人體微量元素缺乏與補充

1、人體微量元素缺乏與補充人體微量元素缺乏與補充共2頁—第1頁人體微量元素缺乏與補充(一)鈣:1.①成人正常值：男：988.3(gg)女：1080.3(gg)②兒童正常值：男：813.2(gg)女：885.4(gg)2.鈣缺乏時有那些癥狀鈣缺乏容易引起軟骨瘤質(zhì)、骨質(zhì)疏松、佝僂病，坐骨神經(jīng)痛、齲齒、白發(fā)、肌肉痙攣，心肌功能下降，心臟病，生殖能力下降，經(jīng)痛、神經(jīng)興奮性增強，精神失調(diào)、記憶力下降，易于疲勞過敏反應(yīng)，增加腸癌患病率，高血壓，骨骼畸形

2、，痙攣。3.鈣缺乏時如何治療①保健療法：營養(yǎng)高鈣素、螺旋藻、鈣酵母。食用含鈣高的食物。②食物療法：貝殼類、黃豆、牛乳、堅果、海帶、牛肉(二)鎂：1.①成人正常值：男：75.3(gg)女：73.6(gg)②兒童正常值：男：64.0(gg)女：65.7(gg)2.鎂缺乏時有那些癥狀鎂缺乏容易引起心肌壞死、心肌梗塞、并發(fā)生代謝性堿中毒、動脈硬化、心血管病、胃腫瘤，關(guān)節(jié)炎、胃結(jié)石、白血病、糖尿病、白內(nèi)障、聽覺遲鈍及耳硬化癥，器官衰老癥，骨變形，

3、膜異常，結(jié)締組織缺陷，驚厥。3.鎂缺乏時如何治療①保健療法：硫酸鎂、氯化鎂、醋酸鎂、天門冬氨酸鎂、螺旋藻②食物療法：荷葉、香蕉、黃豆、蕃茄、綠豆、紅小豆、蕃石榴、蜂蜜、燕麥(三)鋅：1.①成人正常值：男：124.3(gg)女：131.2(gg)②兒童正常值：男：110.0(gg)女：112.3(gg)2.鋅缺乏時有那些癥狀鋅缺乏容易引起食欲不振、味覺減退、嗅覺異常、生長遲緩、侏儒癥，智力低下、潰瘍、皮節(jié)炎、腦腺萎縮、免疫功能下降、生殖系

4、統(tǒng)功能受損，創(chuàng)傷愈合緩慢、容易感冒、流產(chǎn)、早產(chǎn)、生殖無能、頭發(fā)早白、脫發(fā)、視神經(jīng)萎縮、近視、白內(nèi)障、老年黃斑變性、老年人加速衰老、缺血癥、毒血癥、肝硬化。大多數(shù)疾病和癌癥病人血鋅含量降低。3.鋅缺乏時如何治療①保健療法：鋅生寶、鋅補晶、高鋅蛋。②食物療法：牡蠣、豬肝、魚類、高鋅雞蛋、板栗、核桃、紅棗、黃鱔、海參。(四)鐵：1.①成人正常值：男：38.20(gg)女：32.30(gg)②兒童正常值：男：32.05(gg)女：27.25(g

5、g)2.鐵缺乏時有那些癥狀鐵缺乏容易引起貧血，使細(xì)胞色素和含鐵酶的活性減弱以致氧的運輸供應(yīng)不足使氧化還原、電子傳遞和能量代謝過程發(fā)生紊亂，免疫功能降低，影響生長發(fā)育。四肢無力，精神卷怠，食欲不振，神志淡漠，容易感冒，吞咽困難、臉色蒼白，頭痛心驚，口腔炎，肝癌。3.鐵缺乏時如何治療①保健療法：鐵補晶、螺旋藻、血之鐵、含糖氧化鐵②食物療法：豬血、瘦肉、波菜、貝類、動物的肝、心、腎、蛋黃、黑棗、黑木耳。(五)銅：1.①成人正常值：男：10.1

