蔬菜采購驗收標準及輸出管理詳盡版

1、蔬果采購驗收標準蔬果采購驗收標準一、收貨由收貨人員按收貨流程執(zhí)行。二、必須在訂單的有效期內(nèi)送貨。三、必須用正確的訂單送貨。四、品名符合訂單上品名數(shù)量符合訂貨的數(shù)量質(zhì)量必須符合質(zhì)檢標準訂單標準.質(zhì)量不符者拒絕收貨五、收貨一律是凈重（如按份計算應(yīng)按包）收貨。六、抽查標準：1、根據(jù)送貨數(shù)量決定抽查數(shù)量2、應(yīng)從上面、中間、底部3個點抽查樣品（中間是重點）。單位數(shù)目單位數(shù)目整箱抽查率整箱抽查率1—10件抽查抽查30%，至少，至少3件是合格的，如果

2、不合格將件是合格的，如果不合格將100%抽查抽查11—50件抽查抽查20%，至少，至少3件是合格的，如果不合格將件是合格的，如果不合格將100%抽查抽查50件以上件以上抽查抽查10%，至少，至少3件是合格的，如果不合格將件是合格的，如果不合格將100%抽查抽查單位單位(件)=箱、筐、袋子、盒子箱、筐、袋子、盒子七、主要通過商品的外觀顏色氣味等判斷品質(zhì)是否優(yōu)良，商品的整齊度和清潔度成熟度至關(guān)重要收貨后需要保鮮的要及時入保鮮庫。蔬果驗收標準

3、蔬果驗收標準蔬果質(zhì)量標準：1、合格的質(zhì)量:蔬果無病蟲害生理病害及污染可通過視覺判斷和實驗分析等手段來確認.2、外觀質(zhì)量:指顏色大小形狀外表整齊度等可通過視覺觸覺來進行判斷.3、口感質(zhì)量:指新鮮成熟度多汁性酸甜度軟硬度等可通過視覺味覺觸覺等進行判斷4、潔凈質(zhì)量:指商品清潔的程度。5、供應(yīng)商應(yīng)出示每批貨的相應(yīng)檢驗報告（如供應(yīng)商沒提供檢驗報告可拒收當批貨物）。一、蔬菜驗收標準一、蔬菜驗收標準：菠菜顏色碧綠、鮮嫩，葉子大，挺直，根桃紅、無主莖且

4、葉柄無紅色，棵株適當有黃葉、枯葉、干尖，腐爛、蟲眼、斷裂。生菜顏色鮮艷淡綠，葉子水分充足、脆嫩薄、可豎起、棵株挺直。葉子發(fā)黃、有褐色邊或褐斑，干軟，有爛根、脫葉?？招牟巳~薄小、翠綠，有光澤，棵株挺直，梗細嫩脆、淡綠色、，無黃斑、莖部不太長。葉子大、黃葉、爛葉或葉斑，有花蕾、蟲洞、腐爛，棵株軟，梗粗老。芥藍顏色墨綠、葉有白霜、挺直，梗皮有光澤、綠色、粗長，斷面綠白色、濕潤。葉枯萎、有花蕾、壓傷，斷面黃色、銹色、腐爛或干澀。小蔥葉翠綠、飽滿