低碳果業(yè)生產(chǎn)十大技術(shù)

1、CHINAAGRICULTURALINFMATION中國農(nóng)業(yè)信息2010.10科研生產(chǎn)技術(shù)速遞低碳果業(yè)生產(chǎn)十大技術(shù)康偉偉（甘肅省武山縣林業(yè)局，甘肅武山741300）低碳農(nóng)業(yè)是在應(yīng)對全球氣候變化中應(yīng)運(yùn)而生的新生事物，是一種生態(tài)高值農(nóng)業(yè)模式。低碳農(nóng)業(yè)是節(jié)約型農(nóng)業(yè)，具有低能耗特點，盡可能節(jié)約各種資源的消耗，減少人力、物力、財力的投入；低碳農(nóng)業(yè)是安全型農(nóng)業(yè)，具有低污染、低排放的特點，采取多種措施，將農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程中可能帶來的不良影響

2、降到最低限度；低碳農(nóng)業(yè)是效益型農(nóng)業(yè)，具有低投入的特點，以最少的物質(zhì)投入，獲取最大的產(chǎn)出收益。針對高值農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之一的果業(yè)，在生產(chǎn)中應(yīng)該采取十大低碳生產(chǎn)技術(shù)，以降低果業(yè)生產(chǎn)中溫室氣體排放，緩解能源結(jié)構(gòu)矛盾，從而有助于進(jìn)一步優(yōu)化生態(tài)環(huán)境，推動果業(yè)可持續(xù)發(fā)展，提高農(nóng)民生活質(zhì)量，促進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)。1品種培育技術(shù)優(yōu)良品種是果業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)，也是節(jié)約型和效益型果業(yè)生產(chǎn)的保障?？梢酝ㄟ^新型果樹品種培育技術(shù)，培育具有抗高溫、耐干旱、作物生長發(fā)育期長、

3、氮素利用高等特點的優(yōu)良果樹砧木和品種，以應(yīng)對全球氣候變化。其技術(shù)內(nèi)容包括：國外資源的引進(jìn)篩選和國內(nèi)資源的選育，可以采取芽變、實生選種和雜交、輻射、分子輔助甚至太空移植等方法培育目標(biāo)品種。2矮砧集約技術(shù)矮砧集約技術(shù)就是指果園采用矮化砧木嫁接的大苗建園，并進(jìn)行集約化栽培的高效生產(chǎn)模式，是果樹生產(chǎn)中一項重要的栽培制度。目前我國絕大多數(shù)果園為喬砧密植，喬砧果園與矮砧果園相比，需要的肥水多、栽培空間大、管理成本高，是一個高消耗、低產(chǎn)出的栽培方式，

4、而矮砧集約高效栽培技術(shù)是一種低消耗、高產(chǎn)出的栽培方式。其主要技術(shù)內(nèi)容包括：應(yīng)用矮化砧木、采用寬行密植、選用大苗建園、設(shè)立立架栽培、高紡錘形整形與下垂枝修剪等。3節(jié)能耕作技術(shù)節(jié)能耕作技術(shù)主要是免耕覆蓋等保護(hù)性耕作技術(shù)，通過減少耕作，增加地表覆蓋，實現(xiàn)土壤的少動土、少裸露，達(dá)到適度松緊、適度濕潤、適度粗糙的土壤狀態(tài)和保存土壤中的碳含量、減少農(nóng)業(yè)機(jī)械和化肥使用的目的。據(jù)統(tǒng)計，由于不使用耕地機(jī)械而能夠避免的碳排放量每年約為879kghm2。其技

5、術(shù)內(nèi)容包括：果園生草、果園覆草等。果園生草包括自然生草和播種草種，草種選擇要適宜，主要包括白三葉草、牧草、苜蓿、黑麥草等，生草要適時剎割；果園覆蓋要充分利用農(nóng)作物秸稈和刈割的雜草，要注意防風(fēng)、防火。4平衡施肥技術(shù)平衡施肥技術(shù)主要是指有機(jī)肥和無機(jī)肥的合理、高效率利用，尤其是氮肥的科學(xué)使用。目前相當(dāng)部分果園由于長時間過量、不合理施肥，導(dǎo)致了土壤出現(xiàn)板結(jié)、次生鹽漬嚴(yán)重、團(tuán)粒結(jié)構(gòu)遭到破壞，未被利用的肥料日積月累形成肥毒，抑制了中微量元素吸收和分

6、解，破壞了土壤環(huán)境，減少了生物多樣性等。可以通過平衡施肥技術(shù)來調(diào)整土壤碳源的供應(yīng)量和土壤微生物活性，引起土壤碳庫的變化。其技術(shù)內(nèi)容包括：加大有機(jī)肥的使用量，尤其是加大生物有機(jī)肥的使用，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤的通氣條件和酸堿度；進(jìn)行測土配方平衡施肥，根據(jù)不同土壤狀況和不同果樹需肥特點，在關(guān)鍵時期使用適宜肥料，減少化肥的使用；使用緩控釋肥，充分利用緩控釋肥養(yǎng)分利用率高的特點，提高肥料的利用率，減少化學(xué)肥料對土壤和氣候的不利影響。5節(jié)水

7、灌溉技術(shù)節(jié)水灌溉技術(shù)就是改進(jìn)地面灌溉的技術(shù)。果園大水26CHINAAGRICULTURALINFMATION中國農(nóng)業(yè)信息2010.10科研生產(chǎn)技術(shù)速遞漫灌不但浪費了水資源，而且消耗了其他能源，同時還不利于果樹生長。在低碳果業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)加強(qiáng)節(jié)水灌溉技術(shù)的推廣。其主要技術(shù)內(nèi)容包括：進(jìn)行土地平整和條田建設(shè)，為灌溉水提供節(jié)水保障；重視農(nóng)藝節(jié)水，要根據(jù)果樹生長周期、需求飽和度進(jìn)行適時、適量灌溉；大力推廣噴灌、滴灌等高效節(jié)水技術(shù)，最大限度地提高水資源

