建筑施工現(xiàn)場文明施工管理規(guī)定

1、1.1.施工現(xiàn)場生活區(qū)設(shè)置和管理規(guī)定施工現(xiàn)場生活區(qū)設(shè)置和管理規(guī)定1.1生活設(shè)施設(shè)置規(guī)定1.1.1生活區(qū)必須設(shè)施傳達(dá)室（門衛(wèi)室）、辦公室（或醫(yī)務(wù)室）、宿舍、食堂、廁所、洗設(shè)施、水浴間、開水房、文體活動室、職工夜校、密閉式垃圾箱等臨時設(shè)施。1.1.2宿舍的設(shè)置和管理1）宿舍內(nèi)必須保證矚要有生活空間，宿舍內(nèi)住宿人員人均面積不應(yīng)小于是.5平方米，通道寬度不少于0.9米，每間住宿人員不準(zhǔn)超過16人。2）宿舍內(nèi)必須設(shè)置單人鋪，床鋪高于地面0.3米面

2、積不注于1.9Ｘ0.9增方米，床鋪間距不得注于0.5米，床鋪搭設(shè)不超過2層，床頭設(shè)有姓名卡。3）宿舍內(nèi)設(shè)置樣式統(tǒng)一的生活用品專柜，生活用品擺放整齊。4）宿舍必須設(shè)置可開啟式窗戶，保持室內(nèi)通風(fēng)。5）宿舍夏應(yīng)有防暑降溫和防蚊蠅措施，冬季有取暖和防煤氣中毒的措施。1.1.3食堂1）食堂必須設(shè)置獨(dú)立的制作間、庫房和燃?xì)獯娣砰g。并配備必須的排風(fēng)設(shè)施和水消毒設(shè)施。2）制作間灶臺及其周邊應(yīng)貼磁磚，地面硬化，保持墻面、地面干凈。3）食堂必須設(shè)置隔油池。

3、4）食堂制作間的下水管線與汗水管理連接，保證排水暢通。5）制作間必須有生熟分開的刀、盆、案板等炊具及在存放柜。6）庫房內(nèi)應(yīng)有存放各種佐料和副食的密閉容器，應(yīng)有距墻中地面大于20厘米的糧食存放臺。7）食堂必須必須設(shè)置密閉式泔水桶。1.1.4廁所1）生活區(qū)內(nèi)必須設(shè)置水沖式廁所或移動式廁所2）廁所墻壁屋頂嚴(yán)密，門窗齊全，采用水泥地面。3）廁所大小要根據(jù)生活區(qū)人員的數(shù)量要求設(shè)備。1.1.5洗設(shè)施1）生活區(qū)必須設(shè)置滿足施工人員使用的水池和水龍頭2

4、）洗設(shè)施的下水管線應(yīng)與污水管線連接，必須保證排水暢通。1.1.6淋浴間1）淋浴間必須設(shè)置冷熱水管和沐浴噴頭，保證施工人員定期洗熱水澡。2）沐浴間內(nèi)必須設(shè)置儲衣柜或掛衣架3）沐浴間內(nèi)怕下水管線必須與汗水管線連接，必須保證排水通暢。4）沐浴間的用電設(shè)施必須滿足用電安全，燈必須安裝防爆燈具和防水開關(guān)1.1.7文體活動室配備電視機(jī)、書報(bào)、雜志和必要的文體活動用品1.1.8辦室室（或醫(yī)務(wù)）2）采購食品使用的車輛，容器要清潔衛(wèi)生，做到生熟分開，防塵

5、，防蠅，防雨，防曬。3）不得采購制售腐敗變質(zhì)，霉變。生蟲，有異味或《食品衛(wèi)生法》規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。2.3.3貯存、保管要求1）根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，食品不得接觸有毒物，不潔物。建筑工程使用的防凍鹽（亞硝酸鈉）等有毒有害物質(zhì)，各單位要設(shè)專人專庫存放，嚴(yán)禁亞硝酸鹽和食品同倉共貯，要建立健全管理制度2）貯存食品要隔墻，離地，注意做到通風(fēng)，防潮，防蟲，防鼠。食堂內(nèi)必須設(shè)置合格的密封熟食間，有條件的應(yīng)設(shè)冷藏設(shè)備。主副食品，原料，半成品，

6、成品要分開存放。3）盛放醬油、鹽等副食調(diào)料要做到容器物見本色，加蓋存放，清潔衛(wèi)生。4）禁止用鋁制品、非食用性塑料制品盛放熟菜。2.3.4制作過程的衛(wèi)生要求1）制作食品的原料要新鮮衛(wèi)生，做到不用腐敗變質(zhì)的食品，各種食物要燒熟煮透，以免食物中毒的發(fā)生。2）制作過程及刀、墩、案板、盆、碗及其他盛器、筐、水池、抹布和冰箱等工具要嚴(yán)格做到生熟分開。3）工地食堂一般情況下禁止供應(yīng)生吃涼拌菜，以防止腸道傳染疾病。剩飯菜要回鍋徹底加熱再食用，一旦發(fā)現(xiàn)變

7、質(zhì)，不得食用。4）公用食具要洗凈消毒，應(yīng)有洗手和餐具洗滌設(shè)備。5）盛放丟棄食物的桶（缸）必須有蓋，并及時清運(yùn)。2.3.5炊管人員衛(wèi)生要求1）凡在崗位上的炊管人員，必須持有所在地區(qū)衛(wèi)生防疫部門辦理的健康證和崗位培訓(xùn)合格證，并且每年進(jìn)行一次體檢。2）凡患有痢疾，肝炎，傷寒，活動性肺結(jié)核，滲出性皮疹病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病，不得參加接觸直接入口食品的制作工作。3）民工炊飲人員無健康證的不許上崗，否則予以經(jīng)濟(jì)處罰，責(zé)令關(guān)閉食堂，并追究有關(guān)領(lǐng)

8、導(dǎo)的責(zé)任。4）炊飲人員工作時必須穿戴好工作服、發(fā)帽，做到“三白”（白衣，白帽，白口罩），并保持清潔整齊，做到文明操作，不赤背，不光腳，禁止隨地吐痰。5）炊飲人員必須做好個人衛(wèi)生，要堅(jiān)持做到四勤（勤理發(fā)，勤洗澡，勤換衣，勤剪指甲）2.3.6開炎爐和盛水容器必須保持清潔，定期清洗消毒，設(shè)專人管理。2.4安全保衛(wèi)消防管理規(guī)定2.4.1生活區(qū)實(shí)行封閉式管理，出入大門要有專職門衛(wèi)，禁止外來人員隨便進(jìn)出，對來訪人員進(jìn)行登記。2.4.2生活區(qū)應(yīng)配備專