超市盤點工作流程

1、盤點工作流程A)盤點業(yè)務流程一、盤點意義：盤點即對商品進行盤點清查，以核對實物數(shù)量和電腦系統(tǒng)的帳務數(shù)量是否相符的一種方法，從而得出一定時期內對經(jīng)營的評估和對管理工作的考核，分析庫存商品來進行商品管理，并作為未來企業(yè)發(fā)展的決策依據(jù)。二、盤點方法：1）.定期盤點：公司各部門在每季度末所進行的盤點，有財務部通知；2）.臨時盤點：在商品變價、工作交接、商品核查、人員調動時的盤點，3）.部分抽盤：非定期盤點時對有關商品進行的庫存核查，像財務部每月

2、26日對部門進行的抽盤，像部門對單價高、品種單一的商品如電器、高檔煙酒等進行的盤點，三、盤點日期：25日盤點各門店倉庫區(qū)，26日盤點賣場。備注：無論當月是否進行全場盤點，鹵菜、奶粉、煙必須于每月的26日進行盤點四、盤點前準備工作：盤點日前510天開始做準備工作1）.部門負責人成立36人組成的盤點小組，確立此次盤點各組織成員的工作職責和范圍，（見附件一）2）.準備盤點工具：足夠份量的盤點表和藍黑圓珠筆，劃分清晰的商品區(qū)域圖，并準備足夠的方

3、塊卡片，按照字母代表商品大類別，數(shù)字代表貨架位置的方法來制作盤點區(qū)域卡，例如食品區(qū)A1A121百貨區(qū)B1B89生鮮區(qū)C1C50倉庫X1X33倉庫Y1Y20等等，盤點區(qū)域卡片須安放在每個區(qū)域位置的左上角。3）.劃定固定的區(qū)域用于存放報損、退貨、非盤點商品等，并對該區(qū)域進行標識，4）.組織例會培訓抄寫盤點表的要求和規(guī)范，特別是新進員工，抄寫盤點表的規(guī)范和要求（范本見附件二）：A.每一張盤點區(qū)域對應一份盤點表，盤點表上列出的所有對應項目都需要

4、填寫，比如“第頁共頁”、部門、區(qū)域號、抄盤人（每張都要簽名）、條碼等等，除：倉庫盤點表不需要填寫“單價”，“盤點日期”待實際盤點日再填寫，B.盤點數(shù)量和保質期截止日期待盤點時再進行填寫，保質期截止日期的填寫要求是：該商品最后到期的時間，例如某商品的生產(chǎn)日期齊標簽價格簽和商品是否對號入座貨架和柜臺下面的存貨是否已經(jīng)整理商品是否按條碼陳列等等，以方便盤點時清點數(shù)量。G.對于電腦已經(jīng)生成出庫單，但尚未取走的商品或尚未丟棄的報損商品不記入盤點范

5、圍，6）.盤點小組制定各營業(yè)員負責抄寫的盤點表區(qū)域圖并宣讀和張貼，(格式請參考附件三)7）.24日前抄寫盤點表，8）.24日將賣場的缺貨商品補齊，24日晚開始封庫，封庫后禁止從倉庫取貨和入庫，9）.24日收繳所有已經(jīng)抄錄完畢的盤點表總數(shù)并交部門主管清點，24日晚開始通知配送中心停止發(fā)貨到盤點門店，（生鮮蔬菜除外），10）.附采購注意事項：如當月配送中心需要進行盤點，采購部必須注意控制所有的商品必須在盤點前一天或者盤點后入庫，包括托運貨和

6、外采商品及本地供應商送貨，五、正式盤點中有倉庫的門店于25日組織員工進行倉庫盤點，沒有小倉庫的部門定于26日下午開始進行賣場盤點。1）.各營業(yè)性部門需在26日早上張貼通告（見附件四），2）.26日13：30—14：00盤點小組開始擺放盤點表，按區(qū)域放置在各貨架的位置上，一般為貨架的第三層。3）.26日13：30—14：00召開盤點員工動員大會，分配員工盤點責任區(qū)域，再次強調盤點紀律和注意事項，A.盤點為2人組，盤點時遵循“從上往下，從左