化驗室基礎知識考核試卷(一)

1、1化驗室基礎知識考核試卷（一）一、單項選擇題（30分，每題1.5分）1、儀器不準確產生的誤差常采用()來消除。（A）校正儀器(B)對照試驗(C)空白試驗(D)回收率試驗2、有關準確度的敘述中，不正確的是()。(A)準確度是指分析結果與真值的接近程度(B)準確度越高，測量誤差越小(C)準確度反映了幾次測量值的接近程度(D)準確度的好壞與系統誤差和偶然誤差都有關3、精密度與準確度的關系的敘述中，不正確的是()。(A)精密度與準確度都是表示測

2、定結果的可靠程度(B)精密度是保證準確度的先決條件(C)精密度高的測定結果不一定是準確的(D)消除了系統誤差以后，精密度高的分析結果才是既準確又精密的4、按有效數字計算規(guī)則，0.032600.00814=()。（A）0.0002653(B)2.65104（C）2.6104(D)2.7104。5、測定水分時，稱量瓶內稱取的樣品鋪蓋厚度不得超過（）（A）3mm(B)6mm（C）5mm(D)10mm6、酸水解法測定淀粉含量時，加入鹽酸和水后，

3、在沸水浴中水解6h用()檢查淀粉是否水解完全。（A）碘液(B)硫代硫酸鈉溶液(C)酚酞(D)氫氧化鈉7、測定灰分時，應先將樣品置于電爐上炭化，然后移入馬沸爐中于()中灼燒。(A)400～500℃(B)500～550℃(C)600℃(D)800℃以下8、水的渾濁度常用檢測法是()。(A)目視比濁法(B)分光光度法(C)滴定法(D)沉淀法9、測定水中總硬度方法有多種，但以()比較優(yōu)越。(A)鈉堿試劑法(B)EDTA一2Na法(C)石灰堿法1

4、0、實驗室易燃、易爆物品的貯藏要求溫度不允許超過（）（A）15℃（B）20℃（C）30℃（D）40℃11、我國禁止使用的食品添加劑不包括下面所說的()。(A)甲醛用于乳及乳制品（B）硼酸、硼砂，用于肉類防腐、餅干膨松（C）吊白塊用于食品漂白（D）亞硝酸鈉，用于肉制品護色32、分析室用水有三個級別，即一級水、二級水、三級水。用于一般分析化驗的三級水可用（）或（）等方法制取。3、乙醇未指明濃度時，均系指（）%。4、化學試劑分四個等級，其中G

5、R代表（），AR代表（），CP代表（）5、數據2.60106、PH10.15、含量26.20%，有效數字位數分別是多少：（）、（）、（）。6、一般標準溶液常溫下保存時間不超過（）個月，出現渾濁、沉淀、顏色變化等現象時應重新配制.7、用25ml的移液管移出溶液的體積應記為（）ml用精度為0.1mg的天平稱量25g樣品應記為（）g。8、鉻酸洗液的主要成分是（）、（）、（），用于去除器壁殘留油污，可重復使用。9、日常所見的白光如日光、白熾燈光