奉賢區(qū)水稻綠色豐產(chǎn)高效培訓(xùn)

1、2017年奉賢區(qū)水稻綠色豐產(chǎn)高效創(chuàng)建培訓(xùn)會(huì),奉賢區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心2017年8月7日,一、重要性和必要性,綠色高產(chǎn)（豐產(chǎn)）高效創(chuàng)建是新形勢下農(nóng)業(yè)部啟動(dòng)實(shí)施的新一輪創(chuàng)建活動(dòng)，也是繼2008年以來糧棉油糖作物高產(chǎn)創(chuàng)建和綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)的優(yōu)化和提升。 回顧八年來（2008-2015年）高產(chǎn)創(chuàng)建歷程，實(shí)踐證明，高產(chǎn)創(chuàng)建對(duì)促進(jìn)全市糧食生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)大面積平衡增產(chǎn)發(fā)揮了重要作用。,2016年開始，按照農(nóng)業(yè)部要求，首年啟動(dòng)實(shí)施了糧食作

2、物綠色高產(chǎn)高效創(chuàng)建，通過一年來稻麥兩熟創(chuàng)建實(shí)踐，也取得了初步成效。,轉(zhuǎn)變了觀念，拓展了內(nèi)涵。改以往以產(chǎn)量為唯一追求目標(biāo)，向生態(tài)、高產(chǎn)、高效并舉的方式過渡，把對(duì)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)和生產(chǎn)效益、效率的提升等同于高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)目標(biāo)加以推進(jìn)和實(shí)施，更注重綠色高產(chǎn)高效技術(shù)的綜合集成和示范，以促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的轉(zhuǎn)型升級(jí)和可持續(xù)發(fā)展。 生態(tài)效應(yīng)的示范引領(lǐng)作用初步顯現(xiàn)。,,,,二、指導(dǎo)思想、創(chuàng)建內(nèi)容和目標(biāo),－－－《關(guān)于印發(fā)上海市2017年糧食綠色豐產(chǎn)高效實(shí)施方案的

3、通知》（滬農(nóng)委[2016]283號(hào)）的精神。1、指導(dǎo)思想： 堅(jiān)持科技引領(lǐng)、效益為重、生態(tài)為先的發(fā)展理念，以促進(jìn)糧食生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展和農(nóng)民持續(xù)增收為目標(biāo)，綜合考慮資源稟賦、生產(chǎn)現(xiàn)狀、發(fā)展要求等因素，依靠科技進(jìn)步，集成應(yīng)用用地和養(yǎng)地相結(jié)合的“三三制”茬口模式，稻麥機(jī)械化種植、機(jī)械化施肥、機(jī)械化統(tǒng)防統(tǒng)治，水稻早中晚品種合理配置，氮磷鉀養(yǎng)分平衡施用，病蟲草害綠色防控等技術(shù)，注重效益提升、資源節(jié)約、生態(tài)環(huán)保和優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，為促進(jìn)本

4、市糧食生產(chǎn)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供樣板和支撐。,二、指導(dǎo)思想、創(chuàng)建內(nèi)容和目標(biāo),－－－《關(guān)于印發(fā)上海市2017年糧食綠色豐產(chǎn)高效實(shí)施方案的通知》（滬農(nóng)委[2016]283號(hào)）的精神。2、實(shí)施內(nèi)容：“三三制”茬口模式技術(shù)；稻麥機(jī)械化種植技術(shù)；良種良法配套模式化技術(shù)； 氮磷鉀養(yǎng)分平衡施用技術(shù)；病蟲草害綠色防控技術(shù)；,3、創(chuàng)建目標(biāo)：規(guī)模指標(biāo)：計(jì)劃建立示范點(diǎn)200個(gè)，實(shí)施面積15萬畝；效益指標(biāo)：全年稻麥兩熟畝均經(jīng)濟(jì)效益較面上增3%；生態(tài)指標(biāo)

5、：示范點(diǎn)畝均減肥、減藥較對(duì)照各減8%；機(jī)械化指標(biāo)：示范點(diǎn)耕種收綜合機(jī)械化水平達(dá)90%；產(chǎn)量指標(biāo)：麥子350公斤/畝、水稻600公斤/畝；,,,,二、指導(dǎo)思想、創(chuàng)建內(nèi)容和目標(biāo),－－－《關(guān)于印發(fā)上海市2017年糧食綠色豐產(chǎn)高效實(shí)施方案的通知》（滬農(nóng)委[2016]283號(hào)）的精神。,,三、檢查評(píng)比內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn),檢查內(nèi)容：重點(diǎn)圍繞“五大”技術(shù)措施落實(shí)進(jìn)行分階段檢查。,,“三三制”茬口模式技術(shù)（15分） 稻麥機(jī)械化種植技術(shù)（12分） 良種良

