奶茶店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

1、前言今天，奶茶就像是蛋糕面包一樣，它的存在已經(jīng)完全融入了中國的城市生活中，變成一種理所當(dāng)然的存在。一家家販?zhǔn)坌迈r飲料的便利店在街頭逐漸開辦，而且隨著市場的不斷增大和市民的消費(fèi)觀念的改變，香甜的奶茶和爽滑的珍珠融合在一起，且擁有溫涼兩種屬性，這使得珍珠奶茶更加容易被消費(fèi)群體所接受。無論是冬天喝上一杯溫?zé)岬?，還是夏天喝上一杯冰鎮(zhèn)的，都是一種悠然的生活情趣，這是一種對大眾消費(fèi)習(xí)慣的挑戰(zhàn)，它成功地拿下了市場，并且在快速消費(fèi)飲料界站穩(wěn)了它的位置。

2、一、項(xiàng)目介紹樂悠悠休閑小屋是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快，類似于奶茶店，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一般除了店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)資金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為樂悠悠休閑小屋，易記順口，可以讓人很快記住。一直以來奶茶屬于大眾消費(fèi)，消費(fèi)者甚多，主要以青少年學(xué)生為主。不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。我們

3、樂悠悠休閑小屋的LOGO（旨在希望所有顧客都能快快樂樂的享受我們的奶茶）我們的目標(biāo)是以一般奶茶店不具有的獨(dú)有的特色吸引顧客而獲取大的利潤。用一年的時(shí)間打響名聲，建立品牌效應(yīng)并積累資金后，通過調(diào)查試點(diǎn)后，把運(yùn)營擴(kuò)張到其他市場，獲得更大的利益，逐步完善，形成口碑，擴(kuò)大市場占有額。主要經(jīng)營范圍：主營各種口味搭配的奶茶，兼營各式甜品和消暑糖水。夏季可以做冰珍珠奶茶，冬季可做成熱珍珠奶茶，一年四季都有市場。為了滿足顧客的消費(fèi)需求，同時(shí)經(jīng)營雙皮奶、

4、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。也可外送上門。1.目標(biāo)顧客：奶茶屬于大眾消費(fèi)，消費(fèi)者甚多不論男女老少但是就如今地里位置的設(shè)定，主要針對大學(xué)生群體，特別是情侶和一類喜愛逛街的群體我們2.市場容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場占有率：如今奶茶店行業(yè)的競爭比較激烈就學(xué)校而言，就有三到四家的奶茶店，例如教育超市和食堂以及商業(yè)街的小店。但是他們的規(guī)模都不大，不能產(chǎn)生品牌效應(yīng)，同時(shí)我們也可以看出市場的需求量是很大的。所以只要能夠打

5、響店鋪的聲望還是有利可尋的。但是目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新。根據(jù)奶茶店的規(guī)模不同盈利的情況也不同，每天能賣150杯左右。所以由于剛起步人手不足，所以估計(jì)3.市場容量的變化趨勢：如今的奶茶店已經(jīng)非常普遍，所以要想在這個(gè)市場生存下去就必須要打起自己的招牌，所以品牌效應(yīng)很重要，我們要做到別人沒有的，與眾不同，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時(shí)要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈

6、清新的感覺。這樣才能夠吸引到顧客。例外我們在服務(wù)態(tài)度上面也要讓顧客滿意，讓他們愿意下一次在來消費(fèi)，同時(shí)接受更多的人前來消費(fèi)。4.競爭對手（以佳麥坊）為例的主要優(yōu)勢：佳麥坊主要經(jīng)營面包和蛋糕，但也經(jīng)營各種奶茶。它的主要優(yōu)勢是開業(yè)時(shí)間長，群眾有消費(fèi)慣性心里，所以對于我們這些新開張的店鋪，如何能將顧客吸引過來，這是很大的挑戰(zhàn)。5.競爭對手的主要劣勢：對手的產(chǎn)品比較一般，口味大多雷同模仿，沒有創(chuàng)新。經(jīng)營時(shí)間久店鋪環(huán)境衛(wèi)生下降。再者他的規(guī)模不大，