跟長壽老人學(xué)吃飯

1、跟長壽老人學(xué)吃飯跟長壽老人學(xué)吃飯201295201295長壽老人的飲食習(xí)慣怎樣？想必是很多人想知道的?，F(xiàn)如今人們的生活水平質(zhì)量提高了，不僅僅只是吃飯?zhí)铒柖亲幽敲春唵?，更多是科學(xué)進食，怎么吃最健康，怎么吃可以延年，跟長壽老人學(xué)學(xué)吧。喜歡喝粥喜歡喝粥著名經(jīng)濟學(xué)家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，倆人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡2分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。上海的百歲老人蘇局仙先生，一日三餐喝大米粥

2、，早晚喝稀粥，中午喝稍稠粥，每頓定量為一淺碗，已形成習(xí)慣。他們說：“喝粥渾身舒坦，對身體有益?！毙∶资亲罴蜒a品小米是最佳補品歷來就有“五谷雜糧，谷子為首”美稱，體弱有病的老人常用小米滋補身體。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，小米益五臟，厚腸胃，充津液，壯筋骨，長肌肉。清代有位名醫(yī)說：“小米最養(yǎng)人。熬米粥時的米油勝過人參湯。”玉米當(dāng)主食玉米當(dāng)主食玉米是世界公認(rèn)的“黃金作物”，也是長壽老人離不開的主食。美國醫(yī)學(xué)會發(fā)現(xiàn)美國的土著居民——印第安人，沒有一個高血壓

3、、沒一個動脈硬化，原來是吃老玉米的原因。醫(yī)學(xué)家研究中發(fā)現(xiàn)老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E，所以不容易發(fā)生高血壓和動脈硬化。大白菜有養(yǎng)胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。冬天不離蘿卜冬天不離蘿卜長壽老人堅信“冬吃蘿卜，夏吃姜，一年四季保安康。”蘿卜含有多種維生素和礦物質(zhì)，不含脂肪。吃點蘿卜，喝點茶水，能消除燥熱，祛體內(nèi)郁積毒熱之氣，對恢復(fù)精氣神有很好的作用。蘿卜和肉一起燉煮，味道也很好。但不能與人參、橘子同