6、法配套模式化技術(shù) （12分） 氮磷鉀養(yǎng)分平衡施用技術(shù)（12分） 病蟲草害綠色防控技術(shù)（12分） 檔案記載（12份） 實(shí)施成效（經(jīng)濟(jì)、生態(tài)效益、機(jī)械化率等）（25分）,檢查評(píng)比內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn),評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：,,,注：檢查時(shí)，每期檢查均按上述內(nèi)容和分值設(shè)計(jì)打分表，分值統(tǒng)一放大10倍，以便于操作。,檢查評(píng)比內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn),評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：,,,,,四、檔案記載,檔案記載,表一 實(shí)施點(diǎn)基本情況表 表二

7、夏熟作物生產(chǎn)管理情況記錄表三 秋熟作物生產(chǎn)管理情況記錄 表四 麥子作物苗情動(dòng)態(tài)記錄 表五 麥子作物生育期記載 表六 麥子作物理論測產(chǎn)及實(shí)產(chǎn)記錄 表七 水稻作物苗情動(dòng)態(tài)記錄 表八 水稻作物生育期記載 表九 水稻作物理論測產(chǎn)及實(shí)產(chǎn)記錄 表十 示范點(diǎn)實(shí)施成效匯總,檔案記載,表一 實(shí)施點(diǎn)基本情況表 1、實(shí)施點(diǎn)

8、名稱： ； 2、實(shí)施點(diǎn)總面積（畝） ； 3、實(shí)施點(diǎn)負(fù)責(zé)人及聯(lián)系方式 ；4、夏秋兩熟作物種植情況，其中：,1、種植方式：主要分人工直播、機(jī)械直播、機(jī)械移栽（機(jī)插）、人工移栽等四種方式。2、種植品種：指具體種植的某作物品種名稱。3、播（栽）期：直播方式指播種期，移栽方式

9、指移栽期或栽插期，以實(shí)際播種或移栽的日期記錄，以“月/日”表示。注：按品種填，有1個(gè)品種填1行。,表二 夏熟作物生產(chǎn)管理情況記錄（詳細(xì)填寫）,作物名稱： ；,注：每次施肥、施藥，均按肥料和農(nóng)藥品種逐一填寫。,表三 秋熟作物生產(chǎn)管理情況記錄（詳細(xì)填寫）,作物名稱： ；,注：每次施肥、施藥，均按肥料和農(nóng)藥品種逐一填寫。,表七 水稻作物苗情動(dòng)態(tài)記錄,注：水稻作物苗情考查

10、起止日期：以播栽出苗或成活后的第一“節(jié)氣”為起始考查期，前1個(gè)月內(nèi)兩節(jié)氣間要求加考一期，以“某月某日某節(jié)氣+”表示，之后統(tǒng)一按“節(jié)氣”考察，白露“節(jié)氣”為苗情考查終止期。,基本苗：指播種齊苗后至分蘗前大田實(shí)有苗數(shù)，計(jì)算公式：基本苗=平均每平方尺苗數(shù)×6000；移栽稻指大田移栽活棵后田間實(shí)有苗數(shù)（大苗移栽的包括大分蘗（指三葉以上分蘗）），計(jì)算公式：基本苗=每畝栽插穴數(shù)×每穴平均苗數(shù)。均以“萬株/畝”表示。總苗數(shù)：指每

11、期苗情考查時(shí)大田實(shí)有苗數(shù)，以“萬株/畝”表示。葉齡：指主莖葉片數(shù)，不包括不完全葉，葉片完全伸展為1葉，未伸展的葉片根據(jù)已出長度估計(jì)小數(shù)。葉片做好記號(hào)觀察，至劍葉完全伸展為止。苗高：指稻麥主莖從地面到最高葉尖的高度，以“厘米（㎝）”表示。綠葉：指每期苗情考查時(shí)主莖實(shí)有綠色葉片數(shù)，單位以“張”表示。,表八 水稻作物生育期記錄,分蘗始期：有10％的植株的新生分蘗葉尖露出葉鞘時(shí)為分蘗始期。達(dá)到最高峰蘗數(shù)為分蘗高峰期。拔節(jié)期：50％

