人臉識(shí)別技術(shù)用于“無(wú)人智慧面包坊”不僅可識(shí)別人臉，還可以識(shí)別面包

1、人臉識(shí)別技術(shù)用于人臉識(shí)別技術(shù)用于“無(wú)人智慧面包坊無(wú)人智慧面包坊”不僅可識(shí)別人臉，還不僅可識(shí)別人臉，還可以識(shí)別面包可以識(shí)別面包.doc人臉識(shí)別技術(shù)用于“無(wú)人智慧面包坊”不僅可識(shí)別人臉，還可以識(shí)別面包.doc人臉識(shí)別技術(shù)用于“無(wú)人智慧面包坊”不僅可識(shí)別人臉，還可以識(shí)別面包面包識(shí)別更考驗(yàn)識(shí)別技術(shù)顧客通過(guò)人臉識(shí)別，刷臉進(jìn)入面包店，然后把選好的面包放在結(jié)算區(qū)域，點(diǎn)擊“開(kāi)始結(jié)算”，不到3秒鐘，上方的自助收銀機(jī)就自動(dòng)識(shí)別出面包的種類(lèi)，并快速地在屏幕上

2、結(jié)算處出準(zhǔn)確的價(jià)格。智慧面包房的自助收銀結(jié)算機(jī)據(jù)味多美介紹，自助收銀臺(tái)的AI圖像識(shí)別技術(shù)準(zhǔn)確率約為96%。面包的圖像識(shí)別難度比標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品更高如果要增加面包品類(lèi)，需要翻轉(zhuǎn)新品的6個(gè)不同的角度，才能完成機(jī)器學(xué)習(xí)和識(shí)別。自動(dòng)扣款貨架上的每一個(gè)產(chǎn)品都貼有專(zhuān)屬的RFID（射頻識(shí)別）標(biāo)簽，商品一旦離開(kāi)貨架，就會(huì)自動(dòng)扣款。雖然新店開(kāi)業(yè)，店面還會(huì)配置4個(gè)店員指導(dǎo)顧客怎么操作，但據(jù)味多美電商總監(jiān)范志濤介紹，一旦顧客習(xí)慣了這種運(yùn)作模式，每個(gè)門(mén)店每年就可以節(jié)

3、約30萬(wàn)人力成本。無(wú)人零售面包，是噱頭還是切中痛點(diǎn)？對(duì)于面包這種保質(zhì)期短暫的食物，普通面包店如果太晚去，通常只剩下不受歡迎的面包，味多美的24小時(shí)自助服務(wù)區(qū)里設(shè)了自提貨柜和自助購(gòu)物貨柜，顧客還可以在APP上提前預(yù)約想吃的面包，再去取貨。味多美預(yù)計(jì)，延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間后，可以降低面包浪費(fèi)率，營(yíng)業(yè)額至少增長(zhǎng)20%。天波TPS738智能無(wú)人貨架，應(yīng)用場(chǎng)景廣泛在人工成本不斷攀升的情況下，餐飲行業(yè)智慧門(mén)店能夠降低人工成本，提升人效，并增強(qiáng)門(mén)店經(jīng)營(yíng)的數(shù)字

4、化。第一家五芳齋無(wú)人智慧餐廳在杭州短短一個(gè)月，門(mén)店?duì)I業(yè)額就同比增長(zhǎng)超過(guò)40%。6月，面包新語(yǔ)、沁園餅屋的無(wú)人智慧面包坊還將在上海和重慶多地開(kāi)業(yè)。雖然無(wú)人智慧面包坊被稱(chēng)為國(guó)內(nèi)的首家，但小編留意到，其實(shí)在今年年初，廣東佛山的周昌盛餅店其實(shí)也設(shè)立了無(wú)人售貨面包門(mén)店。在選購(gòu)好商品之后，顧客只需在自助收銀臺(tái)把商品放在結(jié)算框里，大約12秒，收銀臺(tái)屏幕會(huì)自動(dòng)顯示購(gòu)物清單和價(jià)格，出示支付寶或者微信付款碼給收銀臺(tái)的掃描儀，系統(tǒng)就會(huì)自動(dòng)扣款。操作和技術(shù)上比