菊花生產(chǎn)與栽培

1、,概述歷史產(chǎn)業(yè)現(xiàn)況菊科性狀菊花之分類生長及開花習(xí)性,種苗生產(chǎn)栽培管理影響菊花開花之因素菊花產(chǎn)期調(diào)節(jié)切花採收處理,,,概述,學(xué)名Dendranthema×grandiflorum (Ramat) Kitamura英名Florist’s chrysanthemum、mum分類菊科（Compositae）菊亞屬（subfam. Carduoideae）菊屬（Dendranthema）學(xué)名演變?cè)缙趯W(xué)

2、名為Chrysanthemum morifolium Ramat?，F(xiàn)更改為Dendranthema×grandiflorum (Ramat) Kitamura,概述,菊花傳至歐洲定學(xué)名時(shí)，實(shí)際上已經(jīng)是數(shù)個(gè)野生種雜交而成之個(gè)體，至於是何種野生種已不能定論。目前之菊花係由日本與中國多種野生菊雜交而成，可能包括D. indicum、D. joponense、D. makinoi及D. ornatum。,概述,菊屬在世界上約100

3、-200種。主要分佈於北半球之歐洲及亞洲大陸，少部分分佈南非。 一年生或多年生草本植物，少部分屬灌木形態(tài)。,概述,歷史,原產(chǎn)中國，四世紀(jì)以藥材為目的由中國傳入日本。1688年由日本傳入荷蘭。1798年P(guān). L. Blancard將菊花由中國傳入法國而決定現(xiàn)在之學(xué)名。隨後傳至英國，1846年英國RHS的Plant hunter -Robert Fortune從中國送1品種回英國後，1861年再由日本收集多種大花品種回英國，成為目

4、前歐洲品種之主要來源。,歷史,18世紀(jì)末由歐洲傳至美國，19世紀(jì)美國由日本引進(jìn)品種。至19世紀(jì)中葉，美國溫室之菊花開始產(chǎn)業(yè)化。1920年Garner及Allard發(fā)現(xiàn)植物具有感應(yīng)光週期的特性，利用光週感應(yīng)性控制開花而能週年生長。1930年大致可行週年生產(chǎn)，1940年確立現(xiàn)代周年菊花之生產(chǎn)模式。,菊花產(chǎn)業(yè)現(xiàn)況,菊花之性狀,葉片有深缺刻 無托葉互生花頭狀花序外圍舌狀花（ray florets） 、內(nèi)圍管狀花（disk fl

5、orets ）。舌狀花只具雌蕊，管狀花為完全花。子房下位。合瓣花冠（花冠基部相連）。,小花特徵,,菊花之重要性,依不同光週期可週年生產(chǎn)可產(chǎn)期調(diào)節(jié)吸水性好切花壽命長耐貯運(yùn)花色多適應(yīng)性強(qiáng)且易栽培花形繁多可做盆花及花壇植物,生長及開花習(xí)性,菊花開花或花後會(huì)從基部產(chǎn)生簇生葉芽，稱為冬至芽,生長及開花習(xí)性,1.菊花切花品種光飽和點(diǎn)在15-20K Lux，當(dāng)光度超過60-70K Lux容易使切花著色不良，莖粗不均或木質(zhì)化。2

6、.夏季設(shè)施內(nèi)需加設(shè)40-50%遮光網(wǎng)，冬季以20-30%遮光網(wǎng)較理想。3.多數(shù)品種之生長室溫在10-30℃。要引起菊花開花之夜溫為15-25℃。若夜溫低於15℃（寒流）則無法分化。,生長及開花習(xí)性,4.菊花屬絕對(duì)性短日植物。連續(xù)短日3天，即引起花芽分化。5.引起秋菊花芽分化之限界日長為12-13小時(shí)，日照時(shí)數(shù)越短越容易花芽分化，通常在9-12小時(shí)可引起花芽分化。6.生長最低營養(yǎng)所需日照為5小時(shí)，日長小於5小時(shí)無法開花。,生長及開花

