中小學(xué)生食品安全知識(shí)知曉率測(cè)試答案題初中

1、中小學(xué)生食品安全知識(shí)知曉率測(cè)試題中小學(xué)生食品安全知識(shí)知曉率測(cè)試題(初中參考初中參考)學(xué)校學(xué)校班級(jí)班級(jí)姓名姓名得分得分一、單項(xiàng)選擇題一、單項(xiàng)選擇題1.1.以下哪位小朋友的做法是正確的以下哪位小朋友的做法是正確的(C)A.A.小明食用校園周邊流動(dòng)攤販上購(gòu)買的肉串小明食用校園周邊流動(dòng)攤販上購(gòu)買的肉串B.B.小紅直接食用未經(jīng)清洗的蘋果小紅直接食用未經(jīng)清洗的蘋果C.C.小麗放學(xué)回到家后先洗手再吃餅干小麗放學(xué)回到家后先洗手再吃餅干2.2.兒童不宜經(jīng)

2、常食用哪種食品兒童不宜經(jīng)常食用哪種食品(C)A.A.五谷雜糧五谷雜糧B.B.堅(jiān)果類的零食堅(jiān)果類的零食C.C.各種保健品各種保健品D.D.自然食物自然食物3.3.以下哪種行為對(duì)胃的保健有損害？（以下哪種行為對(duì)胃的保健有損害？（B）A.A.定時(shí)定量進(jìn)食，不偏挑食，不暴飲暴食定時(shí)定量進(jìn)食，不偏挑食，不暴飲暴食B.B.吸煙和酗酒吸煙和酗酒C.C.不吃腌制、熏制、油煎的食物不吃腌制、熏制、油煎的食物4.4.食鹽的攝入量與哪種疾病關(guān)系密切（食鹽的攝

3、入量與哪種疾病關(guān)系密切（B）A.A.糖尿病糖尿病B.B.高血壓高血壓C.C.心臟病心臟病D.D.胃潰瘍胃潰瘍5.5.下列防范食品污染采取的錯(cuò)誤措施是下列防范食品污染采取的錯(cuò)誤措施是（B）A.A.學(xué)習(xí)文具學(xué)習(xí)文具B.B.五金制品五金制品C.C.食品食品D.D.日常生活用品常生活用品12.12.選購(gòu)食品時(shí)最好選取用帶有什么標(biāo)志的食物（選購(gòu)食品時(shí)最好選取用帶有什么標(biāo)志的食物（C）AASASB.AQB.AQC.QSC.QSD.SQD.SQ13.

4、13.哪種食品我們學(xué)生不宜常吃哪種食品我們學(xué)生不宜常吃(D)A.A.油炸類食品油炸類食品B.B.膨化食品膨化食品C.C.燒烤類食品燒烤類食品D.D.以上都是以上都是14.14.為什么不能過度喝飲料為什么不能過度喝飲料（D）A.A.多喝飲料會(huì)產(chǎn)生飽腹感，妨礙正常食欲多喝飲料會(huì)產(chǎn)生飽腹感，妨礙正常食欲B.B.有的飲料用了人工合成的甜味劑、香精、色素、有的飲料用了人工合成的甜味劑、香精、色素、碳酸水等，多喝對(duì)身體沒好處碳酸水等，多喝對(duì)身體沒好

5、處C.C.飲料含有一定的熱量，多喝可能導(dǎo)致身體發(fā)飲料含有一定的熱量，多喝可能導(dǎo)致身體發(fā)胖、矮小、骨折、齲齒等危險(xiǎn)胖、矮小、骨折、齲齒等危險(xiǎn)D.D.以上都是以上都是15.15.人體所需的營(yíng)養(yǎng)素主要包括（人體所需的營(yíng)養(yǎng)素主要包括（D）A.A.蛋白質(zhì)、脂類蛋白質(zhì)、脂類B.B.碳水化合物、礦物質(zhì)碳水化合物、礦物質(zhì)C.C.維生素、水和膳食纖維列維生素、水和膳食纖維列D.D.以上都是以上都是16.16.含豐富蛋白質(zhì)的食物有（含豐富蛋白質(zhì)的食物有（D