4.郵輪構造與設施

1、國際郵輪服務與管理International Cruise Service and Management,郵輪構造與設施,03.海洋贊禮號 Ovation of the Seas Ship Tour 14mins,,,學習目標,掌握現(xiàn)代郵輪的主要衡量指標熟悉現(xiàn)代郵輪的等級評定標準了解現(xiàn)代郵輪建造市場的發(fā)展狀況掌握現(xiàn)代郵輪的客艙布局與類型熟悉現(xiàn)代郵輪公共空間設施與非公共空間設施了解現(xiàn)代郵輪船艙透視圖與甲板分布圖,,1

2、尺寸與噸位,,,,2 容量與空間比率,3 船齡,4 等級評定,,一、現(xiàn)代郵輪的衡量指標,一、現(xiàn)代郵輪的衡量指標,1、郵輪主尺寸（1）郵輪長度（length）（2）郵輪寬度（width）（3）郵輪水面高度（height）（4）郵輪吃水深度（draught）,（一）郵輪尺寸與噸位,,1 尺寸與噸位,,,,,長 度,,,,,,水面高度,吃水深度,,,寬度,,最寬處的尺寸,（1）主尺寸,,長度、寬度、水面寬度與

3、吃水深度的聯(lián)系？,一、現(xiàn)代郵輪的衡量指標,2、郵輪噸位（1）重量噸位（Weight Tonnage） 排水量噸位（Displacement Tonnage） 載重噸位（Dead Weight Tonnage, D.W.T.)（2）容積噸位（Registered Tonnage） 注冊總噸位（Gross register tonnage，GRT）,（一）郵輪尺寸與

4、噸位,（2）噸位,？,① 重量噸位,排水噸位DT=郵輪重量,載重噸位DWT （載重最大限度）,② 容積噸位（注冊噸位）,總噸位GT=船舶內 + 甲板上所有遮蔽空間的容積總和,凈噸位NT=總噸位 — 船員居住區(qū)、燃料艙、機艙、駕駛艙、物料倉等,每噸位=100立方英尺=2.83m³,噸位,郵輪的噸位通常根據(jù)郵輪的大小來劃分。5萬噸以下：小型郵輪；1000人以下5～7萬噸：中型郵輪；容納1000~2000人7萬噸以上：大型

5、郵輪。容納2000人以上一般人認為，中型郵輪最適合出行，它的各方面配比和穩(wěn)定性較為完美。,注冊總噸位GRT ： 登記證書所記載的容量,按照注冊總噸位（GRT）劃分郵輪,2004年“瑪麗王后2”號15萬噸級,注冊噸位（GRT）越大，郵輪空間（容積）越大,一、現(xiàn)代郵輪的衡量指標,（一）郵輪尺寸與噸位,2010年下水 “海洋魅力”號 22.5萬噸級 超大型郵輪 ≈3.5 *Titanic,一、現(xiàn)代郵輪的衡量指

6、標,（二）郵輪容量與空間比率,1、容量（1）載客數(shù)量（Numbers of Passengers，PAX）（2）客艙數(shù)量（Numbers of Cabins）,,2 容量和空間比率,（1）容量,① 載客數(shù)量=能容納游客的人數(shù)（不包括：船員、服務人員）,② 客艙數(shù)量：通常：一個客艙容納兩個床位,,為什么將“容量”作為郵輪衡量指標之一？ “容量”可以衡量郵輪什么方面？,,,,,,客艙數(shù)量多,豪華舒適程度高,接待服務水平高,？,衡量郵

7、輪接待能力,一、現(xiàn)代郵輪的衡量指標,（二）郵輪容量與空間比率,2、空間比率 Space Ratio,空間比率 = 注冊總噸位 GRT / 載客數(shù)量 空間比率表示的是人均擁有的自由伸展空間?？臻g比率越高，游客越能感受到郵輪的寬敞。,,（2）空間比率,----郵輪上人均擁有的自由伸展空間,衡量舒適度的很重要指標之一體現(xiàn)寬敞程度的主要指標,空間比率=注冊總噸位÷載客數(shù)量,,公式,單位： 1 GRT/人=2.83

8、m3/人,例題：注冊總噸位=7萬噸，載客量=2076人平均每位游客在郵輪上擁有多少立方米的空間？95.4,,郵輪噸位越大，空間比率越高？,,（1）新船or舊船,,3 船齡,新舊分界線：1970年,,1970年還是誰的分界線？,早期郵輪：造船技術差、建材與結構設計有限制儀器設備功能有限、操作費錢耗人力密實的重金屬制造，載重噸位大、吃水深、進出港口不易，平穩(wěn)度高、載人少,現(xiàn)代郵輪：造船技術與結構設計較新較高儀器設備融入高科技