7、習(xí)性,7.菊花經(jīng)多年育種選拔之結(jié)果，雖已週年都有開花品種，但仍舊以秋冬開花為主，俗稱秋菊。8.短日週數(shù)之觀念。9.花芽分化由內(nèi)向外分化，分化至花器內(nèi)部的短日要越短。10.花瓣著色後才可接受長日環(huán)境。,菊花之園藝分類法,依花朵形狀分類厚物、管物、廣物、江戶菊、差峨菊、中朵菊、小菊。依用途分類切花用（單朵大花、多花型）、盆花用、花壇用。依自然開花期分為日本分類法川田氏（1988）秋菊、寒菊、夏菊、夏秋菊岡田氏在195

8、7年，分為秋菊、寒菊、夏菊、8月菊、9月菊和岡山平和型。美國分類法,川田氏分類法,岡田氏分類法,歐美分類法,溫度（夜溫）對(duì)花芽創(chuàng)始及發(fā)育分為三型：美國Cathey（1954）Thermozero（感溫零型）在10-27℃下，不受溫度高低而影響花芽分化與發(fā)育者。Thermopositive（感溫正型）低溫會(huì)抑制開花的品種群。要順利花芽分化，需16℃以上夜溫，高溫會(huì)促進(jìn)發(fā)育。Thermonegative（感溫負(fù)型）在16℃以下

9、夜溫才能花芽分化與發(fā)育。,,早生品種短日6-8週中生品種短日9-11週晚生品種短日12-15週,種苗生產(chǎn),育種種子繁殖商業(yè)栽培無性繁殖（頂芽扦插）方法簡便、短時(shí)間生產(chǎn)大量種苗、保有原始特性。扦插方法發(fā)根能力以嫩莖最容易。以手指輕易折斷5-7公分頂稍，約具4-6片葉，莖粗0.3公分以上者最佳。過短插穗亦能發(fā)根，但操作不便。適齡插穗仍須將其採下，裝於塑膠袋內(nèi)，貯存於0℃可保存4-6週。,種苗生產(chǎn),影響發(fā)根之條件

10、1.採穗母株?duì)I養(yǎng)生長室溫在15-25℃。臺(tái)灣夏季需用50％黑色遮蔭網(wǎng)，以保持頂梢柔嫩度。避免快速老化。2.良好扦插介質(zhì)具備通氣性與保水性。,種苗生產(chǎn),影響發(fā)根之條件3.發(fā)根劑使用一般有NAA及IBA兩種。IBA處理者發(fā)根所需天數(shù)比NAA多1-2天，但根數(shù)多而短，較耐移植。有粉劑及液劑兩種。多以粉劑為主，亦可IBA 5-10 ppm浸置基部2-3小時(shí)或高濃度（IBA 500-2000ppm）浸置10秒。4.扦插後管理

11、水分管理極為重要。使用遮陰網(wǎng)。避免萎凋。需利用噴霧扦插床。,種苗生產(chǎn),扦插方式砂床育苗扦插時(shí)插穗之株距視插穗大小而定。一般以3×3公分為宜，過密通風(fēng)不良。經(jīng)基部插入介質(zhì)不超過2公分。根生長至6-8條，長2-3公分即可定植。需時(shí)10-14天。穴盤育苗,穴盤苗與砂床苗之差異,減少病害，提高成活率夏季高溫多濕，砂床育苗易得莖腐病。穴盤苗之穴格獨(dú)立，不易傳染病原。穴盤苗生長勢(shì)強(qiáng)，縮短田間栽培穴盤苗隨時(shí)可定植，生

12、長勢(shì)不受影響，生長較快，可縮短栽培期。穴盤苗抵抗逆境能力強(qiáng)在移植初期，苗株對(duì)各種逆境之忍受力較差。穴盤苗之貯藏性佳若定植時(shí)遇天候不良，可將穴盤苗放置生長箱貯藏。但砂床苗容易下位葉黃化。穴盤苗生產(chǎn)成本高穴盤苗之介質(zhì)及設(shè)備成本較高，若利用機(jī)械作業(yè)擴(kuò)大經(jīng)營，將有效降低成本。穴盤苗單位面積生產(chǎn)量較低，因設(shè)備及穴盤佔(zhàn)空間。而砂床苗之裸根移植體積集中量較小。,菊花之栽培與管理,種植定植株距每花莖應(yīng)有120-180平方公分的空間；若1

