《咖啡包裝設(shè)計(jì)》doc版

1、飲品的包裝設(shè)計(jì)與包裝工藝規(guī)程制定1咖啡包裝保護(hù)的基本要求與包裝方案設(shè)計(jì)1.1咖啡包裝保護(hù)的基本要求1.1.1產(chǎn)品簡(jiǎn)介咖啡是世界三大飲料之一。它作為人類現(xiàn)代生活所不可缺少的飲品，它吸引人的魅力在于那恰如其分的酸苦味，芬芳的香醇，以及咖啡因的魅力......?？Х纫蚶?，由于有刺激中樞神經(jīng)或筋肉的作用，可使筋肉疲勞恢復(fù)，工作效率提升，具有清醒的效果能使頭腦反應(yīng)活潑靈敏，還有由于刺激交感神經(jīng)，可以抑住副交感神經(jīng)的興奮而引起的氣喘。另外咖啡也有幫

2、助消化的效果，特別是食用過肉類時(shí)，飲用咖啡可使胃液分泌多，促進(jìn)消化，防止胃下垂。而最新研究還發(fā)現(xiàn)，每天喝幾杯咖啡可預(yù)防膽結(jié)石。正因如此，每天快樂地暢飲且享受一下咖啡時(shí)成為越來越多人追求的時(shí)尚。1.1.2產(chǎn)品包裝在流通使用過程中的影響因素市場(chǎng)上銷售的咖啡品種主要有全咖啡豆，咖啡粉及速溶咖啡?？Х韧ǔ＝?jīng)過炒制冰磨成粉狀后出售。影響咖啡保存的四大因素包括光線、氧氣、濕度、溫度，因此保存時(shí)盡量將這四項(xiàng)因素維持在較低狀態(tài)為佳?？Х鹊闹饕|(zhì)量變化是

3、芳香成分的揮發(fā)和因水分和氧所導(dǎo)致的揮發(fā)性成分變化，隨著芳香物的變化，咖啡逐漸老化，腐敗，并產(chǎn)生可可氣味，此時(shí)可認(rèn)為咖啡已經(jīng)變質(zhì)失效，咖啡貯藏環(huán)境溫度濕度的提高，會(huì)加速這種劣變?？Х群苋菀讚]發(fā)散失香味，其中的油脂和芳香成份易受氧化，尤其是受潮后更會(huì)加快其損壞的速度。因此，咖啡的包裝必須排除氧氣，而且必須隔絕從包裝中揮發(fā)出芳香成份以及從外界吸收異味。打開包裝后，咖啡暴露在空氣中，它的質(zhì)量很快就會(huì)下降。炒制和磨粉的咖啡必須與大氣隔開，避免受到

4、外界氧氣，光線和潮濕的影響，也應(yīng)該最低限閉不嚴(yán)，則會(huì)使內(nèi)裝物發(fā)生變質(zhì)或者損壞。其他因素。具體來說，氧氣、一氧化碳、二氧化碳、硫化氫等氣體，以及鹽霧、雨水、熱源、放射源、氣味源、日光照射等都會(huì)加速包裝件及內(nèi)裝物的品質(zhì)下降，受污染或者受損害.[1]電子產(chǎn)品應(yīng)考慮環(huán)境電場(chǎng)對(duì)其性能的影響。貴重物還應(yīng)該考慮防竊啟問題。貯存環(huán)節(jié)貨物貯存方法、堆碼重量、高度、貯存周期、貯存地點(diǎn)、貯存環(huán)境等直接影響產(chǎn)品包裝件的流通安全性。倉(cāng)庫的建筑結(jié)構(gòu)形式對(duì)貯存環(huán)境中

5、溫度、濕度、氣壓等因素影響甚大。因此，設(shè)計(jì)時(shí)還須校核包裝容器的堆碼承壓強(qiáng)度，以確保貨物在運(yùn)輸和貯存時(shí)的安全。另外，對(duì)內(nèi)裝物而言，包裝所圍成的空間，又是一種微型環(huán)境條件。為了實(shí)施防護(hù)功能、包裝件常由容器、結(jié)構(gòu)材料、襯墊材料、內(nèi)涂料、粘合劑、密封填料、印刷油墨等組成。它們往往具有某些化學(xué)特性，又接觸產(chǎn)品，若處理不當(dāng)會(huì)污染內(nèi)裝產(chǎn)品導(dǎo)致產(chǎn)品變味變質(zhì)。因此包裝及其材料同被包裝的產(chǎn)品之間的相容性也應(yīng)該為包裝設(shè)計(jì)制造者所重視。綜合上面對(duì)產(chǎn)品的流通環(huán)境

6、的分析，本設(shè)計(jì)的中包裝為紙盒，大包裝為瓦楞紙箱，由于本包裝為怕壓類型，所以可在瓦楞紙箱內(nèi)做襯條為緩沖裝置，避免在流通過程中受到損害。1.2咖啡包裝保護(hù)方案設(shè)計(jì)1.2.1咖啡的銷售包裝的定位一般而言銷售定位所需要考慮的因素有：1.消費(fèi)者層次針對(duì)不同消費(fèi)層次并以這種層次去確立產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的不同定位及其設(shè)計(jì)方式，這是依據(jù)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的前提而不得不這樣考慮的一種選擇。2.消費(fèi)者的心理需求及其變化，因?yàn)槿魏问挛锒疾皇且怀刹蛔兊?，其特點(diǎn)也同樣會(huì)出現(xiàn)“膩