城關(guān)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局

1、1城關(guān)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局城關(guān)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局行政處罰決定書(shū)行政處罰決定書(shū)（蘭城）食藥監(jiān)食罰〔2018〕160號(hào)當(dāng)事人：城關(guān)區(qū)中街子賀紅梅豆腐店地址（住址）：蘭州市城關(guān)區(qū)中街子43號(hào)中街子肉菜綜合市場(chǎng)30柜郵編：730030社會(huì)信用代碼（營(yíng)業(yè)執(zhí)照）：6289法定代表人（負(fù)責(zé)人）：賀紅梅身份證號(hào)：42006X性別：女職務(wù)：負(fù)責(zé)人聯(lián)系電：1519違法事實(shí)：2018年5月31日蘭州市城關(guān)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)位于蘭州市城關(guān)區(qū)中街子

2、43號(hào)中街子肉菜綜合市場(chǎng)30柜的城關(guān)區(qū)中街子賀紅梅豆腐店的食品涼粉進(jìn)行了抽樣送檢，2018年06月20日經(jīng)中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢測(cè)中心（蘭州）甘肅中商食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司檢測(cè)，檢驗(yàn)結(jié)論：經(jīng)檢驗(yàn)，鋁的殘留量（干樣品，以A1計(jì)）項(xiàng)目不符合GB27602014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》標(biāo)準(zhǔn)要求。2018年6月25日，執(zhí)法人員向當(dāng)事人賀紅梅送達(dá)了編號(hào)118FW03719檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告書(shū)。2018年6月27日，執(zhí)法人員通知

3、負(fù)責(zé)人賀紅梅經(jīng)營(yíng)3證據(jù)6、城關(guān)區(qū)中街子賀紅梅豆腐店《食品經(jīng)營(yíng)許可證》復(fù)印件1份1頁(yè)；證據(jù)7、城關(guān)區(qū)中街子賀紅梅豆腐店《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》復(fù)印件1份1頁(yè)；證據(jù)8、城關(guān)區(qū)中街子賀紅梅豆腐店的租賃合同復(fù)印件1份2頁(yè)；證據(jù)9、城關(guān)區(qū)中街子賀紅梅豆腐店購(gòu)進(jìn)“涼粉”的電子一片通票據(jù)1份1頁(yè)；證據(jù)10、供貨方（城關(guān)區(qū)灘尖子嘉誠(chéng)粉店）營(yíng)業(yè)執(zhí)照（注冊(cè)號(hào)：620102600766841）、食品經(jīng)營(yíng)許可證，稅務(wù)登記證、檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告的復(fù)印件1份6頁(yè)；本案于2018年7

4、月6日調(diào)查終結(jié)，自調(diào)查立案以來(lái)，各項(xiàng)程序均按法律規(guī)定進(jìn)行，程序合法，事實(shí)清楚，證據(jù)確鑿。行政處罰依據(jù)和種類(lèi)：經(jīng)調(diào)查取證，現(xiàn)已查明，當(dāng)事人城關(guān)區(qū)中街子賀紅梅豆腐店經(jīng)營(yíng)經(jīng)營(yíng)超限量使用食品添加劑食品的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第一款第（四）項(xiàng)的規(guī)定，進(jìn)行行政處罰，但鑒于當(dāng)事人城關(guān)區(qū)中街子賀紅梅豆腐店履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，表明在購(gòu)進(jìn)并時(shí)不知情“涼粉”鋁的殘留量（干樣品，以A1計(jì)）項(xiàng)目不符合GB27602014《食品安全國(guó)家標(biāo)