解支酶應(yīng)用研究與開發(fā)

1、解支酶應(yīng)用研究與開發(fā)解支酶應(yīng)用研究與開發(fā)成果承擔(dān)單位：成果承擔(dān)單位：河北省微生物研究所項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：馬清河聯(lián)系人：聯(lián)系人：馬清河聯(lián)系電話：聯(lián)系電話：03123037815一、成果簡(jiǎn)介一、成果簡(jiǎn)介本項(xiàng)目通過微波、電子束輻射、甲基磺酸乙酯等復(fù)合誘變手段相結(jié)合，對(duì)解支酶產(chǎn)酶菌株氣桿菌進(jìn)行定向選育，篩選出傳代性能穩(wěn)定、產(chǎn)酶活力高的菌株；通過搖瓶、小罐試驗(yàn)以及中試發(fā)酵生產(chǎn)試驗(yàn)，對(duì)改造菌株的最佳培養(yǎng)條件進(jìn)行優(yōu)化；同時(shí)采用離子置換技術(shù)對(duì)酶制

2、劑進(jìn)行處理，以提高該酶的耐熱、耐酸性能，使之更符合應(yīng)用要求，最終形成一套產(chǎn)酶活力高、酶適應(yīng)范圍廣的生產(chǎn)工藝。該項(xiàng)目的實(shí)施可以有效填補(bǔ)我國解支酶產(chǎn)品產(chǎn)品在酶制劑市場(chǎng)上的空白，利用成本優(yōu)勢(shì)替代進(jìn)口產(chǎn)品，達(dá)到節(jié)約成本的目的，應(yīng)用前景十分廣闊。二、技術(shù)指標(biāo)二、技術(shù)指標(biāo)解支酶發(fā)酵酶活力達(dá)到800900μ／mL，產(chǎn)品的溫度適應(yīng)范圍30650C。三、應(yīng)用說明三、應(yīng)用說明1.應(yīng)用實(shí)例與效果：保定市淀粉廠和潤豐生物科技公司進(jìn)行了產(chǎn)品效果的應(yīng)用實(shí)驗(yàn)，淀粉的

3、轉(zhuǎn)化率提高了1.8%2.2%，節(jié)約了生產(chǎn)成本，提高了產(chǎn)品品質(zhì)。2.應(yīng)用說明：在淀粉糖化是隨淀粉酶一起加入。四、成果推廣簡(jiǎn)介四、成果推廣簡(jiǎn)介1.應(yīng)用范圍：淀粉制糖企業(yè)2.成果轉(zhuǎn)化方式：洽談協(xié)商。解支酶應(yīng)用研究與開發(fā)解支酶應(yīng)用研究與開發(fā)成果承擔(dān)單位：成果承擔(dān)單位：河北省微生物研究所項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：馬清河聯(lián)系人：聯(lián)系人：馬清河聯(lián)系電話：聯(lián)系電話：03123037815一、成果簡(jiǎn)介一、成果簡(jiǎn)介本項(xiàng)目通過微波、電子束輻射、甲基磺酸乙酯等復(fù)

4、合誘變手段相結(jié)合，對(duì)解支酶產(chǎn)酶菌株氣桿菌進(jìn)行定向選育，篩選出傳代性能穩(wěn)定、產(chǎn)酶活力高的菌株；通過搖瓶、小罐試驗(yàn)以及中試發(fā)酵生產(chǎn)試驗(yàn)，對(duì)改造菌株的最佳培養(yǎng)條件進(jìn)行優(yōu)化；同時(shí)采用離子置換技術(shù)對(duì)酶制劑進(jìn)行處理，以提高該酶的耐熱、耐酸性能，使之更符合應(yīng)用要求，最終形成一套產(chǎn)酶活力高、酶適應(yīng)范圍廣的生產(chǎn)工藝。該項(xiàng)目的實(shí)施可以有效填補(bǔ)我國解支酶產(chǎn)品產(chǎn)品在酶制劑市場(chǎng)上的空白，利用成本優(yōu)勢(shì)替代進(jìn)口產(chǎn)品，達(dá)到節(jié)約成本的目的，應(yīng)用前景十分廣闊。二、技術(shù)指標(biāo)