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文檔簡介
1、1歲以后的寶寶,已經進入幼兒期,大多已具備6~8顆牙齒,且有較好的咀嚼功能,食物的形式也發(fā)生了相應的變化,如嬰兒期的菜泥、肉末、魚泥可改用碎菜、肉丸、魚塊;食物的品種也日趨多樣化。因此1歲以后的寶寶多數(shù)可適應一日3餐加點心的膳食安排。1歲~1.5歲的寶寶每日安排進食四至五次,最多不超過六次,每餐間隔四小時。早餐:牛奶雞蛋羹面包片、肉末青菜面條、肉末豆菜粥、玉米面小米粥(任選)午餐:米飯肉末炒油菜、豆腐湯、肉末豆腐丸子、雞絲炒青椒、雞絲炒
2、青菜、清蒸魚肉炒碎菜(任選)點心:水果面包片、煮雞蛋、餅干、棗泥粥(任選)晚餐:肉末黃芽菜煨面、面片雞蛋炒波菜、肉菜餃子菜葉湯、餛飩鮮肉末胡蘿卜、肉菜包子西紅柿蛋湯(任選)早晚睡覺前喂點母乳外,白天應該逐漸停止喂母乳,添加輔食。可以是軟飯、肉(以瘦肉為主),也可在稀飯或面條中加肉末、魚、蛋、碎菜、土豆、胡蘿卜等,量應比上個月增加。增加點心,比如在早午飯中間增加餅干、烤饅頭片等固體食物。此月齡的寶寶,自己已經能將整個水果拿在手里吃了,一天
3、一個。一歲的寶寶,牛奶當然是不可少的了。但是食物就該多樣化了,除主食外,蔬菜,水果,雞蛋,魚肉,等等。寶寶之前未嘗試吃過的食物,第一次喂,應少量的嘗試,看寶寶的反應,若是不適應,下餐,就少喂,以后慢慢增加量,每樣食物,都以這樣遞增的方法來喂養(yǎng)。食物樣化點,這樣才能夠保證寶寶的營養(yǎng)豐富。書上的食譜,僅供參考,現(xiàn)實中,我們可以靈活應用,有個專家說:沒有什么不可以吃的,看你怎么吃,每一樣食物,吃的量超多,都不好,每樣食物,都吃一點,就最好!對
4、于一歲多的寶寶可以參照以下飲食表:奶類母乳、配方奶粉500~800毫升蔬菜菜泥:菠菜、青菜、西紅柿、胡蘿卜等時令蔬菜60~70克谷類米粉、稠米粥、磨牙餅、軟飯、饅頭、面條、餛飩50150克肉類各種肉沫、豬肝泥5080克魚類新鮮魚、蝦、蟹30~80克豆類豆腐、豆?jié){、豆腐腦30~50克蛋類雞蛋黃或全蒸蛋1個水果蘋果、西瓜、香蕉等50150克魚松此菜營養(yǎng)豐富,所含蛋白質易被人體吸收,又含多種磷質,是一種強身、健腦的良好食品。嬰兒食用,有利大腦
5、的發(fā)育。適宜10個月以上嬰兒食用。原料:凈魚肉75克,花生油4克,醬油1.5克,精鹽、白糖、料酒各少許。制作:1、將魚肉洗凈,放在鍋內蒸熟,去骨、去皮,待用。2、將鍋放在小火上,加入花生油,把魚肉放入鍋內,邊烘邊炒,至魚肉香酥時,加入精鹽、料酒、白糖,再翻炒幾下,即成魚松。特點:味咸甜,松軟鮮香,入口即化。一歲半寶寶食譜大全混合果蔬汁適用寶寶:1.5歲起材料:蘋果、胡蘿卜、芹菜、菠蘿、黃瓜各30克,牛奶100克做法:1.將蘋果、胡蘿卜洗
6、凈后,去皮,切成??;芹菜、黃瓜洗凈,切成段;菠蘿切碎。2.將蔬果丁加牛奶、冷開水放入榨汁機攪拌打勻,即可。溫馨小提示:這款果蔬汁,營養(yǎng)很齊全,含有豐富的維生素C、胡蘿卜素以及鈣、鐵、鋅等寶寶成長不可缺少的元素,很適合寶寶經常喝。雞蛋炒番茄適用寶寶:1.5歲起材料:雞蛋1個,番茄半個,大豆油、鹽各少許,香菜末1小匙做法:1.雞蛋打到碗里,攪成蛋液;番茄去皮,切小塊。2.起油鍋,倒入蛋液,炒熟后倒回碗里;鍋內再加一點油,下入番茄塊,炒出汁液
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