化學(xué)與健康人教版

1、化學(xué)與健康,人體中含量較多的化學(xué)元素,人體中重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),蛋白質(zhì),糖類(lèi),油脂,維生素,無(wú)機(jī)鹽,水,討論,在化學(xué)實(shí)驗(yàn)室里，哪些常見(jiàn)的物質(zhì)會(huì)對(duì)我們的皮膚有損害？,1、自從非典型肺炎在我國(guó)部分地區(qū)出現(xiàn)以來(lái)，嚴(yán)重的影響了我們的健康,過(guò)氧乙酸作為高效消毒劑被廣泛使用。它對(duì)呼吸道粘膜有刺激性，高含量的過(guò)氧乙酸溶液對(duì)皮膚有腐蝕性。使用前通常先用蒸餾水等將其稀釋?zhuān)緯r(shí)可用噴霧法消毒。過(guò)氧乙酸不穩(wěn)定，易分解生成無(wú)毒的物質(zhì)，若用噴霧法消毒，過(guò)氧乙酸半小

2、時(shí)內(nèi)就可完全分解。,2003年海南省中考,（2）根據(jù)過(guò)氧乙酸的性質(zhì)，用過(guò)氧乙酸噴霧消毒過(guò)的房間，人若要進(jìn)入，應(yīng)注意什么？,（1）不慎讓高含量的過(guò)氧乙酸溶液粘到皮膚上，應(yīng)做怎樣的處理？,立即用水沖洗.,消毒后半個(gè)小時(shí)再進(jìn)入.,,2、某些食品的包裝袋內(nèi)有一個(gè)裝有白色顆粒狀固體的小紙袋上面寫(xiě)有“干燥劑 ,主要成分為生石灰,請(qǐng)勿食用”等字樣。回答下列問(wèn)題：（1）生石灰可做干燥劑的理由是（用化學(xué)方程式表示） ___________

3、_____________________。（2）“請(qǐng)勿食用”是因?yàn)楦稍飫┦褂煤髮?duì)人體有________________________________作用。,2003年青海省中考(理化綜合),CaO+H2O=Ca(OH)2,腐蝕(其它合理答案也給分),3、鋇鹽由于能吸收x光而常用于作為診斷胃病的“鋇餐”。用于作“鋇餐”的鋇鹽是硫酸鋇，而不能用碳酸鋇。請(qǐng)簡(jiǎn)述理由？,重金屬離子要特別注意：鋇離子、銅離子、鉛離子、銀離子、汞離子。,20

4、03年南京市中考題,4、為防止小包裝食品受潮，在一些食品包裝袋中放入的干燥劑( ),A、NaOH B、濃硫酸 C、無(wú)水硫酸銅 D、生石灰,D,作物一般適宜在什么樣的土壤環(huán)境下生長(zhǎng)？,4<HP<8,2、某些食品的包裝袋內(nèi)有一個(gè)裝有白色顆粒狀固體的小紙袋上面寫(xiě)有“干燥劑 ,主要成分為生石灰,請(qǐng)勿食用”等字樣。回答下列問(wèn)題：（1）生石灰可做干燥劑的理由是（用化學(xué)方程式表示） _______

5、_________________________。（2）“請(qǐng)勿食用”是因?yàn)楦稍飫┦褂煤髮?duì)人體有________________________________作用。,2003年青海省中考(理化綜合),CaO+H2O=Ca(OH)2,腐蝕(其它合理答案也給分),為什么PH>8或PH<4的土壤不適合植物的生長(zhǎng)？,5、土壤的酸堿度直接影響農(nóng)作物的生長(zhǎng)，已知某地土壤顯微酸性，從土壤的酸堿性考慮在該地區(qū)不適宜種植的作物是（

6、 ）,2003年青海省中考題,A、西瓜 B、甘草 C、小麥 D、油菜,D,6、我市某中學(xué)的同學(xué)自制成一種黃色的花汁，加入到不同試劑中，觀察到的現(xiàn)象如下：,2003年湖北省中考題,小強(qiáng)同學(xué)根據(jù)上信息進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)：（1）用該花汁去檢驗(yàn)附近小化工廠排放廢水的酸堿性，顯淺紅色，則此廢水顯 性。（2）用該花汁測(cè)知家中花盆土壤顯酸性，打算加入上表中的