13、株摘心l次得3側(cè)枝，每株應(yīng)有360-540平方公分空問。常見雙行植之行株距為行距30㎝，株距l(xiāng)0－12㎝。一般菊農(nóng)以l0公畝（約l分地）種10000－12000株，摘心每株得3-4側(cè)枝，可得30000－36000枝切花。種植以淺植，深度1.3－2㎝為宜。,菊花之栽培與管理,支柱網(wǎng)植株長至20㎝以上時(shí)，以尼龍網(wǎng)支持植株，以防倒伏。遮光冬天自然日照強(qiáng)度弱，以露天栽培，有利植株生長。夏天以尼龍紗網(wǎng)遮30%日光，有利莖的伸長及葉與

14、花的品質(zhì)。,菊花之栽培與管理,電照調(diào)節(jié)定植後即行電照調(diào)節(jié)，待生長勢(shì)恢復(fù)，株高約4O-5O㎝，可熄燈以利花芽分化。摘心摘心需在早上露水乾之後進(jìn)行，不在陰雨天摘心，摘心後要留3-4片葉或4片以上。摘心後植株會(huì)長出3-4支以上之側(cè)枝，留3枝生長勢(shì)較強(qiáng)之枝條，其餘去除。,菊花之栽培與管理,摘蕾大花型應(yīng)儘早除去側(cè)蕾，以利頂花芽的發(fā)育。多花型將頂花蕾摘除，以利其他花蕾與花序的發(fā)育。,菊花之栽培與管理,土壤與肥料與水稻輪作。分營養(yǎng)

15、生長前期（植株生長緩慢期）、營養(yǎng)生長後期（植株快速生長期）、花蕾發(fā)育期（後期）。菊花生長快速，枝葉茂盛，屬需肥多的花卉。 菊花定植後半月至1個(gè)月，氮肥很重要，若缺少時(shí)側(cè)枝少，株高矮、花朵數(shù)少。,菊花之栽培與管理,土壤與肥料一般硝酸態(tài)氮含量與銨態(tài)氮含量比約1.5：1。若銨態(tài)氮含量高1.生長變差2.葉先端枯黃，葉緣有內(nèi)捲現(xiàn)象3.鬚根少4.花朵小生長後期氮素過高葉緣有裂痕花色變淡花朵壽命減短,菊花之栽培與管理,鉀肥量約

16、為氮肥的2倍，所以在生長期中應(yīng)多施鉀肥。 氮肥200-400 kg/ha、磷肥150-300 kg/ha、氮肥200-400 kg/ha。以分析土壤及植株養(yǎng)分為依據(jù)。,菊花之栽培與管理,光週效應(yīng) 絕對(duì)性短日植物抑制開花方式暗期中斷的電照強(qiáng)度，只要在菊花上具有2 呎燭光（約20 lux ）· 就足以抑制花芽分化。 晚生品種對(duì)電照敏感，抑制開花較容易。早生品種對(duì)電照鈍感，處理不佳容易形成柳芽。,,柳芽頂芽有受花芽分

17、化之刺激，但卻遭遇不適當(dāng)之環(huán)境，導(dǎo)致花蕾無法繼續(xù)發(fā)育者稱為盲芽。菊花之盲芽現(xiàn)象即為柳芽。秋菊接受連續(xù)3-5天短日環(huán)境就能花芽分化，但若由短日又變回長日環(huán)境，其分化即會(huì)停止不再繼續(xù)發(fā)育，且無法由花芽變回葉芽，形成之葉片稱為柳葉（又稱高出葉）。,影響菊花開花之因素,日長溫度,影響菊花開花之因素,一、日長日長變化據(jù)大會(huì)引起柳芽產(chǎn)生。寒菊有開花晚之現(xiàn)象。低溫期短，可調(diào)節(jié)開花之季節(jié)短。夏菊開花主要受低溫促進(jìn)。日長不易調(diào)節(jié)。夏