9、、操作靈活便捷容積噸位相對較大,（2）船齡,建造完畢時起（開始計算）,船隊趨于年輕化,一、現(xiàn)代郵輪的衡量指標,（三）郵輪船齡,海船船齡標準（中國人民共和國交通部2006年第8號令）,,芬蘭擅長造什么樣的郵輪？,現(xiàn)代郵輪的衡量指標實例——皇家加勒比,還有一大衡量指標，見下頁。,海洋神話號,海洋冒險號,海洋光輝號,海洋自由號,海洋綠洲號、海洋魅力號船尾的上部分沒有合攏。,一、現(xiàn)代郵輪的衡量指標,（四）郵輪等級評定,CLIA 國際郵

10、輪協(xié)會 奢華型郵輪 高級型郵輪 現(xiàn)代型郵輪 專業(yè)型郵輪 經濟型郵輪,,4 等級評定,,國際郵輪協(xié)會CILA（5類）,（1）奢華型郵輪,意大利銀海郵輪公司——世界 最佳 頂級 中小型 豪華郵輪六星級：頂級的娛樂設施、服務水準 容納游客較少,“全套房”住宿空間,住宿空間、公共空間精心設計,提供管家服務,提供免費的私人定制化服務（無微不至）,（2）高級型郵輪,伊麗莎白女王號,超出平均水準的美食、設施、服務空間比率較高

11、各種娛樂活動,適合兒童、年輕人、老人提供相對高端的服務,炫耀性消費正式晚宴盛裝打扮,（3）現(xiàn)代型郵輪,多樣化娛樂設施：溜冰場、高爾夫場、攀巖墻、沖浪、水滑道總體氛圍比較輕松,“海洋魅力”號,度假勝地,,（4）專業(yè)型郵輪,專項獨特的郵輪旅游產品專注于某一特定的郵輪旅游目的地,例：“海鉆石”號,經驗豐富： 文化詮釋 探險考察“南極凈化心靈之旅”部分航線遍及南北級、人跡罕至的地方目標市場：有經驗的郵

12、輪旅游者,（5）經濟型郵輪,,中等規(guī)模經過翻新運營時間較長,自助式晚宴員工較少裝飾設計經典定價比價經濟容易吸引郵輪旅游經驗少的人,其它分級,總部位于倫敦的BERLITZ旅游出版公司每年都會給郵輪分級評分。其出品的年鑒《BERLITZ COMPLETE GUIDE TO CRUISING AND CRUISE SHIPS》的評價是最權威的。郵輪年鑒包括BERLITZ在內，都把郵輪分為：豪華LUXURY、高級PREMIUM和標

13、準STANDARD。相當于酒店的五星、四星、三星。BERLITZ評級時十分注重服務，此外飲食、客房、娛樂和裝潢也是評比條件，當然性價比很重要。同一艘郵輪，在不同的年份級別都有可能不一樣。,豪華的五星郵輪：此類郵輪不一定巨大，反而可能是小船。比如HEBRIDEAN PRINCESS只有2112噸，客人不足百。五星郵輪還可能會比較舊，設施可能一般，但房間很大，里面應有盡有，裝修豪華。最值得稱道的是飲食和服務。服務員會記住你的需求，飲食不

14、會遜于陸上的頂級美食。,高級的四星郵輪：這倒是我們常說的豪華郵輪，新造的很多是7萬噸以上的龐然大物。它們是現(xiàn)代的CRUISE SHIP的代表。但客房?。ú贿^不會比香港酒店?。?。與五星比，在細節(jié)上有差距，但在公共娛樂上則不會遜色于五星，甚至會超過。如果不是專業(yè)美食家，它的食物也足夠算美味。它的賣點在于它的節(jié)目足夠分量，否則怎么滿足千名乘客。四星和五星的費用相差很遠。,標準的三星郵輪：它并不簡陋，也可能是新造的，賣點也是精彩的演出。每艘三星

15、都有其吸引乘客的一面。它的乘客會比四星更年輕。上海出發(fā)的COASTA所屬的郵輪公司的三星船最受年輕人歡迎，因為船上足夠好玩。而嘉年華公司更以FUN SHIP為口號。相對于四星，它服務人員少，食物也差些。,二、現(xiàn)代郵輪的建造,（一）世界郵輪建造業(yè)的特點,1、郵輪建造市場的產業(yè)集中性很高2、郵輪建造直接推動航?？萍嫉陌l(fā)展3、安全環(huán)保成為郵輪建造關注的重點,（一）世界郵輪建造業(yè)的特點,1、郵輪建造市場的產業(yè)集中性很高,設計、技術、裝飾、建

16、造、維護,2、郵輪建造直接推動航?？萍嫉陌l(fā)展,3、安全環(huán)保成為郵輪建造關注的重點,先進的機械電氣設備衛(wèi)星導航系統(tǒng)環(huán)保系統(tǒng)海水淡化系統(tǒng),分艙、穩(wěn)性、救生、消防、無線電通訊抗沉性、耐波性、足夠強度,二、現(xiàn)代郵輪的建造,（二）中國郵輪建造市場的發(fā)展,想一想：中國郵輪建造業(yè)與西方國家的差距體現(xiàn)在？,1、中國沒有造船廠能進行全生產線生產，分工外包完成。 ——總體協(xié)調難度大,（二）中國郵輪建造市場的發(fā)展,2、中國郵輪建造業(yè)與西方造

