現(xiàn)代酒店設(shè)計中問題及發(fā)展策略

1、現(xiàn)代酒店設(shè)計中問題及發(fā)展策略摘要：隨著各類酒店的興起，酒店設(shè)計也隨之發(fā)展起來。但酒店設(shè)計盲目建設(shè)、抄襲模仿成風(fēng)，不能很好體現(xiàn)酒店自身特色、地域性和文化特征，不能滿足酒店經(jīng)營管理和客人消費需要。需要從統(tǒng)籌兼顧、體現(xiàn)地域文化、家居化的設(shè)計、突出自己的亮點、注意細節(jié)等方面體現(xiàn)現(xiàn)代酒店設(shè)計的理念。并以黃山市酒店為例進行了實證分析。關(guān)鍵字：現(xiàn)代酒店；酒店設(shè)計；地域文化引言隨著社會生產(chǎn)力、旅游業(yè)的不斷發(fā)展，中國酒店業(yè)隨著經(jīng)濟的騰飛而迅速發(fā)展，各類酒

2、店如雨后春筍般在全國各地不斷落成，而酒店設(shè)計作為酒店不可分割的一部分也隨之發(fā)展起來，并受當時、當?shù)氐奈幕?、藝術(shù)、建筑思潮的深刻影響?，F(xiàn)代酒店不僅是商業(yè)性居住建筑，還反映時代、文化意識、習(xí)俗與情趣。在當今社會，以高度發(fā)達的科技水平為條件，建筑設(shè)計的語言極其豐富，并表現(xiàn)為當代建筑設(shè)計的各種流派，以多元化的趨勢刻劃現(xiàn)代酒店的特征。但是，在整個社會掀起建設(shè)狂潮的同時，人的心態(tài)開始變得異常浮躁。體現(xiàn)在酒店設(shè)計領(lǐng)域就是盲目建設(shè)、抄襲模仿成風(fēng)，而不能

3、很好體現(xiàn)酒店自身特色、地域性和文化特征。因此，我們有必要對現(xiàn)代酒店設(shè)計進行深入的思考。1.酒店設(shè)計的興起酒店設(shè)計是依據(jù)可行性報告和定位報告的指引以及業(yè)主的要求形成規(guī)劃方案和建筑方案，嚴格滿足有關(guān)的法律法規(guī)，合理經(jīng)濟地滿足人在客棧內(nèi)缺乏安全感，諸如搶劫之類的不法事情時有發(fā)生。19世紀末20世紀初，美國出現(xiàn)了一些豪華酒店。這些酒店崇尚豪華和氣派，它們布置高檔的家具擺設(shè)，供應(yīng)精美的食物。大酒店時期的酒店，具有規(guī)模大、設(shè)施豪華、服務(wù)正規(guī)，具有一

4、定的接待儀式，講究特定的禮貌禮儀等特點。20世紀開始不久，當時世界上最大的酒店業(yè)主埃爾斯活思彌爾頓斯塔特勒為適應(yīng)旅行者的需要，在斯塔特勒酒店的每套客房都設(shè)置了浴室，并制定統(tǒng)一的標準來管理他在各地開設(shè)的分店，增加了不少方便客人的服務(wù)項目。商業(yè)酒店時期，汽車、火車和飛機等給交通帶來很大便利，許多酒店設(shè)在城市中心，汽車酒店就設(shè)在公路邊。這一時期的酒店，設(shè)施方便、舒適、清潔、安全。服務(wù)雖仍較為簡單，但已日漸健全，經(jīng)營方向開始以客人為中心，酒店的

5、價格也趨向合理。第二次世界大戰(zhàn)結(jié)束后，由于經(jīng)濟繁榮，人們生活富裕?，F(xiàn)代新型酒店時期，酒店面向大眾旅游市場，許多酒店設(shè)在城市中心和旅游勝地，大型汽車酒店設(shè)在公路邊和機場附近。這個時期，酒店的規(guī)模不斷擴大，類型多樣化，開發(fā)了各種類型的住宿設(shè)施，服務(wù)向綜合性發(fā)展，酒店不但提供食、住，而且提供旅游、通訊、商務(wù)、康樂和購物等多種服務(wù)，力求盡善盡美。由此可見，早期的酒店設(shè)計經(jīng)歷了幾個演變的過程。從剛開始的簡陋到無意識的裝扮，在到有意識的裝飾。在酒店