18、秋菊為相對(duì)性短日植物。對(duì)短日需求不明顯?？衫秒娬照{(diào)節(jié)花期，為夏季栽培之主要種類。秋菊為主要經(jīng)濟(jì)作物。花期10月5月。品種多且利用電照處理。週年生產(chǎn)菊花為短日植物，以電照延長日長或黑布遮光縮短日長之方式。,影響菊花開花之因素,二、溫度 對(duì)菊花之影響可分為3種情形秋冬菊對(duì)花芽分化適溫之反應(yīng)。夏季高溫造成之開花延遲，及花芽不正常之現(xiàn)象。夏菊系統(tǒng)之低溫春化現(xiàn)象。低溫秋冬菊品種進(jìn)行冬季露地栽培時(shí)，冬季極易發(fā)生高節(jié)

19、位簇生短縮，而延遲開花之現(xiàn)象。高溫夏季高溫造成開花延遲之問題，發(fā)生在夏季應(yīng)用黑幕短日行開花調(diào)節(jié)時(shí)，黑幕內(nèi)發(fā)生35℃以上之高溫，常會(huì)導(dǎo)致開花延遲及花朵發(fā)育不正常之現(xiàn)象。,電照處理,目的：延遲開花（電照菊）電照通常用於秋菊及寒菊，使花期往後延，達(dá)花期調(diào)節(jié)目的（過年）。引起寒菊花芽分化之日照時(shí)數(shù)比秋菊短，溫度比秋菊低，以品質(zhì)而言，秋菊較好。,電照處理,在短日3-5天時(shí)，頂端分生組織會(huì)進(jìn)入花芽分化，一直至花朵著色之前皆要短日環(huán)境。在長

20、日環(huán)境下，突然進(jìn)入短日環(huán)境，菊花品質(zhì)會(huì)變差，如花心變大。因?yàn)殡娬仗幚沓^16小時(shí)，若突然停止電照，與自然環(huán)境之11小時(shí)，即相差5小時(shí)，因此品質(zhì)會(huì)下降。,電照方式,一、持續(xù)電照從日落至深夜持續(xù)電照。二、暗期中斷在夜晚中央時(shí)刻分為兩等分，通常22-02進(jìn)行。光度越強(qiáng)，電照時(shí)間可縮短。中斷以弱光時(shí)間之方式比強(qiáng)光短時(shí)間有效。,電照方式,三、傍晚持續(xù)電照四、間歇式電照優(yōu)點(diǎn)：省電。分區(qū)輪流供電，解決專業(yè)區(qū)電量不足現(xiàn)象。缺點(diǎn)：

21、風(fēng)險(xiǎn)大。,農(nóng)民未使用間歇式照明之原因,燈泡設(shè)施多為30-40 Lux，而間歇性照明是以200 Lux為基準(zhǔn)。間歇照明只能用於10-14週品種，因晚生品種對(duì)電照敏感。假設(shè)10-11週品種作間歇照明，光度與時(shí)間未配合良好，會(huì)有柳芽產(chǎn)生。,民間依月份不同，電照時(shí)數(shù)不同,再電照,日照時(shí)數(shù)變化太大時(shí)的補(bǔ)救方法。再電照方式若12天短日都是晴天，則在第10天可作再電照處理。如為陰雨天，則第15天才作再電照處理。效果增加株高增加舌狀花數(shù)目

22、如原本50％，經(jīng)處理後可增加85-90％。原本85％，可增加至90-95％。因此對(duì)舌狀花數(shù)目較少之品種較有效果。改善切花葉片品質(zhì)（頂端葉片變大）。缺點(diǎn)採收期比預(yù)期往後延?；i變長：再電照結(jié)束後15-20天用B-9處理。,,日照較長舌狀花比例變多，日照短則管狀花比例變多。百日草春播時(shí)，因日照長舌狀花多，花朵較大。百日草秋播時(shí)，因日照短舌狀花少，花朵較小。,避免柳芽產(chǎn)生之方法,電照處理製造短日環(huán)境溫度處理幼苗期以低溫處理

