蘭州正大示范豬場管理手冊

1、規(guī)?；i場管理規(guī)?；i場管理第一章第一章規(guī)?；i場管理規(guī)?；i場管理第一節(jié)第一節(jié)豬場建設(shè)豬場建設(shè)?豬場選址：遠(yuǎn)離村鎮(zhèn)、交通要道、其它畜牧場3公里以上；遠(yuǎn)離屠宰場、化工廠、及其它污染源；向陽避風(fēng)、地勢高燥、通風(fēng)良好、水電充足（二萬頭豬場日用水量約300噸）、水質(zhì)好、排水方便、交通較方便；最好配套有漁塘、果林或耕地。?豬場布局：三區(qū)生活管理區(qū)、生產(chǎn)配套區(qū)（飼料車間、倉庫、獸醫(yī)室、更衣室等）、生產(chǎn)區(qū)；生產(chǎn)區(qū)按配種舍、懷孕舍、保育舍、生長舍、育

2、肥（或育成）舍、裝豬臺，從上風(fēng)向下風(fēng)方向排列。?配種舍要設(shè)有運動場。?三點式:種豬繁殖區(qū)保育區(qū)育肥區(qū)相對獨立相距500米以上.?防疫環(huán)境與生物安全：豬場大門需設(shè)消毒池并配備消毒機，車輛消毒；設(shè)人員消毒通道，進(jìn)入人員登記消毒；豬場周圍禁止放牧，協(xié)助當(dāng)?shù)刂車彐?zhèn)的免疫工作；最好設(shè)圍墻與防疫溝。其它詳見衛(wèi)生防疫制度。?糞尿處理與環(huán)保：建場前要了解當(dāng)?shù)?0年內(nèi)的土地規(guī)劃及環(huán)保規(guī)劃、相關(guān)政策，因地制宜配套排污系統(tǒng)工程以免投產(chǎn)后麻煩不斷。?豬場各類

3、豬舍設(shè)計：最重要的原則產(chǎn)房、保育舍分單元全進(jìn)全出設(shè)計；豬欄規(guī)格與數(shù)量的計算；先有生產(chǎn)指標(biāo)、流程，后有豬舍及豬欄設(shè)計一般地以飼養(yǎng)1200頭基礎(chǔ)母豬年出欄約2.4萬頭商品豬的生產(chǎn)線按每頭母豬平均年產(chǎn)2.2窩計算則每年可繁殖2640窩每周平均51窩即每周應(yīng)配種60頭(配種分娩率85%)每周應(yīng)產(chǎn)51胎.產(chǎn)房10個單元(哺乳期3周)保育16個單元(保育期6周)生長育肥40個單元(生長育肥期15周)全期24周.以上數(shù)據(jù)為基本設(shè)計參數(shù).第二節(jié)第二節(jié)豬

4、場生產(chǎn)指標(biāo)、生產(chǎn)計劃與生產(chǎn)流程豬場生產(chǎn)指標(biāo)、生產(chǎn)計劃與生產(chǎn)流程我國目前先進(jìn)的規(guī)?；i場，生產(chǎn)線均實行均衡流水作業(yè)式的生產(chǎn)方式，采用先進(jìn)飼養(yǎng)工藝和技術(shù)，其設(shè)計的生產(chǎn)性能參數(shù)一般選擇為：平均每頭母豬年生產(chǎn)2.2窩，提供20.0頭以上肉豬，母豬利用期平均為三年。肉豬達(dá)90—100公斤體重的日齡為160天左右（2324周）。肉豬屠宰率75%，胴體瘦肉率65%。注：二萬頭場以周為節(jié)律，一年按52周計算；按設(shè)計產(chǎn)房每單元27欄計劃。生產(chǎn)流程生產(chǎn)流程

5、本方案以二萬頭生產(chǎn)線為例生產(chǎn)程序是以“周”為計算單位，工廠化流水作業(yè)生產(chǎn)方式，全過程分為四個生產(chǎn)環(huán)節(jié)。按下列工藝流程圖示進(jìn)行。?待配母豬階段。在配種舍內(nèi)飼養(yǎng)空懷、后備、斷奶母豬及公豬進(jìn)行配種。每條二萬頭生產(chǎn)線每周參加配種的母豬60頭，保證每周能有51頭母豬分娩。妊娠母豬放在妊娠母豬舍內(nèi)定位欄飼養(yǎng)，在臨產(chǎn)前一周轉(zhuǎn)入產(chǎn)房。?母豬產(chǎn)仔階段。母豬按預(yù)產(chǎn)期進(jìn)分娩舍產(chǎn)仔，在分娩舍內(nèi)4周，仔豬平均21天斷奶。母豬斷奶當(dāng)天轉(zhuǎn)入配種舍，仔豬轉(zhuǎn)入保育舍。?

6、仔豬保育階段。斷奶當(dāng)天仔豬轉(zhuǎn)入仔豬保育舍培育至9周齡轉(zhuǎn)群，仔豬在保育舍6周。?肥豬飼養(yǎng)階段。9周齡仔豬由保育舍轉(zhuǎn)入肥豬舍飼養(yǎng)15周，預(yù)計飼養(yǎng)至24周齡左右，體重達(dá)90—100公斤出欄上市。每周可平均出欄460頭豬左右。第三節(jié)第三節(jié)豬場組織架構(gòu)、崗位定編及責(zé)任分工豬場組織架構(gòu)、崗位定編及責(zé)任分工豬場組織架構(gòu)生產(chǎn)線主管豬場場長豬場場長財會水電維修運輸保安食堂其它配種妊娠組分娩保育組生長育成組妊娠舍15周配種舍12周產(chǎn)房3周保育舍6周肥豬舍1