麥當(dāng)勞員工培訓(xùn)方式和勞動(dòng)管理制度

1、麥當(dāng)勞員工培訓(xùn)方式和勞動(dòng)管理制度麥當(dāng)勞員工培訓(xùn)方式和勞動(dòng)管理制度員工培訓(xùn)方式麥當(dāng)勞的員工培訓(xùn)方式，有下列數(shù)種：一、按月考核輔導(dǎo)每個(gè)月，組長(zhǎng)和所有管理員工都會(huì)進(jìn)行一次溝通，組長(zhǎng)會(huì)以績(jī)效考核表評(píng)估，不過(guò)在填表之前，管理組如果對(duì)評(píng)估有任何意見(jiàn)，都可以先和經(jīng)理協(xié)商，進(jìn)行雙向溝通，但是其目的僅限于建立共同的價(jià)值觀與輔導(dǎo)。組長(zhǎng)不會(huì)因?yàn)閱T工的答辭而修改考核成績(jī)。經(jīng)過(guò)每個(gè)月的考核與事后個(gè)別談話，管理組同事可以感受到被關(guān)心的程度，因而激起了勞動(dòng)意愿，為下

2、次的考評(píng)努力。二、采取多樣化的溝通方式在門市內(nèi)全體工作人員有三種主要溝通方式：（一）會(huì)議：會(huì)議又分1.服務(wù)員全體大會(huì)；2.管理組會(huì)議；3.組長(zhǎng)會(huì)議；4.接待員會(huì)議；5.訓(xùn)練員會(huì)議；6.小組會(huì)議。（二）臨時(shí)座談會(huì)。（三）利用公告欄。溝通方式一般為面談，除了成績(jī)考核以外，在訓(xùn)練及輔（二）工作手冊(cè)未能制度化。（三）沒(méi)有為計(jì)時(shí)工作者建立一套完整的管理系統(tǒng)。正因?yàn)槿绱耍詴?huì)出現(xiàn)計(jì)時(shí)工作者與月薪工作者之間無(wú)法統(tǒng)一作業(yè)的弊端。這也是餐飲業(yè)至今仍然無(wú)

3、法全面引進(jìn)計(jì)時(shí)工作者的原因。麥當(dāng)勞有句宣傳口號(hào)：“任何時(shí)間、任何地方、任何人”，這并非只針對(duì)產(chǎn)品，它在制造方法、販賣管理、品質(zhì)與庫(kù)存管理、衛(wèi)生與安全管理、勞務(wù)管理、顧客管理等，都很確實(shí)地做到了“不論何時(shí)、何地、何人”的原則。實(shí)際上，整間店面的管理，都委托給管理組中職位最低的計(jì)時(shí)經(jīng)理。因此，麥當(dāng)勞所有的工作人員，在機(jī)會(huì)平等前提下，不論正式職員還是打工人員，每個(gè)人的地位與相對(duì)報(bào)酬都是相等的。兼職打工的原動(dòng)力并不是在招募、錄取時(shí)就能發(fā)揮的，他