故障房也得派用場(chǎng)

1、故障房也得派用場(chǎng)故障房也得派用場(chǎng)內(nèi)容提示：客房部經(jīng)常會(huì)因前廳部入住登記客人數(shù)量的變化，而出現(xiàn)臨時(shí)性的“搶房”任務(wù)。某晚8點(diǎn)多鐘，羽毛球大賽組委會(huì)在客房部中班服務(wù)員交班后，臨時(shí)要求增加5間客房，并說沒有OK房，故障房也可以。對(duì)于一家星級(jí)酒店來講，故障房是不能出售中給客人的。本案涉及：1、客房部與前廳部的關(guān)系2、員工的團(tuán)隊(duì)精神案例正文：1994年11月中旬，555中國(guó)羽毛球公開賽在大連舉行，來自12個(gè)國(guó)家的運(yùn)動(dòng)員、領(lǐng)隊(duì)和組委會(huì)成員100余人

2、下榻在四星級(jí)的麗景大酒店。15日晚8點(diǎn)多，客房中班領(lǐng)班小賈和其他幾名服務(wù)員做完了常規(guī)工作，然后又為參加羽毛球賽事的客人做好了夜床準(zhǔn)備，小姐妹們開始更衣梳洗準(zhǔn)備下班。正在此時(shí)，客房部值班經(jīng)理急匆匆來到服務(wù)室，告知大家：“總臺(tái)緊急通知，因臨時(shí)增加10名陪同人員，羽毛球大賽對(duì)前廳部而言，前廳部是一線部門，客房部是二線部門。因?yàn)榍皬d部是接待客人的第一站，客人往往也把前廳部視為飯店管理機(jī)構(gòu)的代表。前廳部發(fā)出的信息反映了賓客的需求，其他部門的員工負(fù)

3、有為前廳部服務(wù)的責(zé)任，均應(yīng)盡量滿足前廳部的要求，積極配合前廳部做好各項(xiàng)工作。麗景大酒店客房部員工毫無怨言地加班加點(diǎn)“搶房”，既表現(xiàn)了麗景大酒店的管理水平和員工的“團(tuán)隊(duì)”精神，又充分顯示了酒店內(nèi)部各部門之間良好的協(xié)調(diào)關(guān)系。2、麗景大酒店的領(lǐng)導(dǎo)以身作則，身先士卒，這是店內(nèi)員工甘心不辭勞為客服務(wù)的主要?jiǎng)恿χ?。大酒店的張總?jīng)理于1989年5月底上任，正碰上旅游業(yè)最不景氣的年頭。偌大一個(gè)酒店才7個(gè)客人。張總親自率領(lǐng)員工舉著牌子到車站、碼頭招徠客

4、人，到毗鄰的虎灘樂園零售盒飯冷飲。正是這種艱苦奮斗的創(chuàng)業(yè)精神激勵(lì)著每個(gè)員工，并證明在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下，領(lǐng)導(dǎo)的示范作用仍是十分有效的。3、員工的團(tuán)隊(duì)精神還來自培訓(xùn)?，F(xiàn)在國(guó)內(nèi)有些飯店對(duì)新入店員工進(jìn)行軍訓(xùn)，請(qǐng)解放軍指戰(zhàn)員來店講課。這種訓(xùn)練看上去只是教幾個(gè)動(dòng)作，有些參加軍訓(xùn)的員工也是這樣的想法，其實(shí)際意義卻遠(yuǎn)非如此。酒店如同軍隊(duì)，員工必須像軍人一樣有服從命令聽指揮的強(qiáng)烈意識(shí)。本例中總臺(tái)的緊急通知就是一道命令，員工除了無條件接受并執(zhí)行外，沒有別的選擇。