發(fā)廊外賣業(yè)績提升計(jì)劃書

1、發(fā)廊外賣業(yè)績提升計(jì)劃書發(fā)廊外賣業(yè)績提升計(jì)劃書一般而言，一聽到外賣技巧，大多數(shù)人往往會想到“銷售口才”。然而，就筆者多年實(shí)務(wù)經(jīng)驗(yàn)了解得知，一個完整、良好的外賣推廣計(jì)劃，應(yīng)該考慮如下數(shù)項(xiàng)：一、時機(jī)：外賣成績好壞，與整個大環(huán)境息息相關(guān)。如季節(jié)需求、經(jīng)濟(jì)條件、社會觀念、消費(fèi)習(xí)慣等，倘能順應(yīng)市場大環(huán)境，設(shè)計(jì)出適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品，對整體銷售自然會產(chǎn)生不小幫助。二、營銷方案：一旦找對時機(jī)，接下來便需要一套良好、完整的營銷方案。而所謂的營銷方案指的是包括有商炒

2、規(guī)劃、主題方案、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、優(yōu)惠策略，宣傳辦法、宣傳品的整體規(guī)劃，而不是單指優(yōu)惠方案。三、目標(biāo)設(shè)定：一個好的外賣方案是有計(jì)劃、有目的性的；且此目的、目標(biāo)需下放到每個部屬身上，如此一來，公司全體力量才能得以發(fā)揮。四、激勵制度：其主要功能、目的在于有效激發(fā)員工銷售潛能。五、教育訓(xùn)練：其目的在于確?；顒幽茼樌苿?；內(nèi)容包含活動目的、意義，活動方案介紹、目標(biāo)任務(wù)分配、銷售技巧及能力的提升。六、商炒：是為了擴(kuò)大消費(fèi)群的主要手段。七、店內(nèi)布置：讓在活

3、動期內(nèi)進(jìn)來的顧客都能感染、影響、喜歡、接受本次活動（此動作含店內(nèi)的環(huán)境、員工形象等）。八、產(chǎn)品架布置：透過此動作，達(dá)到有效吸引顧客眼球，進(jìn)而達(dá)成交易目的。九、外賣銷售：最后才是一般人所說的銷售技巧、口才。十、售后服務(wù)：此項(xiàng)的目的，是在為下一次的銷售而做的服務(wù)。由于篇幅有限，緊接著為各位提供營銷方案的種類介紹，方便各位讀者做為未來設(shè)計(jì)營銷方案之參考工具：一、折扣促銷：1.直接折扣、2.間接折扣、3.套餐折扣、4.指定折扣、5.時段折扣。二

4、、贈品促銷：1.同類商品的贈品策略、2.禮品的贈品策略、3.熱點(diǎn)贈品策略、4.節(jié)目贈品策略。三、優(yōu)惠卡卷促銷：1.會員卡促銷、2.推薦卡促銷、3.代金券促銷。四、積分促銷：1.無時間限制的積分促銷、2.有時間限制的積分促銷。五、聯(lián)合促銷。六、抽獎促銷：1.紅包、2.摸彩。七、游戲促銷：1.射標(biāo)、2.刮刮樂、3.集字（集圖）。八、會員制促銷。九、先遣營銷：1.將某項(xiàng)目訂高價公開銷售以創(chuàng)造價值，于下期以特價或贈送創(chuàng)造吸引力。2.結(jié)緣卡→創(chuàng)始

5、會員卡。外賣前的準(zhǔn)備一、思想準(zhǔn)備1、避免強(qiáng)硬推銷強(qiáng)硬給顧客推銷產(chǎn)品或是服務(wù)項(xiàng)目，是發(fā)廊的大忌，也是顧客最深惡痛絕的事情。在顧客自我保護(hù)意識增強(qiáng)、消費(fèi)行為越來越理智的今天，動不動就給顧客推銷，只會讓顧客“敬而遠(yuǎn)之”。是把顧客的需要放在第一位，還是把自身的短期利益放在第一位，成了顧客衡量設(shè)計(jì)幾個場景劇，采取模擬真實(shí)銷售的培訓(xùn)方式，讓員工分別自己扮演顧客、員工，實(shí)際操練。對關(guān)鍵內(nèi)容，進(jìn)行嚴(yán)格考核，員工從背誦做到熟練掌握。培訓(xùn)可以要求發(fā)品商給予

6、支持。8、讓員工試用產(chǎn)品以優(yōu)惠價賣一套完整系列的發(fā)品給員工，讓員工細(xì)心體驗(yàn)產(chǎn)品的各項(xiàng)優(yōu)點(diǎn)與獨(dú)特之處，這樣員工在向顧客推銷時才不會說錯話，避免顧客后悔買錯產(chǎn)品，否則，自己都不充分了解產(chǎn)品，怎么向顧客推銷。9、在發(fā)廊接待區(qū)或等候區(qū)，設(shè)立產(chǎn)品展示發(fā)廊可以設(shè)計(jì)建造展示架，或由發(fā)品公司提供貨架。貨架上面要擺放一套完整的發(fā)品系列，并擺放整齊，經(jīng)常清潔整理，保證燈光足夠，每樣產(chǎn)品放上標(biāo)示牌。產(chǎn)品展示可以使顧客更便于了解產(chǎn)品，員工的推銷更易成功。10、

7、營造發(fā)廊外賣氣氛除了設(shè)立展示區(qū)、用貨架展示產(chǎn)品外，還要在發(fā)廊適當(dāng)?shù)胤劫N上或掛上海報，前臺、咨詢臺、鏡臺等上面放上企牌，從而營造發(fā)廊外賣氣氛。11、準(zhǔn)備好發(fā)品說明書、或單張以便推銷時，隨時拿給顧客看。12、準(zhǔn)備好足購的庫存產(chǎn)品以免員工推銷成功、顧客也接受了，但沒有貨的尷尬。對于缺貨品種要及時補(bǔ)貨，同時，要告知員工暫時不作推介。三、制度準(zhǔn)備13、即時發(fā)放外賣提成顧客購買發(fā)品離開后，立即將外賣提成發(fā)給員工，這招對中工、小工提高外賣業(yè)績特別有效