17、船國家存在很大差距,高超的技術一流的建筑工藝文化理念和生活習俗的積淀整體結構的設計內部裝飾裝潢水平文化藝術理念的彰顯,郵輪的空間：客艙空間公共空間非公共空間,三、郵輪的客艙空間,（一）郵輪客艙的設計,1、布局（layout）2、設施（facilities）3、裝飾（decoration）,一 郵輪的客艙空間,客艙位置影響：居住舒適度（有無噪音） 景觀視野,1、布局設計,（一）客艙設計,,,

18、,,,,,,,,,,,,,,,,2、設施設置,游客：睡眠、小憩、更衣、 休閑、洗漱等場所 所需物品服務人員：便于日常清潔、 整理、對客服務,3、裝飾設計,配色方案藝術品擺放燈光調節(jié)床上用品的質地地毯的工藝地板的色澤,三、郵輪的客艙空間,（二）郵輪客艙的類型,1、內艙房（inside staterooms）2、海景房（outside statero

19、oms）3、套房（suites）,（1）內艙房—顧名思義是在里面的中間的，也就是說沒有窗戶的看不到大海和外面景色的。適用于經濟預算不太寬裕的人或者一對夫妻帶一個大一點的孩子。（2）海景房（3）陽臺房—陽臺房還有3人的，適合一對夫妻帶一個小一點的孩子（其中一個床是從天花板里拉出來的）。（4）迷你套房（5）大套房—適合經濟條件比較寬裕的游客。,（二）郵輪客艙的類型,,內艙房、海景房、套房,,（1）內艙房,沒有窗戶：用燈光、鏡子、色

20、彩等來調節(jié)客艙的舒適度假窗簾、走廊面開窗讓空間顯得更開闊空調、通風設備、衛(wèi)生間,（2）海景房,落地窗海景房,窗戶海景房,面向大海、采光好、視野開闊,陽臺海景房,游客：追求高水平享受、期望值很高,大海景房,迪斯尼郵輪,豪華海景房,豪華海景房突出享受,家庭海景房突出家庭生活,海洋光輝號,（3）套房,海洋光輝號：豪華套房、皇家套房、家庭套房、普通套房、主人套房,結構：起居室、臥室、浴室豪華：海上觀景陽臺、私人酒吧、鋼琴等,小套房,家

21、庭套房,豪華郵輪套房透視圖,四、郵輪的公共空間,（一）前臺接待處（front office）（二）郵輪餐廳（dining area）（三）劇院（movie theater）（四）賭場（casino）（五）泳池甲板（pool deck）（六）運動甲板（sport deck）（七）商店（gift shop),二 郵輪的公共空間,,游客群體可以活動的空間,,（一）前臺接待處,規(guī)模比酒店前臺小,作用：負責酒店產品銷售游客接待、

22、咨詢與協(xié)調業(yè)務調度——綜合性服務部門,,酒店前臺的作用？擺設的物品？,對客服務（客艙服務）的中樞機構,旅游問訊臺：港口觀光,（二）郵輪餐廳,美食——郵輪的大賣點,特色餐館：,主餐廳,中央公園餐廳,（三）劇院,游客聚會、文藝演出、其他專項活動,流行新電影 化妝舞會 廚藝表演,（四）賭場,郵輪賭博（合法）,,,工作人員：（不對客服務時）手心向上放置不要順便撿地上的東西,設有嚴格的監(jiān)控設備,不允許拍照入港口關場,（五）泳池甲

23、板,甲板頂層,溫泉,玻璃天窗隨氣溫不同變換角度,日光浴,海洋神話號,海洋魅力號,（六）運動甲板,增氧健身區(qū)慢跑跑道球場,（七）商店,其他公共空間,百達匯大道,溜冰場 冰上表演,海洋綠洲號,畫展拍賣會爵士酒吧,漂移吧的DJ臺兒童活動中心,五、郵輪的非公共空間,（一）郵輪駕駛臺（bridge）（二）郵輪輪機艙（engine room）（三）廚房（galley）（四）員工活動區(qū)（crew areas）,三、郵輪的非公共空間

24、,（一）郵輪駕駛臺,船員的工作、生活區(qū)域（一般不對游客開放）,（二）郵輪輪機艙,（三）廚房,（四）員工活動區(qū),員工宿舍、餐廳、娛樂活動室,四、船艙透視圖與甲板分布圖,（一）船艙透視圖,四、船艙透視圖與甲板分布圖,（二）甲板分布圖,四、郵輪透視圖與甲板分布圖,（一）船艙透視圖,為游客顯示家具的位置、主要特征、典型布局和成套設備等。,（二）甲板分布圖,為游客顯示客艙或其他設施的具體位置，不同顏色標記不同類型的客艙。,幫助游客選擇喜歡的房間,