6、0(gg)女：11.40(gg)②兒童正常值：男：11.85(gg)女：11.70(gg)2.銅缺乏時有那些癥狀銅缺乏容易引起營養(yǎng)不良、貧血、中性白細(xì)胞減少癥，中樞神經(jīng)系統(tǒng)退化，骨骼缺陷，血清膽固醇升高，心血管損傷，不育，免疫功能受損，潰瘍，關(guān)節(jié)炎，毛發(fā)褪色、變硬、卷毛綜合癥，動脈異常，腦障礙，生長遲緩，情緒容易激動，冠心病。3.銅缺乏時如何治療①保健療法：乙酸銅、檸檬酸銅、1%的硫酸銅溶液，食品加入銅鹽，食補。②食物療法：河蝦、牡蠣、

7、谷物、動物肝臟、魚類、乳品、蝦皮、蓮子、黑芝麻(六)錳：1.①成人正常值：男：4.27(gg)女：4.85(gg)②兒童正常值：男：3.88(gg)女：4.12(gg)2.錳缺乏時有那些癥狀錳缺乏容易引起營養(yǎng)不良、生長緩慢、骨和軟骨異常，軟骨痕瘡，智力呆滯，腦機能減退，神經(jīng)紊亂、生殖功能受抑。糖耐量降低，暫時性皮炎，先天性畸形，頭發(fā)和胡須脫色，內(nèi)耳失衡、癩癇，遺傳性運動失調(diào)、肝癌。3.錳缺乏時如何治療①保健療法：補充乙酸錳、檸檬酸錳，溪

8、黃茶、高錳藤婆茶②食物療法：大豆、茶葉、麥類、紫菜、莧菜、粟、核桃、荷葉、黑木耳、海帶。(七)鍶：1.①成人正常值：男：2.18(gg)女：2.63(gg)②兒童正常值：男：1.84(gg)女：2.10(gg)2.鍶缺乏時有那些癥狀鍶缺乏容易引起骨折難愈合，副甲狀腺功能不全等原因引起的抽搦癥，血鍶明顯減少。白發(fā)，齲齒，老年性骨質(zhì)疏松癥。3.鍶缺乏時如何治療①保健療法：口服溴化鍶、碘化鍶、乳酸鍶、水楊酸鍶。②食物療法：小麥、面粉、谷物、山

9、楂、海參、紫菜、黑棗、萵苣、黑芝麻。人體微量元素缺乏與補充人體微量元素缺乏與補充共2頁—第2頁(八)鉻：1.①成人正常值：男：0.82(gg)女：0.96(gg)②兒童正常值：男：0.96(gg)女：1.01(gg)2.鉻缺乏時有那些癥狀鉻缺乏容易引起當(dāng)鉻降低時，胰島素缺乏輔助元素，活性下降，血糖增加，同時膽固醇增加，而蛋白質(zhì)合成不足，葡萄糖耐量降低，胰島素功能失常，動脈粥樣硬化等心血管病、糖尿病及高血糖癥，血脂升高，末稍神經(jīng)疾病和腦病

10、，冠心病、膽石癥。3.鉻缺乏時如何治療①保健療法：補充氯化鉻、醋酸鉻和高鉻酵母、葡萄糖酸鉻、鉻酵母。②食物療法：人參、黃芪、雞、魚、海產(chǎn)、貝類、海藻，海參、羊肉、南瓜。(九)鉬：1.①成人正常值：男：0.38(gg)女：0.49(gg)②兒童正常值：男：0.31(gg)女：0.38(gg)2.鉬缺乏時有那些癥狀鉬缺乏容易引起營養(yǎng)不良綜合癥，生長阻礙，尿酸清除障礙，心血管病，胃潰瘍、腎結(jié)石、食管癌、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎、陽萎、齲齒。3.鉬缺乏時如

11、何治療？①保健療法：鉬酸鈉、倍力添營養(yǎng)液②食物療法：粗糧、動物肝腎、扁菜、黃豆、蘿卜纓、核桃、綠豆、紅棗、黑芝麻(十)鈷：1.①成人正常值：男：0.06(gg)女：0.06(gg)②兒童正常值：男：0.04(gg)女：0.05(gg)2.鈷缺乏時有那些癥狀鈷缺乏容易引起惡性貧血、神經(jīng)退化，乳汁停止分沁，消瘦，氣喘、心血管病，脊髓炎，眼壓異常，青光眼。3.鈷缺乏時如何治療？①保健療法：補充維生素B12、氯化亞鈷、乙酸亞鈷，鐵—鈷鉻合劑靜脈

