基于供應(yīng)鏈管理的鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通模式研究.pdf

1、鮮活農(nóng)產(chǎn)品是指新鮮蔬菜、新鮮水果、鮮活水產(chǎn)品、活的畜禽和新鮮的肉、蛋、奶等幾類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品。鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品大流通的重要組成部分,但是我國(guó)鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通成本高,流通損耗嚴(yán)重,產(chǎn)品附價(jià)值低,鮮活農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者--農(nóng)民增產(chǎn)不增收,且“賣(mài)難”現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生,其根本因?yàn)槭俏覈?guó)鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通體系不完善。
　　 2001年中國(guó)加入WTO,我國(guó)的鮮活農(nóng)產(chǎn)品如果蔬、肉類(lèi)、禽蛋、水產(chǎn)品等在國(guó)際市場(chǎng)上具有一定的價(jià)格和數(shù)量?jī)?yōu)勢(shì),但其非價(jià)格因素如質(zhì)量、

2、安全等方面的競(jìng)爭(zhēng)力卻相對(duì)較弱,特別是鮮活農(nóng)產(chǎn)品的流通環(huán)節(jié)呈現(xiàn)出比較弱勢(shì)；同時(shí),隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高,國(guó)內(nèi)鮮活農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)需求也發(fā)生了重大的變化,消費(fèi)者不再滿足于產(chǎn)品數(shù)量的供給,而是追求質(zhì)量、衛(wèi)生安全、食用方便等,這對(duì)我國(guó)鮮活農(nóng)產(chǎn)品的流通也提出了新的挑戰(zhàn)。在此情況下,如何改善鮮活農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、提高鮮活農(nóng)產(chǎn)品的流通效率、增強(qiáng)鮮活農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力就顯得尤為迫切。
　　 基于供應(yīng)鏈管理的鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通模式是在應(yīng)