趙德峰提升規(guī)模化肉雞養(yǎng)殖生產(chǎn)與管理水平(下)

1、趙德峰：提升規(guī)?；怆u養(yǎng)殖生產(chǎn)與管理水平（下）趙德峰：提升規(guī)模化肉雞養(yǎng)殖生產(chǎn)與管理水平（下）中國(guó)獸藥策劃網(wǎng)專(zhuān)欄作者一、一、“防治防治”向“防制防制”轉(zhuǎn)型轉(zhuǎn)型防治是預(yù)防和治療，防制是預(yù)防和控制。這有根本的區(qū)別。防制是未雨綢繆—主動(dòng)性強(qiáng)、目的明確；防治更多的是亡羊補(bǔ)牢——被動(dòng)應(yīng)付、預(yù)后不良。預(yù)防的工作：雞苗選擇、環(huán)境凈化、消毒、免疫接種、環(huán)境控制等是重點(diǎn)——目的是讓雞“不生病”?？刂频墓ぷ鳎焊綦x、封鎖、環(huán)境調(diào)試、緊急接種、應(yīng)激因素的排除、預(yù)

2、防性用藥等是重點(diǎn)——目的是把病消滅在“早期”并控制在“小范圍”內(nèi)。治療的工作：對(duì)因治療、對(duì)癥治療、輔助性治療等，主要還是在“用藥”上使勁！——希望病雞“少死”和“早日康復(fù)”?！胺乐巍毕颉胺乐啤鞭D(zhuǎn)型1、源頭凈化，解決“垂直傳播”的問(wèn)題。2、育雛環(huán)境凈化，解決“早期感染”的問(wèn)題。3、飼料原料篩選，解決“霉菌毒素污染”問(wèn)題。4、飲水凈化，解決“水質(zhì)不達(dá)標(biāo)”的問(wèn)題。5、應(yīng)激控制，“消除疾病誘發(fā)”因素。6、多關(guān)注：疫苗、中藥、微生態(tài)、生物制品、營(yíng)

3、養(yǎng)類(lèi)藥物的正確使用問(wèn)題。7、盡量少用或不用抗生素、抗菌類(lèi)藥物，規(guī)?；B(yǎng)殖更鐘情于原料藥物的選擇和配伍。8、相信消毒的意義、相信主動(dòng)免疫的效果、相信動(dòng)物保健的道理、也相信在治療中正確用藥的價(jià)值（早發(fā)現(xiàn)、早確診、早用藥，早了就有機(jī)會(huì)，從容不迫一定比手忙腳亂好?。┒⒓夹g(shù)（技術(shù)與責(zé)任心）二、技術(shù)（技術(shù)與責(zé)任心）技術(shù)是能夠解決養(yǎng)殖過(guò)程中生產(chǎn)和管理難題的一些可操作性的富有價(jià)值的“招數(shù)”，理論武裝的是腦袋、技術(shù)武裝的是口袋，因?yàn)榧夹g(shù)可以直接影響到養(yǎng)

4、殖的生產(chǎn)成績(jī)和養(yǎng)殖效益。技術(shù)分為：確定性技術(shù)（看雞施溫、三位一體的環(huán)境控制、免疫方法、開(kāi)口技術(shù)等等）、彈性技術(shù)（飼養(yǎng)模式、生物安全、飼養(yǎng)密度、飼料設(shè)定、光照技術(shù)等等）、創(chuàng)新性技術(shù)（公母分飼、動(dòng)物福利、建筑材料、供暖模式、通風(fēng)模式等等）。技術(shù)的價(jià)值在于正確性和可操作性，是比較容易執(zhí)行而又比較容易看到效果和效益的。否則又是理論了，技術(shù)的核心在于“做”、在于“可操作性”、在于“執(zhí)行力”。三、責(zé)任心（技術(shù)與責(zé)任心）三、責(zé)任心（技術(shù)與責(zé)任心）有人

5、想干事、有人想干大事，但卻不是每一個(gè)有想法的人都能成功；有的人能力很大、有的人能力一般，但很多時(shí)候那些看起來(lái)能力大的人卻沒(méi)有成功；有的人技術(shù)很強(qiáng)、就規(guī)?；B(yǎng)殖來(lái)講“宗是什么??？”，這個(gè)宗就是雞的生理需求和生物學(xué)感受，所以我一直以來(lái)強(qiáng)調(diào)“以雞為本”的意義。以雞為本是我們靜態(tài)定位的出發(fā)點(diǎn)，我們一切工作的目的和宗旨就是滿(mǎn)足雞對(duì)環(huán)境和營(yíng)養(yǎng)的需要，盡量避免和杜絕“應(yīng)激”。六、動(dòng)態(tài)操作（靜態(tài)定位與動(dòng)態(tài)操作）六、動(dòng)態(tài)操作（靜態(tài)定位與動(dòng)態(tài)操作）就規(guī)?；?/p>

