酒文化論文

1、“酒文化與健康”課程論文中國酒文化印象中國酒文化印象姓名：班級：學(xué)號：電話：二、酒與音樂二、酒與音樂宗教為酒的存在披上了神秘的外衣音樂就是酒的裙據(jù)當(dāng)酒作為一種文化精神在歷史長河里翩翩習(xí)舞時自然少不了音樂的裙帶飄飄。綜觀中國幾千年的音樂史音樂與酒早就結(jié)下了不解之緣。在美酒飄香的屋里配以繞梁的酒歌是何等絕美的境界，從西周開始風(fēng)、雅、頌歌曲經(jīng)常被士大夫用于“鄉(xiāng)飲酒禮”，至漢代的樂府歌曲直接描寫酒的不絕于世如《隴西行》描寫主人持酒待客的情景《相

2、逢行》描寫富貴之家豪華生活飲酒作樂的情景到隋唐時期為歌唱而寫作的詩句如王維的“勸君更進一杯酒西出陽關(guān)無故人”[1]這首琴歌在流傳過程中成為一首古琴獨奏曲。直至宋、元時期描寫酒的作品就更多了。元代的歌曲散曲的曲牌甚多與酒有關(guān)的更是不計其數(shù)如醉花蔭、傾杯序、醉太白以酒人詞進行歌唱的現(xiàn)象屢見不鮮。[2]同時酒在戲曲中更是不可缺少的構(gòu)成因素。在戲曲舞臺上酒與吃飯幾乎是同義詞吃飯的器皿不是飯碗而是用酒壺、酒杯來代替請客吃飯是唱“酒宴擺下”更有許多

3、戲是以酒或醉酒構(gòu)成全劇主要情節(jié)。例如《武松打虎》、《霸王別姬》等。[2]在戲曲中酒所起的作用大多是反面的酒常常作為促發(fā)和強化戲劇性的一種媒介和手段。在中國音樂中歌舞自成一家。在無數(shù)的斗爭中飲宴場上的酒儼然是一種毒劑?！懊廊擞嫛笔羌矣鲬魰缘臍v史故事大夫范多設(shè)“美人計”尋得西施使老師教之歌舞導(dǎo)致夫差亡國。中國古代歷史還有以舞來決定功伐的。晉平公子想攻打齊國派范昭去齊探情。范昭喝酒佯醉要樂師演奏遭樂師嚴(yán)厲拒絕看到齊國樂師如此不畏權(quán)貴范昭遂勸晉

4、平公打消了攻打齊國的念頭。中國是一個多民族的國家從古及今各少數(shù)民族大都保留著酒禮習(xí)俗和歌舞文化。而酒與舞的結(jié)合最能體現(xiàn)出各民族的生活習(xí)性和民族性格。在各民族的交往中酒與舞被視為最隆重的接待是最恰當(dāng)、最美好的祝福和心愿。如蒙古族無論是狩獵歸來還是放牧歸來都會和著悠揚的馬頭琴聲舉杯對飲翩翩起舞。傣族的“醉酒舞”漢族的“把酒舞”藏族的“酒歌卓舞”等等都是離不開美酒和舞蹈。一邊是英雄暢飲一邊是舞袖飄揚酒舞融情更是一種豪放與美麗。[2]在文學(xué)家、