真假白酒鑒別的五種方法

1、o大真假白酒鑒別的五種方法真假白酒鑒別的五種方法第一式眼盯包裝細觸六面第一式眼盯包裝細觸六面買酒時一定要認真綜合審視該酒的商標名稱、色澤、圖案以及標買酒時一定要認真綜合審視該酒的商標名稱、色澤、圖案以及標簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好的白酒其標簽簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好的白酒其標簽的印刷是十分講究的；紙質精良白凈、字體規(guī)范清晰，色澤鮮艷均的印刷是十分講究的；紙質精良白凈、字體規(guī)范清晰，色澤鮮艷均勻，

2、圖案套色準確，油墨線條不重疊。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴勻，圖案套色準確，油墨線條不重疊。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴密，沒有松緊不均、留縫隙的現(xiàn)象。比如五糧液的商標和頸標粘貼密，沒有松緊不均、留縫隙的現(xiàn)象。比如五糧液的商標和頸標粘貼采用意大利高溫烤標技術，同時采用金膏邊線，更加牢固。采用意大利高溫烤標技術，同時采用金膏邊線，更加牢固。很多白酒廠家對防偽是下了很大力度的，投入巨資對防偽進行改很多白酒廠家對防偽是下了很大力度的，投入巨資對防偽進

3、行改進，一方面強調不可仿制的高科技性，另一方面也追求簡單明了的進，一方面強調不可仿制的高科技性，另一方面也追求簡單明了的可識別性。比如五糧液的盒子口是一個一次性扭斷防偽封口蓋，酒可識別性。比如五糧液的盒子口是一個一次性扭斷防偽封口蓋，酒瓶取出后即破壞了盒蓋，無法回收再次使用，組成第一道防偽屏瓶取出后即破壞了盒蓋，無法回收再次使用，組成第一道防偽屏障。障。第二式開盒取物檢查瓶蓋第二式開盒取物檢查瓶蓋粱米粒大的酒花，堆花時間在粱米粒大的酒花

4、，堆花時間在1515秒鐘左右，酒的度數(shù)應該是秒鐘左右，酒的度數(shù)應該是5353度5555度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時間在度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時間在7秒鐘左右，酒的度秒鐘左右，酒的度數(shù)約為數(shù)約為5757度6060度。度。第四式倒酒入杯聞香辨味第四式倒酒入杯聞香辨味把酒倒入無色透明的玻璃杯中，對著自然光觀察，白酒應清澈透把酒倒入無色透明的玻璃杯中，對著自然光觀察，白酒應清澈透明，無懸浮物和沉淀物；然后聞其香氣，用鼻子貼近杯口

5、，辨別香明，無懸浮物和沉淀物；然后聞其香氣，用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點；最后品其味，喝少量酒并在舌面上鋪開，分氣的高低和香氣特點；最后品其味，喝少量酒并在舌面上鋪開，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調，辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調，有無余味。由高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成的有無余味。由高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成的五糧液，香氣悠久、味醇厚、

6、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰五糧液，香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處，為白酒中上等出類的口感體驗。而低檔劣質白酒一般是用到好處，為白酒中上等出類的口感體驗。而低檔劣質白酒一般是用質量差或發(fā)霉的糧食做原料，工藝粗糙，喝著嗆嗓、傷頭。質量差或發(fā)霉的糧食做原料，工藝粗糙，喝著嗆嗓、傷頭。第五式酒暖生氣油滴沉底第五式酒暖生氣油滴沉底如果經過上述幾式，消費者仍然無法確定杯中的酒是否為真品，那如果經過上述幾式，消費者仍然