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文檔簡介
1、1.SituationAnalysis從1987年第一家肯德基在北京落戶,到現(xiàn)在越來越多的肯德基店在中國各地陸續(xù)出現(xiàn),它切割了中國快餐這個大蛋糕的一大塊。為什么肯德基在中國能長久地占據(jù)中國市場,受中國年輕一族的青睞,下面本文就用SWOT的各個因素進行簡略的分析。From1987thefirstKFCinBeijingsettlednowmemeKFCstesacrossChinacontinueChinasfastfoodthatiti
2、scuttingalargecake.WhyisKFCinChinacanbealongtimetooccupytheChinesemarketfavedbytheChineseyoungfamilythefollowingarticleonthevariousfactswithabriefSWOTanalysis.1.內(nèi)部優(yōu)勢(S)肯德基產(chǎn)品已經(jīng)實現(xiàn)了標準化和工業(yè)化,炸薯條和做漢堡等都有嚴格的工藝標準和調(diào)料,能夠保證在不同的分店里,做
3、出同一個味道來,從而保證了產(chǎn)品的品質(zhì)。其次肯德基會平均每月推出兩款新產(chǎn)品,新口味,從而能夠吸引更多喜歡嘗鮮的人的關(guān)顧??系禄薪y(tǒng)一的裝修,統(tǒng)一的標志,統(tǒng)一的餐具,這些都大大提高了它在中國人心中的地位,起到了很好的品牌效應(yīng)??系禄陜?nèi)環(huán)境優(yōu)雅,緩緩的音樂把氣氛營造得很舒服,是人們閑聊,會友,生日聚會很好的選擇。店內(nèi)的服務(wù)也是一流的,員工都是微笑服務(wù),以最快的速度送上顧客的點餐,并且不會打擾顧客用餐,直到顧客起身離開,員工才會以最快的速度收
4、拾好餐桌。其次,肯德基店內(nèi)有干凈的洗手間,能夠保證顧客在用餐過程中的諸多不便。1.internalstrengths(S)KFCproductshaveachievedthestardizationindustrializationsuchasfriesburgershaveastrictprocessstardsspicestoensurethatthedifferentbranchesthetastetomakethesamethu
5、sensuringproductquality.SecondtheaveragemonthlyKFCwilllaunchtwonewproductsnewflavswhichcanattractmeearlyadopterswhocare.Kentuckyhasaunifieddecationasignofunityunifiedtablewarewhichhavegreatlyimproveditspositionintheheart
6、sofChinesepeopleplayedaverygoodbr.KentuckyFriedChickenrestaurantelegantenvironmentthemusicslowlycreatetheatmosphereverycomftablepeoplechattingfriendsbirthdaypartyagoodchoice.Theserviceisfirstclassrestaurantthestaffaresmi
7、lingservicethefastestderingcustomerstosendwillnotdisturbthecustomerdininguntilthecustomergotupleftthestaffwillbethefastestpackedtable.SecondtheKFCrestauranthascleantoiletstoensurethatcustomersdiningintheprocessofinconven
8、ience.2.內(nèi)部劣勢(W)態(tài)度,因而要想在這類企業(yè)中獲勝,肯德基只能靠不斷地結(jié)合中國人的飲食習(xí)慣,快速地推新,快速地占領(lǐng)市場。還有一類就是中國本土的快餐連鎖店。近年來,中國本土的快餐飲食快速發(fā)展,這類餐館盡管在理念,管理經(jīng)驗以及服務(wù)態(tài)度上稍遜于肯德基,但它們卻有很強烈的優(yōu)勢,顧客來源廣闊,飲食更適合中國人的口味??系禄胗肋h勝過這類企業(yè),唯一的方法就是從中國博大精深的飲食文化下手。4.externalthreats(T)Kentu
9、ckyFriedChickenfastfoodindustryinChinatherearetwomajthreats.OneisafeigncultureithasthesameMcDonaldspizzathesestestheyhavealsoadvancedtheconceptofthesameadvancedmanagementexperienceattitudesoindertowininsuchenterprisescon
10、tinuetorelyonKFCIntegrationofChineseeatinghabitsquicklytopushanewrapidlyoccupyingthemarket.AnothertypeisthelocalChinesefastfoodchain.Inrecentyearstherapiddevelopmentofthelocalfastfoodrestaurantssuchrestaurantsalthoughinc
11、onceptmanagementexperienceserviceattitudelessinKentuckybuttheyareverystrongthereistheadvantageofavastsourceofcustomersfoodismesuitablefChinesetastes.SuchenterprisesindertoalwaysbebetterthanKFCtheonlywayisfromthestartwith
12、theprofoundChinesefoodculture.2Emarketingstrategicplanning肯德基的戰(zhàn)略市場規(guī)劃可以分為以下三個方面:1攻占大城市,準確選址肯德基通過全面深入的市場調(diào)查確認進入中國市場,必須以大城市為目標市場;通過集中攻占了北京、上海、廣州、杭州等大型城市,以點帶面促進了肯德基在中國快速發(fā)展的局面。AcapturedcityaccuratelocationofKFCindepthmarketres
13、earchthroughtheconfirmationtoentertheChinesemarkettargetinglargecitiesmustbyfocusingonthecaptureofBeijingShanghaiGuangzhouHangzhouotherlargecitiesindertopointftheKFCinChinasfastThedevelopmentofthesituation.2定位烹雞專家,標準化服務(wù)。
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