12、植株的主莖地上部分第1節(jié)間長達(dá)0.5－1.0㎝以上。孕穗期：50％植株的劍葉全部露出葉鞘，用目測法記載。抽穗期：有10％植株穗頂露出葉鞘時(shí)為始穗期，有50％為抽穗期，有80％為齊穗期成熟期：為適時(shí)收割日期。稻枝梗變黃、谷粒90％以上呈金黃色。全生育期：指播種至成熟期的總天數(shù)，以“天”表示。,表九 水稻作物理論測產(chǎn)及實(shí)產(chǎn)記錄,有效穗數(shù)：除每穗結(jié)實(shí)不滿5粒不計(jì)以外，凡抽穗結(jié)實(shí)的均為有效穗，以“萬穗/畝”表示。每穗總粒數(shù)：包括

13、每穗上的實(shí)粒、不實(shí)粒及已脫落的總數(shù)，以“粒/穗”表示。每穗實(shí)粒數(shù)：包括每穗上的實(shí)粒和已脫落的總數(shù)，以“粒/穗”表示。空秕粒：谷粒充實(shí)程度不及三分之二稱為秕粒，完全不灌漿稱為空粒，統(tǒng)稱空秕粒。結(jié)實(shí)率：結(jié)實(shí)率％＝（每穗平均實(shí)粒數(shù)/每穗平均總粒數(shù)）×100％，以“％”表示。千粒重：以曬干揚(yáng)凈（粳谷標(biāo)準(zhǔn)含水率14.5％、小麥13%）為標(biāo)準(zhǔn)，混勻取樣，任取1000粒稱重，以兩次重量相差不大于3％為準(zhǔn)，重量以“克”為單位。理論產(chǎn)

14、量：以測產(chǎn)考查數(shù)據(jù)計(jì)算而得。理論產(chǎn)量[公斤/畝]＝每畝有效穗[萬株/畝]×每穗實(shí)粒數(shù)(粒／穗)×千粒重（克）／100。實(shí)產(chǎn)：成熟后及時(shí)收獲，單收、單曬、稱產(chǎn)，稻谷完全曬干（含水量粳稻 < 14.5%、小麥13%）揚(yáng)凈后稱重，以“公斤”表示。也可采用收獲部分樣本的割測產(chǎn)方法。每塊田梅花型取5點(diǎn)取樣，脫粒后折算成濕產(chǎn)，取樣烘干成標(biāo)準(zhǔn)含水量稻谷14.5％、麥子13%和雜質(zhì)各1.5％，得實(shí)際產(chǎn)量。,表十 示范點(diǎn)

15、實(shí)施成效匯總,表十 示范點(diǎn)實(shí)施成效匯總,注：1、畝經(jīng)濟(jì)效益（凈利潤）＝畝產(chǎn)值合計(jì) - 畝成本合計(jì) + 畝現(xiàn)金補(bǔ)貼；2、“物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用”主要包括直接和間接兩部分費(fèi)用。其中： （1）直接費(fèi)用包括種子、化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜、機(jī)械租賃、機(jī)械作業(yè)、排灌、燃料、技術(shù)服務(wù)、工具材料、修理維護(hù)及其他直接支出； （2）間接費(fèi)用包括固定資產(chǎn)折舊、保險(xiǎn)、管理、財(cái)務(wù)、銷售等費(fèi)用；若政府以物化形式補(bǔ)貼的，像種子免費(fèi)統(tǒng)供，補(bǔ)貼種子不計(jì)入成本

16、，自行購買部分計(jì)入成本。3、“人工成本”主要包括家庭用工折價(jià)和雇工費(fèi)用； “土地成本”包括流轉(zhuǎn)地租金和自營地折租。4、“畝現(xiàn)金補(bǔ)貼”指政府物化補(bǔ)貼之外的所有現(xiàn)金補(bǔ)助。,表十 示范點(diǎn)實(shí)施成效匯總,5、“糧食生產(chǎn)綜合機(jī)械化水平”指糧食作物耕、種、收3個(gè)環(huán)節(jié)。（加權(quán)平均） 計(jì)算公式：“糧食生產(chǎn)綜合機(jī)械化水平（%）＝麥稻作物耕整地機(jī)械化程度×0.4 + 麥稻作物播栽機(jī)械化程度×0.3 + 麥稻作

17、物收獲機(jī)械化程度×0.3；6、合計(jì)欄“畝經(jīng)濟(jì)效益（凈利潤）”是指實(shí)施點(diǎn)全年效益。（加權(quán)平均） 計(jì)算公式：合計(jì)畝經(jīng)濟(jì)效益（凈利潤）＝（某作物畝經(jīng)濟(jì)效益×該作物面積 + 另一作物畝經(jīng)濟(jì)效益×該作物面積···）/實(shí)施點(diǎn)總面積； 同樣，依此類推計(jì)算畝產(chǎn)值合計(jì)、畝成本合計(jì)、畝現(xiàn)金補(bǔ)貼、畝肥料總量、畝農(nóng)藥總量等；,例1：“糧食生產(chǎn)綜合機(jī)械化水平”計(jì)算。假設(shè)有1個(gè)示范