23、，使其能忍受低溫之能力。低溫處理40天效果較好。,菊花生產(chǎn)作業(yè)曆,以９週品種為例：,,電照時(shí)間,自然短日,,,電照處理與菊花植株高度之關(guān)係,以切花品種而言，當(dāng)營養(yǎng)生長到25～30㎝時(shí)停止電照，恢復(fù)至短日環(huán)境，其株高之計(jì)算方法：[(25～30)＋5]＋[3×20]＋5＝95～100cm 原來的莖 新分化的莖 花頸 總長度,,,,,切花採收,蕾期採收內(nèi)銷花徑大約為5－6㎝，外銷為3－4㎝時(shí)採收。內(nèi)銷大菊

24、會(huì)套上塑膠袋，外銷則套上網(wǎng)袋。小菊採收時(shí)機(jī)約為第一朵花最外層筒狀花稍開放。採收多以85公分為長度。依市場(chǎng)需要決定如日本要4分開，國內(nèi)則7分開。歐美大菊在小花中心綠色消失時(shí)採收。Ponpon菊在花朵盛開時(shí)採收。,切花採收,切花在下午採收較好，因光合產(chǎn)物累積。外銷需80-90㎝長度，菊花莖1/4下葉片除去。剪下後，放在草席上達(dá)一定量再捆起來送至集貨場(chǎng)。內(nèi)銷之裝箱為10把或20把花，每把12支花。外銷以每箱100支或200

25、支(l0或20把）居多。裝箱時(shí)菊花上下層頭尾交叉。,切花採收,保鮮蔗糖 20-50g/L8HQS 0.2g/LAgNO3 0.03g/L外銷流程採收→集貨→預(yù)措→選別、切莖、計(jì)數(shù)、分把→除葉→捆把→預(yù)冷→保鮮包裝→燻蒸→裝櫃→船運(yùn),優(yōu)良品質(zhì)之切花菊應(yīng)具備條件,莖莖上以節(jié)數(shù)多，節(jié)間短為佳。葉數(shù)能與莖長配合勻稱者佳。夏菊花枝長度能在60公分以上，秋菊花枝能在80公分以上，重量在55克以上為宜?；ㄇo避免過粗，硬度以能平舉時(shí)

26、可支撐大花而不致下垂彎曲的程度。去除側(cè)芽及柳芽的痕跡以不明顯為佳。,優(yōu)良品質(zhì)之切花菊應(yīng)具備條件,葉著生葉片大小整齊，葉色濃綠。不具柳葉。除品種因素之外，在高溫、多濕及日照強(qiáng)度不足下容易發(fā)生?；ㄅ帕幸?guī)則整齊。瓣質(zhì)厚，無花心。具該品種特性。吸水性好、壽命長。,優(yōu)良品質(zhì)之切花菊應(yīng)具備條件,花頸花頸以短者為佳，約5㎝以下最好?；i長度除品種因素外，在高溫、多濕、日照強(qiáng)度不足的環(huán)境下栽培容易發(fā)生過長現(xiàn)象，花頸以不超過10公分

27、以上為宜。電照處理時(shí)，遇下列情形使花頸變長光線不足燈泡間隔過長遭物體遮光光期變化過於劇烈抑制花頸變長之方式在花頸急速伸長期之前，用0.1-0.4％的B9噴施頂梢5-6節(jié)。,菊花之生產(chǎn)與栽培-spray type,,,概述多花菊生產(chǎn)之特性設(shè)施栽培設(shè)施栽培之設(shè)備水分與養(yǎng)分灌溉種苗繁殖栽培密度採收,概述,生產(chǎn)地區(qū)以虎尾為主。以生產(chǎn)多花菊為主。生產(chǎn)方式與標(biāo)準(zhǔn)菊完全不同。生產(chǎn)方式仿效荷蘭。生產(chǎn)之切花以外銷日本

