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文檔簡介
1、如何用環(huán)境俘獲女性顧客？不妨學(xué)學(xué)莫斯科這家餐廳都說女人的錢好賺，餐廳經(jīng)營也一樣，俘獲了女性顧客的信賴，餐廳生意差不到哪里去。而想要吸引女性顧客，可以從餐廳設(shè)計(jì)上做文章。我們總是在探討各種餐廳設(shè)計(jì)的案例，設(shè)計(jì)師可能會從選材、結(jié)構(gòu)、功能性以及燈光效果等方面去處理，但對于一般食客來說，如何在就餐過程中帶給他們愉悅體驗(yàn)及豐富的視覺感受或許才是最重要的。你可能認(rèn)識那款老式大眾車T1──著名的小清新標(biāo)配，五月天開的咖啡館StayReal也有用。今天
2、介紹的這家莫斯科的ObedBufet餐廳同樣配了一個(gè)，藍(lán)色的，被改裝后成為了一個(gè)顏值與功能齊備的柜臺，堆滿了甜甜圈、蛋糕之類的甜品。而在餐廳后方，一條明亮通透的玻璃走廊又讓食客恍如來到了一個(gè)如家一般溫暖舒適的環(huán)境中。綜合來看，BUREAUBUMBLEBEE厲害的地方是用了各種設(shè)計(jì)元素，而且疊加了豐富的暖色調(diào)──彩繪木板、瓷磚、混凝土等各種材質(zhì)均有體現(xiàn)，搭配著各色的瓶瓶罐罐以及彩色木勺子──卻不會顯得雜亂無章。最重要的是，這樣的復(fù)雜組合其
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