18、點(diǎn)總面積120畝，耕作和收割全部機(jī)械作業(yè)。種植方面具體情況如下：夏熟－－－小麥50畝（20畝機(jī)播、30畝人工撒播）；大麥10畝（人工直播）； 蠶豆綠肥30畝；冬耕深翻30畝；秋熟－－－國慶稻20畝（機(jī)插）；雜交稻50畝（機(jī)插）；常規(guī)稻20畝（機(jī)穴播）、 30畝（人工直播）。,該點(diǎn)糧食生產(chǎn)綜合機(jī)械化水平（%）＝ 麥子%（（50+10）× 0.4 +

19、 20 × 0.3 + （50+10）× 0.3） / 60 ×100＝80% 水稻%（120 × 0.4 +（20+50+20）× 0.3 + 120 × 0.3）/ 120×100＝92.5% 合計(jì)＝ 麥子% ×（麥子面積/稻麥總面積）+水稻% ×（水稻面積/稻麥總面積）

20、 ＝80% ×（60/（60+120））+ 92.5%×（120/（60+120））＝88.33%或稻麥合算：＝（（麥機(jī)耕+稻機(jī)耕）×0.4 + （麥機(jī)種+稻機(jī)種）×0.3 +（麥機(jī)收+稻機(jī)收）×0.3） /稻麥總面積×100＝88.33%,例2：“實(shí)施點(diǎn)全年畝均經(jīng)濟(jì)效益”計(jì)算。同樣按例1假設(shè)的有關(guān)條件計(jì)，示范點(diǎn)總面積120畝，耕作和

21、收割全部機(jī)械作業(yè)。種植方面具體情況如下：夏熟－－小麥50畝，大麥10畝，蠶豆綠肥30畝；冬耕深翻30畝； 小麥畝產(chǎn)量350公斤，平均售價(jià)2.2元/公斤；大麥畝產(chǎn)300公斤，平均售價(jià)1.8元/公斤； 機(jī)械作業(yè)總費(fèi)用（耕整、開溝、收割等）9300元；肥料農(nóng)藥總費(fèi)用1萬元；家庭人員用工 折價(jià)和雇工費(fèi)用8000元；綠肥和深翻現(xiàn)金補(bǔ)貼總7500元；秋熟－－國慶稻20畝；雜交稻50畝；常規(guī)稻50畝

22、； 國慶稻產(chǎn)量450公斤/畝，全部加工大米銷售，總收入5.4萬元，加工包裝和銷售成本0.8萬元； 雜交稻和常規(guī)稻平均畝產(chǎn)600公斤，全部出售給糧管所，平均價(jià)格3.0元/公斤； 機(jī)械作業(yè)及灌溉總費(fèi)用（耕種收等）1.8萬元；肥料農(nóng)藥總費(fèi)用2.4萬元；家庭人員用工折價(jià)和 雇工等費(fèi)用3.5元；水稻種植現(xiàn)金補(bǔ)貼總3.2元（種植、農(nóng)資、機(jī)插秧、機(jī)穴播等）； 全年土地租金

23、9.6萬元。,實(shí)施點(diǎn)全年畝均經(jīng)濟(jì)效益（元）＝（稻麥總產(chǎn)值 - 全年總成本 + 總現(xiàn)金補(bǔ)貼）/120＝975.83元/畝 總產(chǎn)值 ＝（麥350×2.2×50+300×1.8×10）+（稻54000+600×3×100）＝27.79萬元 總成本 ＝（麥9300+10000+8000）+（稻18000+24000+35000）+96000（

24、租）＝20.03萬元 總現(xiàn)金補(bǔ)貼＝（7500+32000）＝3.95萬元,檔案記載有關(guān)要求：,要求“一點(diǎn)一檔”專人負(fù)責(zé)，及時(shí)填寫；定期抽檢。市計(jì)劃結(jié)合階段檢查，一年抽檢4次，檢查結(jié)果記入階段評(píng)比檢查分值；要求區(qū)或鎮(zhèn)一級(jí)落實(shí)專人對(duì)記載內(nèi)容進(jìn)行不定期核實(shí)，對(duì)于關(guān)鍵數(shù)據(jù)（產(chǎn)量、效益、減肥減藥、機(jī)械化等）由區(qū)指定專員簽字確認(rèn)。入選市級(jí)優(yōu)秀示范點(diǎn)評(píng)比的檔案，最終由市統(tǒng)一回收、保存。另外，關(guān)鍵階段有關(guān)數(shù)據(jù)，將由市統(tǒng)一下