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1、專題專題1走進化學殿堂走進化學殿堂單元單元1化學使生活更美好化學使生活更美好課題課題1化學是一門研究物質(zhì)的基礎(chǔ)科學化學是一門研究物質(zhì)的基礎(chǔ)科學一、化學研究的對象及發(fā)展用途1、化學是研究物質(zhì)的組成組成、結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)、性質(zhì)性質(zhì)和變化、制備和用途變化、制備和用途。2、原子論(道爾頓道爾頓)和分子學說(阿伏加德羅阿伏加德羅)的創(chuàng)立,奠定了近代化學的基礎(chǔ)奠定了近代化學的基礎(chǔ)?!镔|(zhì)是由原子和分子構(gòu)成的,分子的破裂和原子的重新組合是化學變化的基礎(chǔ)。3
2、、1869年,俄國的化學家門捷列夫發(fā)現(xiàn)元素周期律和元素周期表門捷列夫發(fā)現(xiàn)元素周期律和元素周期表。4、我國的某些化學工藝像造紙、制火藥、燒瓷器,發(fā)明很早對世界文明作出過巨大貢獻。5、用高分子薄膜做的鳥籠:隔水、透氣二、物質(zhì)的變化1、概念:物理變化——沒有生成其它物質(zhì)的變化。例:石蠟熔化、水結(jié)成冰、汽油揮發(fā)化學變化——有其它物質(zhì)生成的變化例:煤燃燒、鐵生銹、食物腐敗、呼吸2、判斷變化依據(jù)依據(jù):是否有其它(新)物質(zhì)生成是否有其它(新)物質(zhì)生成
3、。有則是化學變化,無則是物理變化3、相互關(guān)系:常常伴隨發(fā)生,有化學變化則一定有物理變化有化學變化則一定有物理變化有物理變化則不一定有化學變化有物理變化則不一定有化學變化。4、化學變化伴隨現(xiàn)象:放熱放熱、吸熱吸熱、發(fā)光發(fā)光、變色變色、放出氣體放出氣體和生成沉淀生成沉淀。三、物質(zhì)的性質(zhì)1.物理性質(zhì):物質(zhì)不需要化學變化就表現(xiàn)出不需要化學變化就表現(xiàn)出的性質(zhì)。包括:顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、密度、硬度、溶解性、揮發(fā)性、延展性、導電性、吸水性、
4、吸附性等。2.化學性質(zhì):物質(zhì)在化學變化中表現(xiàn)出在化學變化中表現(xiàn)出的性質(zhì)??扇夹浴⒀趸?、還原性、活潑性、穩(wěn)定性、腐蝕性、毒性等。3.它們的區(qū)別區(qū)別是:物理性質(zhì)不需要發(fā)生化學變化就能表現(xiàn)出來,而物質(zhì)的化學性質(zhì)則要在化學變化中才能表現(xiàn)出來。4.觀察與思考實驗1和實驗2的現(xiàn)象實驗內(nèi)容觀察到的現(xiàn)象變化類型步驟1砂紙打磨的鎂帶一分為二鎂條變短物理變化實驗1步驟2一截鎂帶放入稀鹽酸有大量氣泡產(chǎn)生;試管外壁發(fā)燙化學變化步驟1研磨堿式碳酸銅(銅綠)銅粒
5、由顆粒狀變粉末狀物理變化實驗2步驟2加熱分解堿式碳酸銅銅綠由綠色變黑色;試管內(nèi)壁上有水珠;澄清的石灰水邊渾濁。化學變化四、物理變化、化學變化、物理性質(zhì)、化學性質(zhì)之間的區(qū)別與聯(lián)系。聯(lián)系:在變化語句中加“能”或“可以”或“易”“會”“難于”等詞語,變成了相應(yīng)的性質(zhì)。物理變化化學變化化學方程式:4P5O22P2O5注意:五氧化二磷(注意:五氧化二磷(P2O5)是固體,不是氣體)是固體,不是氣體課題課題2學會用科學探究的方法學習化學學會用科學探
6、究的方法學習化學一、化學研究的對象是物質(zhì),以實驗為基礎(chǔ)以實驗為基礎(chǔ)。學習化學的途徑是科學探究,實驗是科學探究的重要手段。二、對蠟燭及其燃燒的探究實驗探究步驟觀察物質(zhì)的性質(zhì)、變化、現(xiàn)象結(jié)論、解釋⒈觀察蠟燭的制作材料燭芯棉線、外殼石蠟由石蠟石蠟制成⑴觀察蠟燭的顏色、形態(tài)、形狀乳白色固態(tài)圓柱狀顏色:乳白色乳白色狀態(tài):固態(tài)固態(tài)⒉點燃前⑵用小刀切下一塊石蠟,投入水中浮在水上,難溶于水,硬度小密度比水小密度比水小,硬度小硬度小,難溶于難溶于水⑴用火
7、柴點燃蠟燭,觀察蠟燭火焰火焰分為焰心、內(nèi)焰、火焰分為焰心、內(nèi)焰、外焰三層外焰三層,第二層最明亮,內(nèi)層暗石蠟具有可燃性其火焰分為焰心、內(nèi)焰、外焰三層第二層最亮內(nèi)層暗⑵取一根火柴,迅速平放在火焰中,1s后取出火柴桿接觸外焰部分先接觸外焰部分先變黑變黑外焰溫度最高外焰溫度最高⒊點燃蠟燭⑶用一干燥燒杯,罩在火焰上方,片刻,取下火焰上方的燒杯,迅速向燒杯內(nèi)倒入少量石灰水,振蕩燒杯內(nèi)壁有水霧,石灰燒杯內(nèi)壁有水霧,石灰水變渾濁水變渾濁蠟燭燃燒生成了水
8、和二氧化碳蠟燭燃燒生成了水和二氧化碳⑴將蠟燭熄滅觀察有白煙白煙⒋熄滅蠟燭⑵用火柴點燃剛熄滅時的白煙白煙燃燒白煙燃燒白煙是石蠟的蒸汽白煙是石蠟的蒸汽。蠟燭燃燒時先由固態(tài)轉(zhuǎn)變成液態(tài),再汽化,而后蒸汽燃燒蒸汽燃燒三、對人體吸入的空氣和呼出氣體的探究1、原理:①、二氧化碳——能使澄清石灰水變渾濁(特性),不燃燒也不支持燃燒,不能供給呼吸。②、氧氣——支持燃燒(使帶火星的木條復(fù)燃、燃著的木條燒得更旺),供給呼吸。2、現(xiàn)象和結(jié)論:①把空氣通入澄清的
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