貴州三寶功效及食用方法

1、貴州三寶常見吃法貴州三寶常見吃法天麻吃法藥方類：天麻吃法藥方類：1、天麻川芎丸天麻川芎丸①成份：天麻15克，川芎60克。②用法：為細末，煉蜜為丸，每次服9克，食后細嚼，茶酒任下。③主治：偏正頭痛，眩暈欲倒。摘自《元御藥院方》2、川芎天麻茶川芎天麻茶①成份：川芎500克，天麻200克，茶葉適量。②用法：為末，煉蜜為丸，如彈子大，每日嚼一丸，清茶下。③主治：具有熄風止痛功效。主治偏正頭痛及首風眩暈。摘自《本草綱目》3、天麻川芎茶天麻川芎茶①

2、成份：天麻3克，川芎10克，白芷3克，春茶3克。②用法：用白酒一碗，將上四味藥置酒中，煎至半碗，取渣再用酒一碗，煎至半碗。合并煎汁，睡前以茶飲之。③主治：滿頭作痛。摘自《元御藥醫(yī)方》4、天麻洗藥方天麻洗藥方①成份：天麻3克，香白芷6克，防風4.5克，葛根4.5克，金銀花6克，生石膏9克，川椒3克，乳香3克。②用法：水煎，洗之。③主治：前額頭痛。摘自《清光緒皇帝醫(yī)方》5、天麻祛風清上洗藥方天麻祛風清上洗藥方①成份：天麻3克，防風9克，川芎

3、6克，白芷6克，薄荷3克，桑葉6克，甘菊4.5克。②用法：用水熬透，洗之。③主治：偏正頭痛，頭目昏重等。摘自《清光緒皇帝醫(yī)方》藥膳類：藥膳類：天麻燉雞天麻燉雞材料：母雞1只（重約1500g），天麻15g，水發(fā)凍菇50g，雞湯500g，調(diào)料適量。烹制方法：將天麻洗凈切片，放入碗中，上籠蒸10min取出。雞去骨切成小塊，用油氽一下，撈出。蔥、姜用油煸出味，加入雞湯和調(diào)料，倒入雞塊，用文火燜40min，加入天麻片，再燜5min，勾芡，淋上雞油

4、。食法、食量：佐餐或單食均可。功能：平肝息風，養(yǎng)血安神。適應范圍：用于肝陽上亢之眩暈頭痛，風濕痹之肢體麻木、酸痛，中風癱瘓，神經(jīng)性偏頭痛，神經(jīng)衰弱之頭昏、頭痛、失眠等癥。天麻豬腦粥天麻豬腦粥來源于《常見病食療食補大全》。材料：天麻10g，豬腦1個，粳米250g。烹制方法：將豬腦洗凈，與天麻共同置入沙鍋內(nèi)，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、腦熟為度。食法、食量：每日晨起，服用溫熱粥1次。功能：平肝息風，行氣活血。適應范圍：適用于高血壓、動脈硬

5、化、美尼爾病、頭風所致的頭痛等癥。功能：滋陰潛陽，平肝息風。天麻蒸豬腦天麻蒸豬腦配方：天麻10克豬腦2只姜5克大蒜10克蔥5克鹽5克紹酒5克雞湯200毫升制作：1把天麻打成細粉9豬腦去紅腺及膜洗凈，姜、蒜洗凈，切片，蔥切花。2把豬腦放在蒸盆內(nèi)，加入天麻粉、鹽、姜、蔥、蒜和雞湯。3把盛有豬腦的蒸盆置蒸籠內(nèi)，用武火大氣蒸35分鐘即成。食法：每日1次，每次食豬腦1只。功效：平肝熄風，降低血壓。高血壓風痰上逆型患者食用。我推薦5種治風濕、頭疼的

6、做法。一、天麻煮雞蛋功效：治療頭痛目眩配方制作：鮮天麻60克、雞蛋3個、水1000克。先將鮮天麻切片放鍋內(nèi)加水煮30分鐘后，打入雞蛋煮熟后即可食用。用法：隔日一次食。二、天麻、枸杞煮豬腦功效：對頭昏頭痛有一定的輔助治療作用。配方制作：鮮天麻100克，枸杞子15克，豬腦2副。將鮮天麻片、枸杞子加水文火煎1小時，放入洗凈的豬腦煮熟后食用。用法：每日一次食，或隔日一次也可。三、天麻山藥燉乳鴿功效：具有補肝益腎、健胃、健脾、補氣益肺，滋腎固精等

7、功效。可治療病后虛弱、陽痿早泄、消渴癥、婦女血虛、月經(jīng)不調(diào)和閉經(jīng)、頭痛、眩暈等癥。配方制作：鮮天麻、鮮山藥、蔥白段各100克，乳鴿4只，豬肉，豬熟肚片、豬腰子各250克，水發(fā)綠豆粉條、萵筍、藕各150克，豆腐干200克，生姜片25克，料酒35克，精鹽1O克，雞精5克，胡椒粉3克，雞湯3000克。將高壓鍋置于火上，鍋內(nèi)加入雞湯、天麻、山藥、乳鴿塊、生姜片、豬肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精鹽、蔥白段，燒沸后，打去浮沫，加閥壓10分鐘，停

8、火降溫后，加入其它原料和雞精，再燒開后，即可食用。用法：食肉飲湯。四、天麻鴨子功效：滋陰潛陽，平肝息風。適用于陰虛陽亢，目眩頭暈，耳鳴頭痛，口苦咽干等癥。配方制作：鮮天麻100克，生地30克，水母鴨1只(約500克)。將鴨宰殺，去毛及內(nèi)臟，與洗凈切片之天麻，生地共燉至鴨料熟，加食鹽、味精等調(diào)味。用法：食肉飲湯。五、天麻肉片湯功效：滋補潛陽，平肝息風。適用于眩暈，頭痛等癥?，F(xiàn)多用于高血壓、耳源性眩暈等。配方制作：天麻豬肉各適量。天麻切薄片

9、待用；肉切片做湯，加入鮮天麻片60克共煮。用法：藥、湯俱食。杜仲作用功效和食用方法杜仲作用功效和食用方法為杜仲科植物杜仲的樹皮。干燥樹皮，為平坦的板片狀或卷片狀，大小厚薄不一，一般厚約3～10毫米，長約40～100厘米。外表面灰棕色，粗糙，有不規(guī)則縱裂槽紋及斜方形橫裂皮孔，有時可見淡灰色地衣斑。但商品多已削去部分糙皮，故外表面淡棕色，較平滑。內(nèi)表面光滑，暗紫色。質(zhì)脆易折斷，斷面有銀白色絲狀物相連，細密，略有伸縮性。氣微，味稍苦，嚼之有膠