辦 理食品流通許可證(所需核查的13項制度)

1、1.進(jìn)貨查驗制度2.從業(yè)人員健康管理制度3.食品安全追溯體系制度4.食品安全自檢自查與報告制度5.進(jìn)貨查驗記錄制度6.從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度7.食品安全管理員制度8.食品貯存管理制度9.食品經(jīng)營過程與控制制度10.設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng)制度11.廢棄物處置制度12.食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置制度13.銷售記錄制度④經(jīng)感官鑒別是否存在已經(jīng)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者有其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的。⑤食品是否符合產(chǎn)

2、品說明書的質(zhì)量情況。⑥是否存在應(yīng)當(dāng)檢驗、檢疫而未檢驗、檢疫，或者偽造檢驗、檢疫結(jié)果，或者檢驗、檢疫不合格的；⑦進(jìn)口食品是否用中文標(biāo)明的原產(chǎn)國國名或者地區(qū)名以及在中國依法登記注冊的代理商、進(jìn)口商或者經(jīng)銷商名稱和地址的。⑧輻照食品、轉(zhuǎn)基因食品是否在顯著位置予以清晰標(biāo)示的。第六條第六條法律法規(guī)規(guī)定必須檢驗或者檢疫的，必須查驗其有效檢驗檢疫證，未經(jīng)檢驗檢疫的，不得上市銷售。法律、法規(guī)沒有明確規(guī)定的，應(yīng)經(jīng)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量檢測機(jī)構(gòu)或市場設(shè)立的檢測點檢測