8、的利用率。6綠色植保技術(shù)綠色植保的終極就是無農(nóng)藥植保，它是構(gòu)建一個植保技術(shù)體系，盡最大限度地減少農(nóng)藥的施用，堅決杜絕單純依賴化學(xué)農(nóng)藥和濫用農(nóng)藥的現(xiàn)象，以形成節(jié)約資源、減少污染的生產(chǎn)模式和消費方式，提高果品質(zhì)量安全，提高人民健康和營養(yǎng)水平，推動社會生活質(zhì)量的提高，同時提高我國農(nóng)產(chǎn)品國際競爭力。其主要技術(shù)內(nèi)容包括：以改善果園生態(tài)環(huán)境，加強(qiáng)栽培管理為基礎(chǔ)，優(yōu)先選用農(nóng)業(yè)、物理機(jī)械和生態(tài)調(diào)控措施，如誘蟲帶、粘蟲板、頻振式幼蟲燈等；大力推行生物防治

9、措施，注意保護(hù)利用天敵，充分發(fā)揮天敵的自然控制作用，采用生物殺蟲劑防治病、蟲、草害；采用有機(jī)殺菌和殺蟲劑防治生產(chǎn)中常見病蟲害。7秸稈利用技術(shù)秸稈利用技術(shù)就是將農(nóng)作物秸稈進(jìn)行果園覆蓋或采取秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)，以增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤結(jié)構(gòu)，培肥地力，提高果園的綜合生產(chǎn)能力，同時可減少化肥、農(nóng)藥的施用量，降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，提高果品的產(chǎn)量和質(zhì)量。主要是利用農(nóng)作物秸稈、麥麩等與菌種聯(lián)合發(fā)酵釋放二氧化碳和熱量，不但可以提高地溫，減少果樹線蟲等

10、土傳病蟲的危害，而且明顯提高果品產(chǎn)量和質(zhì)量，并能減少化肥、農(nóng)藥用量70%和80%左右，降低投資成本65%左右。8立體種養(yǎng)技術(shù)果園立體種養(yǎng)技術(shù)就是合理配置果樹與作物之間的時間差和空間差，在種植好果樹的同時，充分利用果園的空間資源，種植牧草養(yǎng)畜禽，或者在果樹下直接養(yǎng)畜禽，畜禽糞便排入沼氣池或者用生態(tài)菌處理，沼氣用作生活能，沼肥或者菌肥返回果園，給果樹或者牧草施肥，這種模式在果園區(qū)域內(nèi)，把種植與養(yǎng)殖、養(yǎng)殖與沼氣或生態(tài)菌、沼氣與種植等環(huán)節(jié)有機(jī)地

11、銜接起來，形成一個完整的生態(tài)系統(tǒng)，從而達(dá)到生態(tài)環(huán)境的良性循環(huán)。其主要技術(shù)內(nèi)容包括：選擇合理的種養(yǎng)模式，如“果—畜—沼—窖—草”、“果—草—牧—沼”、“果—食用菌—畜”等；選擇合理的間作農(nóng)作物，早期果園可以間作牧草、生姜、春大豆、食用菌、花生、中藥材等。9休閑觀光技術(shù)休閑觀光技術(shù)是指是運(yùn)用休閑、觀光等形式將果業(yè)資源拓展為旅游資源，開發(fā)自然意趣濃，能同時滿足人們精神與物質(zhì)雙重享受的現(xiàn)代果業(yè)與旅游休閑相結(jié)合的綠色產(chǎn)業(yè)。休閑觀光果業(yè)的幾種模式包

12、括觀光型、休閑度假型、農(nóng)事活動參與型、民俗文化型等。其技術(shù)要點包括：依托城市或旅游資源進(jìn)行開發(fā)建設(shè)；做好科學(xué)規(guī)劃，選擇適宜樹種和不同成熟期、不同果形、不同顏色的優(yōu)良品種；高標(biāo)準(zhǔn)建園，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，生產(chǎn)無公害綠色優(yōu)質(zhì)果品；形成特色和品牌，加強(qiáng)宣傳推介。10有機(jī)果業(yè)技術(shù)有機(jī)果業(yè)生產(chǎn)技術(shù)是一種完全或基本不用人工合成的化肥、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑的生產(chǎn)制度，在可行范圍內(nèi)盡量依靠輪作、秸稈、牲畜糞肥、豆科作物、綠肥等維持養(yǎng)分平衡，利用生物、物理措施防

13、治病蟲害，可解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程由于農(nóng)用化學(xué)品不合理使用引起的食品污染、品質(zhì)下降以及降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對生態(tài)環(huán)境的影響。果樹的有機(jī)栽培是一種有別于傳統(tǒng)栽培的新模式，體現(xiàn)了現(xiàn)代果樹栽培技術(shù)的最高水準(zhǔn)；有機(jī)果品來源于生態(tài)良好的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，是營養(yǎng)豐富、高品質(zhì)、環(huán)保、健康的生態(tài)型食品。其生產(chǎn)技術(shù)要點：在施肥、防病蟲、控制雜草等管理中禁止使用人工合成的化肥、殺蟲劑和除草劑等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)投入品；選擇抗性品種和選擇適宜土壤環(huán)境或進(jìn)行土壤改良，地表管理采取種植