28、為主。採收之分級(jí)包裝標(biāo)準(zhǔn)以日本市場(chǎng)需求為依據(jù)。,多花菊生產(chǎn)之特性,簡易溫室設(shè)施不整畦超高密植方式單幹不摘心的生產(chǎn)（臺(tái)灣俗稱「一條龍」）配合自動(dòng)養(yǎng)液灌溉系統(tǒng)。,多花菊生產(chǎn)之特性,不摘心之優(yōu)勢(shì)避免摘心後所造成的生長停頓（一般約有l(wèi) 個(gè)月的生長遲緩期）各側(cè)芽萌發(fā)不一致有利於縮短生產(chǎn)時(shí)限增加採收的一致性提高設(shè)施之運(yùn)轉(zhuǎn)周期,多花菊生產(chǎn)之特性,密植之優(yōu)勢(shì)提高單位面積產(chǎn)量因植株間相互遮陰，可減少側(cè)芽的產(chǎn)生提昇切花品質(zhì),多花菊

29、生產(chǎn)之特性,不整畦之優(yōu)勢(shì)減少操作勞力提高土地利用面積養(yǎng)液滴灌系統(tǒng)之優(yōu)勢(shì)省水、省工營養(yǎng)與水分管理均一性生長整齊一致,設(shè)施栽培之意義,以人為方式創(chuàng)造作物生長空間，能防止病蟲害及防災(zāi)，並調(diào)控環(huán)境以創(chuàng)造作物生長最適環(huán)境，達(dá)到控制產(chǎn)量、品質(zhì)與產(chǎn)期之目的。,設(shè)施栽培之設(shè)備,簡易塑膠布溫室跨距為6.5-7.2M、長度35M以內(nèi)、邊高2.4M以上。秋冬季溫室有局部高溫問題，仍需要考慮風(fēng)向、溫室方位、通風(fēng)、遮陰、強(qiáng)制風(fēng)扇等配置，以減少熱累

30、積。簡易加強(qiáng)型溫室每60㎝有1根錏管，主要加強(qiáng)錏管密度。立柱型溫室加強(qiáng)空間利用率設(shè)計(jì)，採C型鋼為支柱，拉長支柱並挑高，以利農(nóng)機(jī)運(yùn)作，且有利溫室內(nèi)熱累積之排除，但成本高。,設(shè)施栽培之設(shè)備,環(huán)控系統(tǒng)A.遮陰控制系統(tǒng)種植第一週應(yīng)設(shè)60%遮光網(wǎng)，防止過度強(qiáng)光及水分散失。B.電照控制系統(tǒng)C.通風(fēng)設(shè)備目前溫網(wǎng)室側(cè)邊以防蟲網(wǎng)為主，有利熱氣排除，冬季以塑膠布封住可保溫。需設(shè)置內(nèi)循環(huán)氣流及強(qiáng)制通風(fēng)。內(nèi)循環(huán)氣流主要是擾動(dòng)室內(nèi)氣流，能使

31、植株葉片溫度降低。強(qiáng)制風(fēng)扇設(shè)置要點(diǎn)（a）通風(fēng)量要充足，通風(fēng)率至少要每分鐘1.2-1.5倍溫室體積、（b）風(fēng)力要均勻避免死角、（c）四周有封閉導(dǎo)流、（d）風(fēng)扇吸入口應(yīng)順風(fēng)避免有障礙物阻擋。D.其他設(shè)備水強(qiáng)降溫或噴霧系統(tǒng)。,水分及養(yǎng)分灌溉,水質(zhì)處理滴灌栽培必須配合水質(zhì)處理，如雲(yún)嘉南地區(qū)之地下水含鐵量高，若未進(jìn)行水質(zhì)處理，常因鐵垢及鈣質(zhì)造成滴孔阻塞。水中二價(jià)鐵含量超過0.15-0.22 ppm便能對(duì)滴灌系統(tǒng)造成危害。在滴灌系統(tǒng)上，

32、灌溉水源之二價(jià)鐵超過0.5ppm，就必須進(jìn)行淨(jìng)水處理。地下水的酸鹼性偏高，如雲(yún)林虎尾地區(qū)pH值約為7.2，不利於肥料溶解及滴管維護(hù)。,水分及養(yǎng)分灌溉,水質(zhì)處理流程,抽水機(jī)抽水,粗過濾,氣曝去鐵沈沙處理,水質(zhì)處理系統(tǒng),分注管路,養(yǎng)液槽,集水槽,,,,,,,水分及養(yǎng)分灌溉,灌溉系統(tǒng)完整栽培應(yīng)有噴灌及滴灌系統(tǒng)。種植後一週幼苗需水多，以噴灌系統(tǒng)為主。根系展開後，改用滴灌系統(tǒng)。,種苗繁殖,造塊扦插英國及荷蘭使用之方式。將介質(zhì)壓縮成塊