12、注射液。②食物療法：海參、墨魚、海帶、蓮子、豬肉、黑棗、黑芝麻。(十一)硒：1.①成人正常值：男：0.65(gg)女：0.75(gg)②兒童正常值：男：0.37(gg)女：0.49(gg)2.硒缺乏時有那些癥狀硒缺乏容易引起心血管病，關(guān)節(jié)炎、嬰兒猝死綜合癥、蛋白質(zhì)、能量缺乏性營養(yǎng)不良，溶血性貧血、染色體損傷，白內(nèi)障，糖尿病性視網(wǎng)膜病，癌癥，大骨節(jié)病，克山病，高血壓，肝臟壞死，心肌病，缺血性心臟病，胰腺炎，肌肉萎縮癥，多發(fā)性硬化癥，衰老，

13、白肌癥。3.硒缺乏時如何治療？①保健療法：施用亞硒酸鈉、硒酵母、高硒蛋。②食物療法：泥鰍、雞肝、海蟹、大蒜、大豆、蘑菇、田雞、蠶蛹(十二)鎳：1.①成人正常值：男：0.84(gg)女：0.76(gg)②兒童正常值：男：0.24(gg)女：0.34(gg)2.鎳缺乏時有那些癥狀鎳缺乏容易引起肝硬化、慢性尿毒癥，腎衰竭，肝脂質(zhì)、磷質(zhì)代謝異常，糖元代謝低下，減少氮的利用，降低鐵的代謝。3.鎳缺乏時如何治療？①保健療法：氯化鎳注射液、口服鎳鹽。

14、②食物療法：黃瓜、茄子、洋蔥、海帶、金針菜、紅棗、蓮子、牛肉(十三)鉛:1.①成人允許值：男：7.14(gg)女：7.42(gg)②兒童允許值：男：7.35(gg)女：7.82(gg)2.鉛過多時有那些癥狀智力低下、易激動、多動、注意力短暫、功擊性行為、反應(yīng)遲鈍、貧血、心率失常、糖尿、腦炎、神經(jīng)炎、高血壓、死胎、流產(chǎn)、不孕、癌癥、影響維生素D、Ca（鈣）、Zn（鋅）、Cu（銅）的吸收。3.鉛過多時如何治療？①保健療法：排鉛口服液、青果鋅

15、、甲殼素、千千靈。②食物療法：海參、海蜇、海帶、紫菜、刺梨、獼猴桃、沙棘、水果(十四)鎘：1.①成人允許值：男：0.42(gg)女：0.36(gg)②兒童允許值：男：0.22(gg)女：0.20(gg)2.鎘過多時有那些癥狀嚴(yán)重影響兒童智力發(fā)育，導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)功能紊亂。危害胎盤發(fā)育，致略率高，略形類型多，慢性支氣管炎、肺氣腫、蛋白尿、腎炎、腎結(jié)石、動脈高血壓、毒血癥、癌癥、衰老。3.鎘過多時如何治療？①保健療法：甲殼素、青果鋅、千千靈、補

16、充鈣和鋅。②食物療法：海蠣、羊肉、蘑菇、干棗、核桃、大蒜、海帶、水果(十五)鋁：1.①成人允許值：男：56.4(gg)女：76.2(gg)②兒童允許值：男：53.4(gg)女：69.20(gg)2.鋁過多時有那些癥狀現(xiàn)已明確將它劃入有害元素。胎兒生長停滯、致略、腦損傷、早老性疾呆癥、神經(jīng)性和行為性退化、令超氧化物歧化酶（SOD）活性降低，加速人的衰老。3.鋁過多時如何治療？①保健療法：甲殼素、青果鋅、千千靈。②食物療法：海蜇、海帶、黑芝