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文檔簡介
1、茶餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書1目錄目錄.............................................................11公司概況.........................................................31.1公司名稱.....................................................31.2公司結(jié)構(gòu)..............
2、.......................................31.3經(jīng)營范圍.....................................................31.4服務宗旨.....................................................31.5人員及組織結(jié)構(gòu)...............................................3
3、1.5.1人員能力分析...............................................31.5.2人員分工...............................................42產(chǎn)品與服務.......................................................52.1產(chǎn)品介紹...................................
4、.................52.2收費設(shè)定....................................................53市場調(diào)查與分析....................................................63.1可行性分析..................................................63.2客戶描述...............
5、.....................................63.3市場分析....................................................63.4競爭分析....................................................73.4.1競爭者分析..............................................73.4.1
6、.1現(xiàn)有競爭者..........................................73.4.1.2潛在競爭者..........................................73.5茶餐廳競爭的形式分析.........................................73.6SWOT分析...................................................
7、.84經(jīng)營戰(zhàn)略.........................................................94.1目標市場....................................................94.2營銷策略....................................................94.3推廣策略............................
8、........................94.4創(chuàng)新機制...................................................104.4.1技術(shù)創(chuàng)新..............................................10茶餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書31公司概況1.1公司名稱福生1.2公司結(jié)構(gòu)直線制結(jié)構(gòu)1.3經(jīng)營范圍點心、咖啡、西點1.4服務宗旨時尚、優(yōu)質(zhì)、舒適、健康,讓顧客滿意的服務1
9、.5人員及組織結(jié)構(gòu)店長1名西點師1名茶、咖啡、調(diào)制師2名服務領(lǐng)班1名服務員3名1.5.1人員能力分析店長:能帶領(lǐng)團隊,激發(fā)團隊熱情,為客瘋狂,為人誠實守信,具有良好的職業(yè)素養(yǎng)西點師:具有中高級以上職業(yè)資格證書,從事該工作一年以上咖啡師:具有中高級以上職業(yè)資格證書服務員:有相應工作經(jīng)驗、溝通能力較好1.5.2人員分工店長:1、獨立負責本店的日常管理工作;2、對本店的行政、人事、營運、采購監(jiān)管、企劃執(zhí)行、成本控制、人員流失、員工滿意、顧客滿
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