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1、周寧周寧縣“官司云官司云霧茶”基本概況基本概況一、優(yōu)越的自然生態(tài)環(huán)境是形成“官司云霧茶”獨特品質(zhì)的基礎(chǔ)(一)特殊的地理位置周寧縣位于福建省東北山區(qū),地處洞宮山脈南端,鷲峰山脈東麓,東徑1197′11929′,北緯2653′2729′,東西寬約33公里,南北長約46公理,土地總面積1046平方公里,全縣轄6鎮(zhèn)3鄉(xiāng),141個行政村、7個社區(qū),總?cè)丝?0.8萬人。302省道和正在建設(shè)的寧德至武夷山高速公路橫貫縣境,是閩東通往閩北的咽喉,交通較
2、為便利。(二)奇異多樣的地形地貌境內(nèi)山巒起伏,溪谷縱橫,地勢陡峭、地形復(fù)雜,地貌有中山、低山、丘陵三大類型,其中,海拔500~1510米的中、低山占全縣陸地總面積的87.7%,500米以下的丘陵地占總面積的12.3%。海撥千米以上大山26座,主峰龍崗山海拔1510米屹立在縣境中部。西中部高,東南面傾斜度大,南部低而陡,中部雖高但較開闊。主要溪流有18條,最大的龍亭溪境內(nèi)流長56公里。由于山脈走向復(fù)雜,盆地與山峽谷相間,構(gòu)成周寧地貌異常復(fù)
3、雜多樣,原生植被種類繁多,森林茂密(森林覆蓋率72.5%,居全省前列),環(huán)境優(yōu)美(1998年被福建省省人大環(huán)境委員會授予“環(huán)境優(yōu)美獎”,),時而群峰迭翠,時而溪河縱橫、云霧繚繞,古樹參天,遮光避日。(三)優(yōu)越的氣候條件群種,灌木狀、樹姿半披張、葉面隆起、葉厚平均0.51毫米,質(zhì)脆、濃綠,發(fā)芽期中等,氨基酸含量4.1%,茶多酚含量25.4%,產(chǎn)量高,抗逆性強。清光緒年間,周寧商人帶“官司云霧茶”往福州做客,遇外國茶商,品飲后,感其品質(zhì)優(yōu)異
4、而揚名。隨后在周寧東洋溪(指浦源、獅城、七步等地)二十華里的范圍內(nèi)開設(shè)“廣源泰號”等二十余家茶行(精制坊),加工“官司云霧茶”。民國35—38年周寧茶商林端惜為了獨攬“官司云霧茶”經(jīng)銷,春節(jié)前即預(yù)付定金,每到來年春季就派人到產(chǎn)地以高于其它茶葉四元大洋的價格收購茶青。生產(chǎn)加工“官司云霧茶”,運售福州協(xié)和裕亨等茶莊,再銷往海外,每擔(dān)價值黃金一兩四錢,高于臨縣茶價二至四成。當(dāng)時盛產(chǎn)“官司云霧茶”名村稱“金渡頭、銀進登、銅桃?guī)X、鐵那坑”,稱茶山
5、為“金山銀世界”,稱茶樹是“搖錢樹”。采茶季節(jié)家無閑人,茶山熱鬧翻騰,山歌和唱,如“清明時節(jié)茶吐芽,大男小女上茶山,株株采來片片香,精制名茶換龍番”。民國4年(1915),國際茶市趨旺,歐美各國茶商競爭購周寧精制綠茶,各家茶行爭與洋人做茶葉生意,獲利頗巨,茶行均成富戶。至第一次世界大戰(zhàn)爆發(fā),歐洲港口封鎖,茶葉出口受阻,生產(chǎn)遭挫。民國27年(1938),福建省政府為恢復(fù)發(fā)展茶葉生產(chǎn),省建設(shè)廳籌建茶葉管理局,統(tǒng)一管理茶葉產(chǎn)銷,每箱茶葉可貸款
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