鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及前景

1、鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及前景鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及前景摘要：介紹石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，分析石斛栽培生產(chǎn)、產(chǎn)品開發(fā)、市場(chǎng)營銷中存在的問題，并對(duì)其市場(chǎng)前景發(fā)表了見解。關(guān)鍵詞：石斛；鐵皮石斛石斛屬Dendrobium為蘭科第二大屬，多年生草本植物，全球共計(jì)1500種以上，我國目前發(fā)現(xiàn)有78種，有近40種作藥用，用于提取某些作制藥原料的也有多種。我國有部分品種的石斛作為藥材長期出口，享譽(yù)東南亞及歐美的一些地區(qū)。2010年版《中華人民共和國藥典》收

2、載的石斛分為兩類，即石斛和鐵皮石斛。前者列有金釵石斛（Dendrobium.nobileLindl.）、鼓槌石斛（D.chrysotoxum）、流蘇石斛（D.fimbriatum.）三種，但表明還含有同屬植物的近似種[1]，它們是藥用功效很強(qiáng)的石斛，傳統(tǒng)開發(fā)的有數(shù)十種中成藥；后者鐵皮石斛（D.officinaleKimuraetmigo.）還有非常好的滋補(bǔ)和養(yǎng)身效果。一、石斛成為瀕危植物的原因石斛是瀕危植物，對(duì)生長環(huán)境要求苛刻，不能栽培

3、于普通的土壤中，多附生于大樹干上和石壁石縫間。石斛開花多，結(jié)果少，種子細(xì)如粉塵，每粒重約0.30.4g。由于種胚的發(fā)育不能超過球形階段，又缺乏胚乳組織，需與真菌共生（symbiotical）才能萌發(fā)，有性繁殖困難，加之生長發(fā)育較為緩慢，葉面積小，光合強(qiáng)度低，對(duì)溫暖、濕潤的氣候條件要求十分嚴(yán)格，這是自身發(fā)展緩慢的原因[2]?！侗静菥V目》認(rèn)為，石斛能“強(qiáng)陰益精”，“厚腸胃”，“補(bǔ)五臟虛癆”，“壯筋骨、暖水臟，補(bǔ)腎益力，輕身延年”等，為“上藥

4、”[3]。因此，歷代石斛均為滋陰補(bǔ)身的佳品，藥用及養(yǎng)生的應(yīng)用很多。石斛的資源就我國南方來說，曾是十分豐富的，特別是西南的四川、云南、貴州、廣西等地區(qū)，《本草綱目》稱石斛：“處處有之，以蜀中者為勝”。據(jù)有關(guān)資料，解放前和解十個(gè)。國家科技部和國家自然科學(xué)基金批準(zhǔn)資助了較多的石斛研究項(xiàng)目，近年來國家自然科學(xué)基金批準(zhǔn)的石斛研究項(xiàng)目更是越來越多，成為針對(duì)一種藥材立項(xiàng)研究最多的品種之一，足見對(duì)石斛的重視。這些研究項(xiàng)目對(duì)摸清石斛資源、生物學(xué)特性、組織

5、培養(yǎng)及栽培馴化等方面已經(jīng)取得了不少重要的成果。挽救石斛瀕危狀況的栽培技術(shù)已取得了突破，規(guī)?；a(chǎn)的技術(shù)已趨成熟。近幾年到浙江、云南、貴州、廣東、四川等地考察得知，雖然石斛的栽培條件十分苛刻，但是經(jīng)過科技人員、石斛栽培者20多年的共同努力，生產(chǎn)的技術(shù)已經(jīng)得到突破和發(fā)展，生產(chǎn)規(guī)模在擴(kuò)大。石斛傳統(tǒng)的藥用和保健功能也越來越受到重視。目前，浙江、云南、貴州、廣東、重慶、安徽、四川、江西等地均有石斛栽培或試驗(yàn)栽培，特別是云南、浙江、貴州、廣東等已具

6、一定的規(guī)模。其中，主要針對(duì)保健品市場(chǎng)需要的鐵皮石斛和云南的齒瓣石斛發(fā)展較快些。而主要作為藥用的石斛（如金釵石斛、鼓錘石斛、流蘇石斛、環(huán)草石斛、密花石斛、疊鞘石斛等）發(fā)展相對(duì)緩慢。與需求量相比，石斛資源的瀕危問題并未得到解決。例如，僅南京金陵制藥廠的年需求量就在每年就在數(shù)千噸以上。調(diào)查顯示，藥用石斛來源的很大部分還是野生資源。可以確定，我國目前的石斛生產(chǎn)仍然處于起步階段。2、藥用石斛種植業(yè)的現(xiàn)狀及分布情況2009年9月，全國石斛聯(lián)盟在昆明