7、 來(lái)改良。,酸,草木灰水或石灰水,農(nóng)田里的石灰,農(nóng)田里的石灰一般是指生石灰、熟石灰和石灰石粉三種。石灰是一種間接肥料，它不僅能改良土壤，調(diào)解酸堿度，還能加速有機(jī)質(zhì)的分解，提高固氮微生物的固氮能力，甚至還能起到防病滅蟲(chóng)的作用。,能不能用 Na OH、KOH、Ba(OH)2堿性很強(qiáng)的物質(zhì),來(lái)中和土壤酸性?,如果過(guò)量的話,堿性很強(qiáng)的這些物質(zhì)能夠影響作物的生長(zhǎng)。,2004年奧賽,7、一輛運(yùn)載濃硫酸的槽罐車(chē)因交通事故翻倒在公路上，造成濃硫酸

8、大量泄漏，因公路兩旁都農(nóng)田，為使事故對(duì)環(huán)境的影響盡可能的降低，提供處置事故的三種措施請(qǐng)你分別給予評(píng)價(jià)并抉擇其中的最佳措施。1、用大量水沖洗泄漏在公路上的濃硫酸。2、用生石灰撒布在泄漏的濃硫酸上。3、用氧化鋇撒布在泄漏的濃硫酸上。,1、用水沖洗所形成的稀硫酸流入兩旁農(nóng)田而造成酸性污染。,2、用生石灰可中和硫酸生成微溶于水的硫酸鈣，使硫酸對(duì)農(nóng)田的污染得到較好的控制，且生石灰價(jià)格低、易得。最佳的處置方案。,3、用氧化鋇雖可中和硫酸生成

9、難溶于水的硫酸鋇，降低硫酸的污染，但散布的過(guò)量的氧化鋇，會(huì)造成重金屬的污染，且氧化鋇價(jià)格高，不易得到。,,總結(jié),1、所加試劑必須能有效的控制污染。（常用方法是試劑和污染物反應(yīng)）,處理突發(fā)性實(shí)際污染問(wèn)題應(yīng)考慮的幾個(gè)方面。,2、所加試劑不能對(duì)環(huán)境造成新的污染。,3、價(jià)格問(wèn)題—試劑是否容易得到。,常見(jiàn)元素對(duì)人體健康的影響,鈣:堅(jiān)固牙齒、骨骼防止青少年發(fā)育不良和老年人骨質(zhì)疏松。,存在：奶類(lèi)、肉類(lèi)、豆類(lèi)、水產(chǎn)品、綠色蔬菜中。,鉀和鈉:以鉀和鈉的

10、離子形式存在于細(xì)胞液中，維持人體內(nèi)水分和PH恒定。,存在：食鹽和其它食物。,微量元素對(duì)人體健康的影響,鐵:是血紅蛋白的成份，缺鐵會(huì)引起貧血。,鋅:促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，缺鋅會(huì)生長(zhǎng)遲緩、發(fā)育不良。,碘:甲狀腺素的主要成分，缺乏和過(guò)量都會(huì)引起甲狀腺腫大。,氟:防止齲齒。,8、“骨質(zhì)疏松病”是人體缺鈣引起的，可服用補(bǔ)鈣劑來(lái)治療。乳酸鈣（CaC6H10O6?5H2O）是一種常見(jiàn)的補(bǔ)鈣劑，出售的乳酸鈣片劑每片含乳酸鈣200毫克。一個(gè)成年人每天服用20片乳

11、酸鈣片劑可達(dá)到補(bǔ)鈣的目的。計(jì)算：1、乳酸鈣中個(gè)元素的質(zhì)量比？2、該成年人改用喝牛奶（每10毫升牛奶中含鈣 大于等于0.104克）來(lái)補(bǔ)鈣，每天至少喝多少 毫升牛奶？,2003年南京市中考題,1、鈣元素的質(zhì)量:碳元素的質(zhì)量:氫元素的質(zhì)量:氧元素的質(zhì)量:,=,CaC6H10O6?5H2O,2、鈣元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)：,=13%,=,設(shè):每天至少喝牛奶的體積為X毫升.,X=500毫升,9、1989年世界衛(wèi)生組織把鋁確定為食