火鍋店獎懲制度

1、火鍋店獎懲制度火鍋店獎懲制度下面是一份火鍋店獎懲制度，供參考。一、總則一、總則為嚴(yán)明紀(jì)律，獎勵先進，處罰落后，調(diào)動員工積極性，提高工作效益和經(jīng)濟效益，制訂本制度。對員工的獎懲實行以精神鼓勵和思想教育為主、經(jīng)濟獎懲為輔的原則。為了規(guī)范公司在職員工的工作行為，切實保障公司的正常規(guī)范運作，明確公司對各類功過行為的處理措施，特制定本制度。本制度適于公司全體員工。二、工作原則二、工作原則1、以事實為依據(jù)，以書面材料為基礎(chǔ)，以客觀調(diào)查為主要工作方法

2、。2、以制度為準(zhǔn)繩，依法辦事，客觀公正。3、互相監(jiān)督，獎懲相宜，充分發(fā)揮各級干部的管理功效4、逐級審批，保障效率和公平，保障餐廳餐廳與員工利益的平衡5、認(rèn)真維護制度的嚴(yán)肅性，遵守國家有關(guān)的法律法規(guī)避免不必要的勞動糾紛。三、違紀(jì)行為三、違紀(jì)行為1.擅離崗位，無故脫崗、無故曠工。（曠工一天扣三天工資曠工三天按自動離職處理）。2.儀容儀表不符合要求，服裝不整，不修指甲。3.姿態(tài)不端正，營業(yè)區(qū)內(nèi)勾肩搭背。5.不用熱情口吻迎接客人。6.領(lǐng)班交接班

3、不清楚或忘了移交。30.不按要求開關(guān)電源。31.垃圾桶裝滿，長時間未倒。32.在規(guī)定時間內(nèi)未完成上級下達的任務(wù)。不執(zhí)行上級工作安排或欺騙上司。35.不參加會議及培訓(xùn)培訓(xùn)。（連天或請假兩天以上含兩天可以不參加）36.未經(jīng)允許亂用客用毛巾、席巾擦轉(zhuǎn)盤擦椅子及擦杯子或作他用。38.工作時間私接私打電話（除主管級以上）。39.未將本職工作做好，引起投訴或損失。40.傳菜員將菜送錯臺，服務(wù)員不仔細(xì)檢查。（共同賠償，菜價按68%計算）41.工作粗心

4、大意，打爛器皿，態(tài)度傲慢。（并照價賠償）42.迎賓將客人帶錯餐位引起客人投訴、對客人不禮貌。43.餐具洗刷及保管不適當(dāng)和丟失則照價賠償，布草（口水布等）交接數(shù)量不清楚。45.當(dāng)班時外出不請示上級。46.消極怠工、心不在焉、行為動作散慢、或工作態(tài)度惡劣、頂撞上司。47.員工拿餐廳物品出去當(dāng)私人使用。（嚴(yán)重的追究刑事責(zé)任）。48.劃單員漏劃或錯劃。（造成經(jīng)濟損失的賠償相應(yīng)的經(jīng)濟責(zé)任）。49.點菜人員點錯菜或下錯單。（造成損失賠償相應(yīng)的經(jīng)濟損