玉蘭花簡介

1、玉蘭花玉蘭花玉蘭花又名木蘭、白玉蘭、玉蘭等。落葉喬木，樹高一般2—5米或高可達(dá)15米?；ò咨笮?、芳香，先葉開放花期10天左右。中國著名的花木，北方早春重要的觀花樹木。上海市市花。中國有2500年左右的栽培歷史，為庭園中名貴的觀賞樹。分布于中國中部及西南地區(qū)，現(xiàn)世界各地均已引種栽培。喜溫暖、向陽、濕潤而排水良好的地方，要求土壤肥沃、不積水。有較強(qiáng)的耐寒能力，在－20℃的條件下可安全越冬。在北京小環(huán)境較好的地方生長良好。玉蘭花為東莞市市

2、花。也為連云港市花。生物習(xí)性玉蘭性喜光，較耐寒，可露地越冬。愛高燥，忌低濕，栽植地漬水易爛根。喜肥沃、排水良好而帶微酸性的砂質(zhì)土壤，在弱堿性的土壤上亦可生長。在氣溫較高的南方，12月至翌年1月即可開花。玉蘭花對有害氣體的抗性較強(qiáng)。如將此花栽在有二氧化硫和氯氣污染的工廠中，具有一定的抗性和吸硫的能力。用二氧化硫進(jìn)行人工熏煙，l公斤干葉可吸硫16克以上。因此，玉蘭是大氣污染地區(qū)很好的防污染綠化樹?；ɑ茉⒁狻裉m花代表著報恩。玉蘭經(jīng)常在一片

3、綠意盎然中開出大輪的白色花朵，隨著那芳郁的香味令人感受到一股難以言喻的氣質(zhì)，委實(shí)清新可人。因其株禾高大，開花位置較高，迎風(fēng)搖曳，神采奕奕，宛若天女散花，非?？蓯邸；ɑ軅髡f關(guān)于玉蘭花的傳說，其中貫穿著中國傳統(tǒng)的民間故事色彩。故事講的是很久以前在一處深山里住著三個姐妹，大姐叫紅玉蘭，二姐叫白玉蘭，小妹叫黃玉蘭。一天她們下山游玩卻發(fā)現(xiàn)村子里冷水秋煙，一片死寂，三姐妹十分驚異，向村子里的人問訊后得知，原來秦始皇趕山填海，殺死了龍蝦公主，從此，龍

4、王爺就跟張家界成了仇家，龍王鎖了鹽庫，不讓張家界人吃鹽，終于導(dǎo)致了瘟疫發(fā)生，死了好多人。三姐妹十分同情他們，于是決定幫大家討鹽。然而這又何等容易？在遭到龍王多次拒絕以后，三姐妹只得從看守鹽倉的蟹將軍入手，用自己釀制的花香迷倒了蟹將軍，趁機(jī)將鹽倉鑿穿，把所有的鹽都浸入海水中。村子里的人得救了，三姐妹卻被龍王變作花樹。后來人們?yōu)榱思o(jì)念她們就將那種花樹稱作“玉蘭花”，而她們釀造的花香也變成了她們自己的香味。故事很簡單，也很唯美，卻也反映了人們

5、對美好事物的追求、對完美的向往。藥用價值玉蘭花為木蘭科落葉喬木玉蘭的花，在早春三月開放，鮮用或曬干用。玉蘭花是名貴的觀賞植物，其花朵大，花形俏麗，開放時溢發(fā)幽香。其花瓣可供食用，肉質(zhì)較厚，具特有清香，玉蘭花含有揮發(fā)油，其中主要為檸檬醛、丁香油酸等，還含有木蘭花堿、生物堿、望春花素、癸酸、蘆丁、油酸、維生素A等成分，具有一定的藥用價值。玉蘭花性味辛、溫，具有祛風(fēng)散寒通竅、宣肺通鼻的功效?？捎糜陬^痛、血瘀型痛經(jīng)、鼻塞、急慢性鼻竇炎、過敏性鼻

6、炎等癥?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，玉蘭花對常見皮膚真菌有抑制作用。保健食用玉蘭花含有豐富的維生素、氨基酸和多種微量元素，有祛風(fēng)散寒，通氣理肺之效?？杉庸ぶ谱餍〕?，也可泡茶飲用。下面介紹幾種玉蘭花的食用方法：玉蘭餅用玉蘭鮮花加入面粉用油煎炸而成，外焦里嫩，風(fēng)味佳美。玉蘭花蒸糕用面粉加入米粉（大米或小米），發(fā)酵后分3層至5層放入籠屜，每兩層放一些玉蘭花瓣和果脯，上鍋蒸制，是春季時令糕點(diǎn)，吃起來松軟香甜。玉蘭花熘肉片豬肉切片裹淀粉，放入少量玉蘭花瓣

7、，然后下油鍋炸熟，取出加入糖醋汁或番茄汁，吃起來清香可口。玉蘭花沙拉用蘋果、西瓜、香蕉、草莓加入玉蘭花，放沙拉醬攪拌，是美味時令食品。玉蘭花素什錦用芹菜稈、冬瓜條、豆腐干加入玉蘭花，放入味精、白糖，加些米醋混合攪拌，清香可口。玉蘭花米粥用大米、小米、江米、蓮籽煮粥，熟后放入玉蘭鮮花，食用時加點(diǎn)白糖，味道甜美。玉蘭花三鮮湯用鮮蝦仁、香菇、冬瓜煮湯，熟時加入少量玉蘭鮮花和各種調(diào)料，例如雞精，料酒、胡椒粉，再用淀粉勾汁。玉蘭花蛋羹用玉蘭花瓣與