yīng)部門財(cái)務(wù)報(bào)銷部門固定資產(chǎn)管理部門賬務(wù)處理部門稅務(wù)部門銀行業(yè)務(wù)部門工資部門,肯德基總公司對(duì)各餐廳的財(cái)務(wù)考核及監(jiān)督,總公司對(duì)各餐廳的財(cái)務(wù)管理的考核由財(cái)務(wù)集合完成。每月餐廳內(nèi)部進(jìn)行財(cái)務(wù)集合打分，上報(bào)總公司。區(qū)域

5、主管不定期對(duì)餐廳進(jìn)行財(cái)務(wù)集合打分，總公司對(duì)餐廳進(jìn)行抽查。,,,,,,,連鎖經(jīng)營,財(cái)務(wù)集合,財(cái)務(wù)集合指依據(jù)公司制定的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)餐廳整體財(cái)務(wù)運(yùn)營情況進(jìn)行考核監(jiān)督過程，其內(nèi)容包括：1. 現(xiàn)金情況 主要考核現(xiàn)金收入信息是否真實(shí)，上報(bào)是否及時(shí)； 財(cái)務(wù)管理情況 主要考核是否按規(guī)定管理使用物品及運(yùn)營成本的控制；固定資產(chǎn)的使用維護(hù)及報(bào)廢情況正?；蚍钦p失,,,,,,,連鎖經(jīng)營,調(diào)查結(jié)論,通過對(duì)肯德基財(cái)務(wù)