33、狀，英國規(guī)格是5×5×3㎝，荷蘭是4.3×4.3×4.3㎝。苗床維持20-21℃。扦插室以50-60％遮光網(wǎng)遮光。臺(tái)灣以泥碳土及珍珠石為介質(zhì)。直接扦插於植床上（非穴盤育苗）。裸根苗種植方式。,栽培與管理,密植栽培荷蘭及英國畦寬是1.5公尺，栽培密度為12.5 × 12.5㎝。臺(tái)灣設(shè)施栽培仿荷蘭栽培模式，但標(biāo)準(zhǔn)畦寬是1公尺，每畦皆有間隔20-3O㎝的走道，鐵網(wǎng)格密度每1平方

34、公尺有8×8=64格，每格網(wǎng)格的大小為12.5×12.5㎝，為密植的最佳密度。,栽培與管理,栽培密度之種類歐美國家緯度高，一般4月至12月光線充足，使用高栽培密度。而12月至4月因光線不足，栽種密度需降低，可用83%或75%。採用83%密度時(shí)，每五行只種四行，株距變成15公分。另外在光線不足區(qū)域可跳格種植成75%。臺(tái)灣的日照強(qiáng)，為了防止側(cè)邊植株長側(cè)枝或側(cè)花蕾，一般在二側(cè)每格種植2株，因此在每平方公尺內(nèi)有80株，

35、栽培密度較標(biāo)準(zhǔn)密度增加25％?？鄢镩g走道，每分地約有55000 株。,栽培與管理,立支柱鐵網(wǎng)水分管理種植前一週需充分灌水，接近成熟期將水分降低20%。光照不足、低溫、短日處理不可過度給水。強(qiáng)日照及長日期不可缺水。疏蕾作業(yè)除頂蕾以促使側(cè)花芽均衡發(fā)展。見蕾後5-7天進(jìn)行，一般在頂蕾約黃豆般大小，花柄達(dá)0.5-l㎝時(shí)，連柳葉一並摘除。,栽培與管理,遮光處理電照處理摘心,切花採收處理,田間採收以包裝網(wǎng)包束，每束100-1

36、50支。截切後，即刻插水1-4小時(shí)。包裝場(chǎng)集貨在溫度3℃的冷藏庫，以保鮮液預(yù)措，預(yù)冷6-8小時(shí)以上。包裝整理裁切的長度為80公分，以分級(jí)機(jī)分級(jí)。依重量可分為4級(jí)，分別為35-45公克、45-55公克、55-65公克、65-75公克以上。35公克以下為格外品。不同花色的切花混色包裝，每箱10把。預(yù)冷（a）進(jìn)入冷藏庫以2-3℃貯藏l-3天（b）真空預(yù)冷機(jī)3℃真空預(yù)冷15 分鐘· 再回冷藏庫貯存。裝入冷藏貨櫃溫

37、度在3-4℃。海運(yùn),多花菊設(shè)施經(jīng)營之栽培模式,考慮因子成本回收連作障礙輪作種吸肥或綠肥作物土壤消毒有機(jī)質(zhì)使用,多花菊設(shè)施經(jīng)營之栽培模式,菊花設(shè)施栽培以輪作為手段以夏菜冬花之模式。因夏季高溫多雨不利平地蔬菜生產(chǎn)，利用設(shè)施栽培瓜果類蔬菜，以穩(wěn)定市場(chǎng)。冬季蔬菜生產(chǎn)過剩則種植花卉。,冬花,夏菜,吸肥作物,夏菜冬花之模式,生產(chǎn)模式一：菊花-果菜類-菊花-果菜類,菊花、洋桔梗、紫羅蘭,果菜（胡瓜、小黃瓜）,生產(chǎn)模式二：菊花-草