6、養(yǎng)殖來(lái)講，我多次講過(guò)要適應(yīng)中國(guó)的國(guó)情：自動(dòng)手動(dòng)變動(dòng)——的“動(dòng)態(tài)操作”模式。為什么談“動(dòng)態(tài)的管理”？很多人迷信國(guó)外的全自動(dòng)管理，但我們的大環(huán)境和建筑設(shè)計(jì)模式跟國(guó)外差異很大，就是那些進(jìn)軍中國(guó)的全自動(dòng)化管理的養(yǎng)殖企業(yè)不也一敗涂地嗎？很多人憑經(jīng)驗(yàn)管理，我也說(shuō)過(guò)“雞種、飼料、環(huán)境、氣候、疫情、食品安全要求等都在變，你的經(jīng)驗(yàn)還有多大價(jià)值?。亢芏嗳讼矚g手動(dòng)操作，這就把那些能自動(dòng)化控制的環(huán)節(jié)人為地復(fù)雜化了，給自己的工作帶來(lái)很多麻煩和很大負(fù)擔(dān)。自動(dòng)和手動(dòng)

7、就是中西合璧的一種控制模式，就象我們?cè)谇莶》揽刂幸呀?jīng)認(rèn)可和逐漸習(xí)慣了中西結(jié)合一樣。七、指標(biāo)（指標(biāo)與考核）七、指標(biāo)（指標(biāo)與考核）規(guī)?；B(yǎng)殖要多關(guān)心生產(chǎn)指標(biāo)、費(fèi)用指標(biāo)；少關(guān)心效益指標(biāo)。而很多人在這方面容易本末倒置。生產(chǎn)指標(biāo)不是孤立的，我們要學(xué)會(huì)用綜合性的生產(chǎn)指標(biāo)去考核我們的養(yǎng)殖，中國(guó)肉雞綜合生產(chǎn)指數(shù)=（成活率公斤體重）（飼養(yǎng)天數(shù)料肉比）實(shí)際飼養(yǎng)密度12，這種指數(shù)在280左右基本是個(gè)盈虧平衡點(diǎn)、300左右微利、320340利潤(rùn)比較理想、350

8、380盈利能力很強(qiáng)、380以上可以說(shuō)是暴利！八、考核（指標(biāo)與考核）八、考核（指標(biāo)與考核）考核的目的是什么？不是為了完成任務(wù)、也不是為了超額完成任務(wù)（因?yàn)槿蝿?wù)本身制定未必合理）、考核的真正目的是激勵(lì)！激勵(lì)的前提是獎(jiǎng)勵(lì)，會(huì)考核的管理者首先要舍得多獎(jiǎng)勵(lì)、少處罰（我提倡不處罰、因?yàn)榇蚬ふ叨疾蝗菀?、沒(méi)有人愿意故意把雞養(yǎng)壞了，你罰他200元，他記恨你半年，你罰他500元，他就想開(kāi)溜，新員工的培養(yǎng)成本也是很大的）。考核的手段也不是簡(jiǎn)單的獎(jiǎng)罰。而是一種

9、系統(tǒng)的總結(jié)、比較、改善和創(chuàng)新，嚴(yán)格講考核就是一種系統(tǒng)激勵(lì)和全方位改善。考核不是為了落實(shí)責(zé)任，這樣就容易給團(tuán)隊(duì)建設(shè)制造障礙和矛盾，考核是幫助后進(jìn)改進(jìn)和提高、考核是激勵(lì)先進(jìn)創(chuàng)造更好的生產(chǎn)指標(biāo)并起到模范帶頭作用！九、執(zhí)行（執(zhí)行與修正）九、執(zhí)行（執(zhí)行與修正）執(zhí)行力是規(guī)?；B(yǎng)殖中最重要的一種能力。不管你想得多么好、也不管你技術(shù)多么高，最終還是要看你干得如何？我們養(yǎng)不好雞的主要問(wèn)題：執(zhí)行力差——沒(méi)做完、沒(méi)做好。因?yàn)榇蠖嗳硕疾怀姓J(rèn)自己不懂。（實(shí)際上養(yǎng)