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文檔簡(jiǎn)介
1、1本科畢業(yè)設(shè)計(jì)題目:年產(chǎn)6萬(wàn)噸純生苦瓜啤酒工廠設(shè)計(jì)學(xué)院:化學(xué)工程學(xué)院專業(yè):生物工程班級(jí):學(xué)號(hào):學(xué)生姓學(xué)生姓名：名：指導(dǎo)教師導(dǎo)教師:職稱:3DesignofaFactywithanAnnualProductionCapacityof60000TonsofDraftBitterGourdBeerABSTRACTThisdesignisintendedtodesignanannualbreweryoutputof60000twith70%ma
2、lt30%ofriceasrawmaterialstoproducedraftbittergourdbeer.Bittergourdislowglycemicwithlessfatwhichistheidealfoodfobesity.Itcontainssomesubstanceslikeinsulinhaveaobviouseffectofreducingbloodglucose.Ifwecombinebeerwithbitterg
3、ourdproducingthebittergourdbeernotonlycanenrichthebeernutritionbutalsoincreasethevarietyofcolstomeettheneedsofconsumers.Fthisdesignourwkingprincipleis:maturetechnologystardqualitynewtechnologyinvestmentquickresults.Thema
4、intechnicalparametersofthedesignallareusedinthepublishedscientifictechnicalliteratureprovidedbytherelevantparameters.Thebrewerywasdividedintotwomainproductionwkshopsnamely:gelatinizationsacificationwkshopafermentationare
5、a.Productionwkshophadatotalconstructionareaof900squaremeters.Thetotalinstalledcapacityof8812440KW.Thewewere63peopleofwkshopproductionmanagementtechnicalstaff.Thebreweryprocessedrawmaterialsmalt6600tons3140tonsofriceconsu
6、medwaterconsumption84.7642milliontonseveryyear.Thebrewerycanproducefinishedbeer60000tonsayear.Accdingtothetechnicaleconomicanalysisofthedesignthetotalinvestmentofthewkshopwas41.6millionyuan.Ofwhichtheinvestmentinfixedass
7、etsisabout266000yuanthewkingcapitalis150millionyuaneveryyear.Thedepreciationperiodofthefixedassetsofthewkshopwas10years.Whenthewkshopputinproductioneverytonofbeerwouldcost2850yuaneveryliterbeerwaspriced10yuan.Thisbrewery
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